{"product_id":"elizabeth-spencer-chardonnay-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eChardonnay från Elizabeth Spencer kommer från vingårdar i Mendocino County, norr om Napa Valley, i Kalifornien. Parcellerna svalkas av Stilla havet, med morgondimmor och tydliga temperaturskillnader som ger druvorna en långsam och balanserad mognad. De varierade jordarna av alluvium, grus och lera ger en fin mångfald av uttryck för druvan, med bibehållen naturlig friskhet som är typisk för detta kustnära vinområde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna från Elizabeth Spencer skördas vid optimal mognad och pressas varsamt innan en omsorgsfull klarning. Jäsningen sker långsamt, till största delen på franska ekfat, med en varierande andel ny ek för att bevara balansen mellan friskhet och aromatisk komplexitet. En lagring på fin jästfällning förlänger sedan mognaden, med regelbunden bâtonnage för fyllighet och textur, fram till buteljeringen, som ska bevara fruktens renhet och den kaliforniska terroirens precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusfrukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga och fatiga nyanser av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e. Smaken har en \u003cstrong\u003ekrämig\u003c\/strong\u003e textur balanserad av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e, med en harmonisk struktur och en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eihållande\u003c\/strong\u003e eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372247392604,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":57372247425372,"sku":null,"price":179.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/0c221a9-0-0.jpg?v=1776343053","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/elizabeth-spencer-chardonnay-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}