{"product_id":"felton-road-cornish-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Cornish Point Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCornish Point Pinot \u003c\/strong\u003eNoir kommer från vinstockar på Cornish Point, vid Lake Dunstan nära Cromwell, i regionen Central Otago på södra delen av Nya Zeelands sydö. Vingården är planterad på siltig-sandiga alluvialjordar rika på rullsten och har ett kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader. De mjukt sluttande terrasserna och närheten till sjön ger druvorna en långsam och jämn mognad och ger Pinot Noir som är både koncentrerade, precisa och mycket aromatiskt rena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna handplockas, sorteras och läggs i kar som hela klasar och delvis avstjälkade. Jäsningen sker med vildjäst, med varsam extraktion genom manuell nedtryckning av skalhatten. Efter avtappningen förs vinet med självfall till franska ekfat, delvis nya, för en lång lagring på fin jästfällning utan tidig omtappning. Den slutliga blandningen görs strax före buteljeringen, utan klarning och med minimal filtrering för att bevara Pinot Noirens aromatiska integritet och silkiga textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag som för tankarna till \u003cstrong\u003eviol \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Smaken är silkig, buren av en frisk syra, fina och polerade tanniner och en lång och precis eftersmak som behåller fin spänst.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583597261148,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583597293916,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/felton-road-cornish-point-pinot-noir-2019.png?v=1769596496","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/felton-road-cornish-point-pinot-noir-nya-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}