{"product_id":"domaine-parent-corton-grand-cru-blanc-france","title":"Domaine Parent - Corton Grand Cru Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna vita Corton Grand Cru kommer från Corton-kullen i norra Côte de Beaune, en av Bourgognes mest berömda höjder. Vinstockarna hos Domaine Parent, ett familjevinhus i Pommard sedan nästan tretton generationer, rotar sig i jordar av lera och kalksten där Chardonnay hämtar fin täthet. Vingården är ekologiskt certifierad sedan 2013 och odlas med biodynamiska metoder, där grand cru-lägena delvis plöjs med häst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och pressas som hela klasar. Alkoholjäsning och malolaktisk jäsning sker på nya franska ekfat, med lätt bâtonnage. Vinet lagras sedan på jästfällningen (sur lie) i 14 till 16 månader och buteljeras på vingården, för att förena fyllig textur, precision och terroarens lyster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehagtorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Den lysande guldgröna färgen förebådar en fyllig och tät smak, lyft av en vibrerande mineralitet. Balansen mellan fyllighet och spänst ger ett rasrent, energiskt och precist vin med lång och salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499019108700,"sku":null,"price":272.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r025.png?v=1791981173","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/domaine-parent-corton-grand-cru-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}