{"product_id":"domaine-nico-grand-mere-pinot-noir-argentine","title":"Domaine Nico - Grand Mere Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"214\"\u003eGrand Mère Pinot Noir\u003c\/strong\u003e kommer från \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"250\"\u003eUcodalen\u003c\/strong\u003e, mitt i \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"276\"\u003eTupungato\u003c\/strong\u003e, i provinsen Mendoza i Argentina. Vinstockarna odlas på hög höjd, mellan cirka \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"388\"\u003e1 120 m och 1 500 m\u003c\/strong\u003e, och har intensivt solljus och svala nätter som ger druvorna av \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"552\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en långsam och balanserad mognad och förstärker deras naturliga friskhet och aromatiska finess. De alluviala jordarna, rika på grus och kalk, tillsammans med de stora temperaturskillnader som är typiska för Andernas terroir, bidrar till precisionen och det rena ursprungsuttrycket i frukten i varje flaska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTill denna cuvée \u003cstrong data-start=\"924\" data-end=\"947\"\u003ehandplockas\u003c\/strong\u003e druvorna i parcellen Villa Bastías, sorteras noggrant och vinifieras med respekt för Pinot Noirens delikatess. En del av klasarna jäser hela med vildjäst i små kar, med en varsam maceration på 7–10 dagar för en elegant extraktion utan aggressivitet. Efter den alkoholiska jäsningen genomgår vinet malolaktisk jäsning på andrafyllda franska barriquer, där det sedan \u003cstrong data-start=\"1434\" data-end=\"1459\"\u003elagras cirka 14 månader\u003c\/strong\u003e före buteljeringen, vilket ger komplexitet och samtidigt bevarar druvans aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eviol,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erökiga kryddor,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eläder,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Smaken har en mjuk och silkig textur, med en fin syra som förlänger smakupplevelsen, fina och perfekt integrerade tanniner och en elegant eftersmak som betonar helhetens precision och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176189047132,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56176189079900,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicograndmere.jpg?v=1765211322","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/domaine-nico-grand-mere-pinot-noir-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}