{"product_id":"dominio-del-aguila-penas-aladas-gran-reserva-espagne","title":"Dominio del Águila - Peñas Aladas Gran Reserva - 2019","description":"\u003cp\u003ePeñas Aladas är en liten parcell med omkring 85 år gamla stockar, känd under detta namn i La Aguilera, mitt i Ribera del Duero i Kastilien och León. Omgivna av tallskogar växer de blandplanterade stockarna av Tempranillo, Albillo och Bruñal på nästan 900 meters höjd, i ett strängt kontinentalt klimat med svala nätter. Denna exceptionella terroir, som odlas med en guldsmeds precision, ger Dominio del Águilas mest exklusiva vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hela klasarna, med stjälkar, trampas med fötterna i en lagar och jäses sedan i ståltank med vildjäst. Den malolaktiska jäsningen och lagringen sker därefter på franska ekbarriquer i 51 månader, i vinhusets svala underjordiska källare. Endast omkring tusen flaskor produceras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotiska kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Den blommiga och kryddiga buketten får djup när vinet luftas. Smaken är komplex och mogen, med silkig textur, ädla tanniner och en stram mineralitet, i en balans av stor elegans och med en lång och rasren eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628682871132,"sku":null,"price":394.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20717101-1.jpg?v=1792761001","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/dominio-del-aguila-penas-aladas-gran-reserva-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}