{"product_id":"domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","title":"Domaine Chéreau Carré - Comte Leloup de Chasseloir Cuvée des Ceps Centenaires - 2019","description":"\u003cp\u003eComte Leloup de Chasseloir från Domaine Chéreau Carré kommer från Château de Chasseloir i Saint-Fiacre-sur-Maine, mitt i appellationen Muscadet Sèvre et Maine, sydost om Nantes. Vingården, där tornet från ett slott från 1400-talet fortfarande står kvar, omfattar 25 hektar vinstockar, varav fem hektar med stockar som är mer än hundra år gamla. Dessa gamla Melon de Bourgogne-stockar i söderläge hämtar sin näring ur en alv av skiffer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen görs bara de bästa åren och skördas helt för hand i september, för att bevara druvornas aromer ända fram till pressen. Jäsningen sker under temperaturkontroll. Vinet lagras sedan på jästfällningen (sur lie) i 9 till 10 månader med bâtonnage och åldras därefter två till tre år på flaska på vingården innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e. Åren på flaska har gett frukten nyanser av bakverk och rostning, som stramas upp av en salt mineralitet. Smaken är fyllig och texturrik tack vare lagringen på jästfällningen, med en precis syra och en lång och salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499033854300,"sku":null,"price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499033887068,"sku":null,"price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CL-NV-pendentif.png?v=1791979787","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/domaine-chereau-carre-comte-leloup-de-chasseloir-cuvee-des-ceps-centenaires-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}