{"product_id":"domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","title":"Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Argillières - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Pommard 1er Cru Les Argillières kommer från ett klimat i Côte de Beaune, i kommunen Pommard, vars namn syftar på leran i alven. Domaine Parent, en vinodlarfamilj i Pommard sedan nästan tretton generationer, odlar här Pinot Noir på jordar av lera och kalksten. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2013 och odlas med biodynamiska metoder, där premier cru-lägena delvis plöjs med häst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand och följs av sortering på två bord, varav ett vibrerande. Beroende på årgång avstjälkas druvorna eller vinifieras med en andel hela klasar, efter tre till fem dagars kallmaceration. Jäsningen sker under kontrollerad temperatur, med varsam nedtryckning av druvhatten och överpumpning, under en maceration på 16 till 18 dagar. Lagringen pågår 14 till 16 månader på franska ekfat, varav 35 till 40 % nya.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e. Delikat och fint, med ett harmoniskt aromatiskt uttryck mellan kryddor och stenfrukt. Smaken är len och saftig, med mjuka och fina tanniner som gör denna premier cru till ett vin fullt av charm.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499024384348,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r029.png?v=1791981218","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/domaine-parent-pommard-1er-cru-les-argillieres-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}