{"product_id":"felsina-castello-di-farnetella-italie","title":"Felsina - Castello di Farnetella - 2023","description":"\u003cp\u003eSydost om Siena breder Fèlsina ut sig på kullarna i Castelnuovo Berardenga, vid Chianti Classicos södra gräns, i provinsen Siena i Toscana. Cuvéen Castello di Farnetella kommer från vingårdar kring småbyn Farnetella, i jordar av sand, lera och rullsten, på en måttlig höjd som ger goda temperaturskillnader. Denna toskanska terroir, med ett kontinentalt klimat som mildras av vindarna från Tyrrenska havet, ger en långsam och jämn mognad av druvorna, en garant för balans och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid full mognad, sorteras och avstjälkas före den alkoholiska jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Regelbundna överpumpningar ger god syresättning och fruktens aromatiska uttryck. Den malolaktiska jäsningen sker i tank, därefter lagras vinet främst i ståltank och delvis på ekfat, för att förfina tanninerna och samtidigt bevara friskheten och vinets typiskt toskanska karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmå röda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och pion samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av svartpeppar och lakrits. Diskreta \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e som för tankarna till ceder och en lätt vanilj smälter in i buketten. Smaken är mjuk och balanserad, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång, harmonisk och lätt saftig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583447871836,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56583447904604,"sku":null,"price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Castello-di-Farnetella-2016-210x750.jpg?v=1769595348","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/felsina-castello-di-farnetella-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}