{"product_id":"elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie","title":"Elena Walch - Merlot Riserva Kastelaz - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Elena Walch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElena Walch ligger i den pittoreska regionen Sydtyrolen i Italien och är känd för sitt progressiva arbetssätt och sitt engagemang för excellens. Vingården är en pionjär inom hållbar odling och leds av Elena Walch, en visionär som i hög grad har påverkat kvaliteten och stilen hos Sydtyrolens viner. Vinerna är resultatet av en unik kombination av alpin terroir och önologiska innovationer, alltid med målet att på bästa sätt uttrycka varje druvas egenskaper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Merlot Riserva Kastelaz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Merlot Riserva Kastelaz från Elena Walch är ett exceptionellt exempel på Merlot odlad i Sydtyrolen. Vinet kommer från Kastelaz soliga sluttningar och är berömt för sin koncentration och komplexitet. Efter en noggrann skörd genomgår druvorna en kontrollerad jäsning följd av en förlängd lagring på barrique av ek, som berikar vinet med fattoner och textur. Denna Merlot Riserva är ett karaktärsfullt vin med djup, elegans och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Merlot Riserva Kastelaz har en rik doft med dominerande aromer av svarta vinbär, björnbär och plommon, tillsammans med toner av choklad, kaffe och vanilj. Inslag av tobak och läder blandas med de mörka frukterna i en komplex och engagerande doftprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett kraftfullt och strukturerat vin med silkiga tanniner och en balanserad syra som väl bär upp fruktens intensitet och träets kryddiga toner. Merlot Riserva Kastelaz är gjord för lagring och blir mer komplex och fin med åren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Tack vare sin rika tanninstruktur och aromatiska komplexitet har vinet en utmärkt lagringspotential. Det kan lagras i källaren i flera år, där det fortsätter att utvecklas och visa nya dimensioner av smak och textur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till rika rätter som grillat rött kött, genomarbetade stekar eller vilträtter. Den djupa karaktären och de eleganta tanninerna i Merlot Riserva Kastelaz gör det också till ett utmärkt sällskap till lagrade ostar och smakrika rätter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303351644,"sku":"","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italie_64d983fd-fa59-4f69-8bd2-f5c7bf44a9e8.jpg?v=1714117968","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/elena-walch-merlot-riserva-kastelaz-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}