{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eIDDA Bianco föds på Etnas södra sluttningar på Sicilien och kommer från vingårdar kring byarna Biancavilla och Belpasso, på hög höjd. Skiftena, planterade i vulkaniska jordar rika på aska och pimpsten, har stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Det maritima inflytandet från Joniska havet, i kombination med bergets svala vindar, ger en långsam mognad och bevarar en tydlig syra. Denna särpräglade terroir ger vinet ett precist mineraliskt uttryck och stor aromatisk renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand på Etnas sluttningar och sorteras omsorgsfullt före en varsam pressning. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet och friskhet. Lagringen fortsätter främst i ståltank, kompletterat med en andel på ekfat av olika storlek, med förlängd kontakt med den fina jästfällningen och regelbunden bâtonnage, för att ge cuvéen textur, komplexitet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikata vita blommor\u003c\/strong\u003e, kompletterade av inslag av \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003erökig mineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. I munnen är vinet stramt och precist, buret av en livlig syra, en fyllig men slank textur och en lätt, balanserad fetma. Eftersmaken är lång, salt och uppfriskande och lämnar ett intryck av renhet och harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/gaja-etna-idda-bianco-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}