{"product_id":"dominio-de-pingus-flor-de-pingus-espagne","title":"Dominio de Pingus - Flor de Pingus - 2022","description":"\u003cp\u003eMitt i Ribera del Duero, i provinsen Burgos, odlar Dominio de Pingus små skiften med gamla stockar av Tempranillo, lokalt kallad Tinto Fino, kring byn La Horra. Stockarna till Flor de Pingus är planterade i jordar av djup lera och kalk, på en hög höjd som ger friskhet och temperaturskillnader. Den kontinentala terroiren, med varma somrar och svala nätter, ger druvorna en långsam mognad och vinet en kombination av koncentration, elegans och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla biodynamiskt odlade Tempranillostockar och görs på handskördade, noggrant sorterade druvor. Druvorna avstjälkas och jäser sedan i ståltank med varsam extraktion för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck. Lagringen sker sedan på ekfat, mestadels franska, tillräckligt länge för att förfina tanninerna och vinna i aromatisk komplexitet, samtidigt som den friskhet och energi som kännetecknar husets stil bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e, samt fatpräglade nyanser av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Man anar också en friskare och mer komplex dimension med \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e drag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I munnen är vinet fylligt och silkigt, buret av fina tanniner, en balanserad syra och en lång och smakrik eftersmak med fin stramhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717610676572,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J39_2021NM_c.png?v=1779544236","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/dominio-de-pingus-flor-de-pingus-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}