{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-rutherford-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Rutherford - 2019","description":"\u003cp\u003eMitt i Napa Valley har Elizabeth Spencers vingård för Cabernet Sauvignon Rutherford djupa och väldränerade alluviala jordar i AVA Rutherford. Området, som avgränsas av Mayacamas i väster och Vaca Mountains i öster, har soliga dagar och svalare nätter tack vare påverkan från San Pablo Bay. Terroiren är känd för cabernet som är både strukturerade och eleganta, med en karakteristisk textur som ofta beskrivs som ”Rutherford Dust”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Cabernet Sauvignon kommer från stockar inom appellationen Rutherford, skördas vid perfekt mognad och sorteras omsorgsfullt före jäsning i tank, med precis extraktion av färg och tanniner. Vinifieringen syftar till att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck, med kontrollerade överpumpningar för att förfina strukturen. Lagringen sker sedan på ekfat för att ge aromatisk komplexitet, sammetslen textur och längd, med respekt för den klassiska och eleganta karaktären hos Cabernet från Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av diskreta \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika, samt en elegant fatkaraktär med drag av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild tobak\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet fylligt, med fasta men polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, uppburet av en balanserad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, med silkig textur och en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372250964316,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/esw_rutherford_cab_2048x2048-1669747141452.png?v=1776343103","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-rutherford-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}