{"product_id":"gini-renobilis-italie","title":"Gini - Renobilis - 2013","description":"\u003cp\u003eMitt i Soaves klassiska område breder Ginis vingårdar ut sig på de vulkaniska kullarna kring byn Monteforte d’Alpone, öster om Verona i Veneto. Skiftena för cuvéen Renobilis ligger på sluttningar med gott läge, i jordar av basalt och tuff som ger vinet en tydlig mineralisk ryggrad. Klimatet är tempererat, påverkat av närheten till Föralperna och dalens ständiga luftväxling, vilket ger en långsam och sund mognad av druvorna till detta söta vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från gamla Garganegastockar skördas för hand och torkas sedan länge på ställningar, vilket ger en naturlig koncentration av socker och aromer. Efter noggrann sortering pressas de botrytiserade bären varsamt och musten jäser långsamt vid kontrollerad temperatur. Lagringen sker sedan på ekfat, där vinet ligger på fin jästfällning med regelbunden bâtonnage, före ytterligare mognad på flaska för att fullända balansen mellan fyllighet, friskhet och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekanderad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om akaciablomma och honung samt delikata \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evaniljiga\u003c\/strong\u003e nyanser från lagringen. Smaken är tät och oljig i sin sötma, balanserad av en salt \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e och frisk syra, med sammetslen textur, stor aromatisk längd och en lång och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56583361036636,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (37,5cl)","offer_id":56583361069404,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Renobilis-2004-237x750.jpg?v=1769594773","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/gini-renobilis-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}