{"product_id":"domaine-jean-marc-brocard-bourgogne-chardonnay-france","title":"Domaine Jean-Marc Brocard - Bourgogne Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eBourgogne Chardonnay från Jean-Marc Brocard framställs i Préhy, sydväst om Chablis, i Yonne, där familjen Brocard har odlat vin sedan 1973. Denna regionala appellation samlar druvor från olika delar av Bourgogne. Regionens norra del har ett halvkontinentalt klimat, med kalla vintrar och måttliga somrar, som bevarar chardonnayns friskhet, medan lerkalkjordarna, ett arv från juratidens hav, ger den stramhet och renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinhuset Brocard föredrar en vinifikation som respekterar druvan: från mottagningen av skörden till klarningen sker alla förflyttningar med hjälp av tyngdkraften, utan pumpning. Jäsningarna följs dagligen och sker med vildjäst, och vinet lagras sedan på sin jästfällning i den behållare som bäst passar dess profil. Denna lagring, utan onödiga ingrepp, bevarar fruktens friskhet och renhet och ger samtidigt vinet balans och stabilitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrynt smör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e. Doften förenar fruktträdgårdens och citrusfrukternas friskhet med en blommig ton, berikad av en lätt smörig nyans. Smaken är fruktig och mycket frisk, med livlig syra, och avslutas med en ren, lätt mineralisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499009835356,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499009868124,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c_220x790_bourgogne-chardo.png?v=1791979581","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/domaine-jean-marc-brocard-bourgogne-chardonnay-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}