{"product_id":"friedrich-becker-kammerberg-spatburgunder-allemagne","title":"Friedrich Becker - Kammerberg Spätburgunder - 2018","description":"\u003cp\u003eKammerberg Spätburgunder från Friedrich Becker kommer från vingården Kammerberg, kring byn Schweigen-Rechtenbach längst söderut i Pfalz. Skiftena ligger direkt på gränsen mellan Frankrike och Tyskland, på väl exponerade sluttningar med kalk- och märgeljordar. Det privilegierade läget, med ett relativt milt klimat och påverkan från Rhen, ger pinot noir en långsam och fullständig mognad och resulterar i viner med stor finess och en personlighet präglad av terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna Spätburgunder från ett enskilt skifte skördas för hand vid perfekt mognad, sorteras omsorgsfullt och läggs i tank avstjälkade, med en varierande andel hela klasar beroende på årgång. Den alkoholiska jäsningen sker i öppna kar med varsam nedtryckning av skalhatten eller överpumpning för att extrahera finess och struktur. Efter avrinning och varsam pressning fylls vinet på ekfat, mestadels från Bourgogne, för en lång lagring på den fina jästfällningen, innan blandning och buteljering utan strävan efter överdriven tillrättaläggning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som för tankarna till \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en delikat fatkaraktär av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet precist, med silkig textur, frisk syra, fina tanniner och en lång och elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582480036188,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12172_g.png?v=1769589295","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/friedrich-becker-kammerberg-spatburgunder-tyskland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}