{"product_id":"felton-road-calvert-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Felton Road - Calvert Pinot Noir - 2024","description":"\u003cp\u003eI Central Otago på Nya Zeelands Sydö ligger vingården Calvert nära Bannockburn, mitt i ett svalt kontinentalt landskap med stora temperaturskillnader. Vinstockarna är planterade i jordar av lössjord och fin silt ovanpå glacialt grus, med anmärkningsvärd naturlig dränering. Denna terroir, i kombination med måttlig höjd och generöst solljus, ger en långsam mognad av druvorna och ett precist och elegant uttryck för Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Calvert Pinot Noir skördas för hand, sorteras omsorgsfullt och avstjälkas delvis före en spontan jäsning med vildjäst i ståltankar och träkar, med en varierande andel hela klasar. Macerationen sker varsamt, med måttliga nedtryckningar av druvhattarna för att extrahera finess och struktur. Efter avrinningen fylls vinet med hjälp av gravitation på franska ekfat, varav en begränsad andel nya, för en förlängd lagring på fin jästfällning före buteljeringen utan klarning eller hård filtrering, för att bevara Calverts terroir intakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och pion samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e toner av mild peppar och kryddnejlika. Diskreta \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e nyanser som för tankarna till ceder och en subtil rökighet blandas med en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad som ger spänst och friskhet. Smaken har en silkig textur, precis syra, fina tanniner och en lång och harmonisk eftersmak som understryker fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583596376412,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583596409180,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11396V2021S1500.jpg?v=1769596475","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/felton-road-calvert-pinot-noir-nya-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}