{"product_id":"felsina-fontalloro-toscane-italie","title":"Felsina - Fontalloro Toscane - 2019","description":"\u003cp\u003eSydost om Siena breder Fèlsina ut sig på kullarna i Castelnuovo Berardenga, vid Chianti Classicos södra gräns i Toscana. Vinstockarna till Fontalloro är fördelade mellan skiften inom Chianti Classico-området och andra inom appellationen Chianti Colli Senesi, i jordar av galestro, alberese och sandiga leravlagringar. Mosaiken av terroirer på olika höjd ger Sangiovese ett uttryck som är både elegant och strukturerat, typiskt för detta gränsområde mellan kontinentala influenser och medelhavsinfluenser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSangiovesedruvorna skördas för hand, sorteras noggrant och avstjälkas före den alkoholiska jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker på barrique. Lagringen fortsätter sedan på ekfat, främst franska, under en längre tid som förfinar tanninerna och gör buketten mer komplex, före ytterligare vila på flaska på gården innan vinet släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmå röda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade rosor samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, lakrits och mild tobak, understödda av en fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och precis, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång och saftig eftersmak som understryker Sangiovesens medelhavskaraktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583455342940,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583455375708,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fontalloro-2016-222x750.jpg?v=1769595412","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/felsina-fontalloro-toscane-italien","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}