{"product_id":"el-porvenir-torrontes-laborum-de-parcela-argentine","title":"El Porvenir - Torrontés Laborum de Parcela - 2023","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"767\"\u003eFrån Cafayatedalen i \u003cstrong\u003eSalta\u003c\/strong\u003e, Argentina, kommer cuvéen \u003cstrong\u003eLaborum de Parcela Torrontés \u003c\/strong\u003efrån en exceptionell parcell planterad 1945. Vinstockarna växer på cirka 1650 meters höjd i jordar av grus och sand som begränsar skörden, i ett mikroklimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt och morgonvindar. Höghöjdsterroiret låter \u003cstrong\u003eTorrontés\u003c\/strong\u003e utveckla ett intensivt aromatiskt uttryck med bibehållen friskhet och precision, signaturen för vinerna från Cafayate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"1257\"\u003eVinifieringen börjar med handplockning och ett noggrant urval av klasarna, följt av pressning av hela klasar. Cirka 20 % av musten jäser med hela druvor (med stjälkar). Vinet lagras sedan i \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1057\"\u003e8 månader på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebetongägg\u003c\/strong\u003e, utan barriquelagring. En lätt filtrering görs före buteljering för att bevara druvsortens aromatiska renhet och samtidigt säkra elegans och finess.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1259\" data-end=\"1632\"\u003eVinet visar \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1306\"\u003etoner av mogen citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1311\" data-end=\"1328\"\u003eyuzuskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1362\"\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003etorkade örter,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitronverbena.\u003c\/strong\u003e Smaken har en fin balans mellan friskhet och rundhet, med en genomgående syra som ger ett intryck av energi och livfullhet kopplat till det andinska terroiret.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55490379579740,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElPorvenir-TorrontesLaborumdeParcela-Argentine.png?v=1758291405","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/el-porvenir-torrontes-laborum-de-parcela-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}