{"product_id":"es-vino-ello-malbec-de-anfora-argentine","title":"E's Vino - Ello Malbec de Ánfora - 2022","description":"\u003cp data-start=\"152\" data-end=\"656\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eEllo Malbec de Ánfora\u003c\/strong\u003e kommer från 1 200 meters höjd i Argentina, från stockar av \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e planterade 1998 i jordar av grus, silt och sand. Höghöjdsterroiret och de stora temperaturskillnaderna gynnar en långsam och fullständig mognad av Malbec, med bibehållen friskhet och koncentration. Med endast 800 flaskor per år speglar denna exklusiva cuvée ett hantverksmässigt arbetssätt och en djup respekt för platsens uttryck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"1199\"\u003eSkörden sker \u003cstrong\u003eför hand\u003c\/strong\u003e för att garantera ett precist urval av druvorna. Den alkoholiska jäsningen startar med vildjäst och pågår i ett tiotal dagar i ståltank, med daglig nedstötning för hand för att extrahera färg och fyllighet med finess. Vinet genomgår därefter en lång maceration efter jäsningen på 30 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen fortsätter lagringen i 14 månader i \u003cstrong\u003eamfora,\u003c\/strong\u003e före blandning, klarning, stabilisering och buteljering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1709\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1250\"\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeppar,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1264\"\u003erök\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1281\"\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedicinalväxter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1325\"\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e, en djup och komplex aromatisk palett. Smaken är intensiv och strukturerad, buren av en syra som perfekt balanserar fylligheten. De fasta tanninerna ger relief och lagringspotential, medan den långa och ihållande eftersmaken understryker vinets kontrollerade kraft.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56549713019228,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/E_sVino-ElloMalbecdeAnfora-Argentine.png?v=1769254397","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/es-vino-ello-malbec-de-anfora-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}