{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Las Lamas - 2023","description":"\u003cp\u003eLas Lamas är ett skifte på 1,6 hektar i Corullón i Bierzo, i nordvästra Kastilien och León. Det vetter rakt mot söder och skiljer sig från byns övriga lägen genom lerigare jordar som är rikare på organiskt material: de svala nätterna kyler inte ned jorden lika mycket, vilket ger druvorna en jämn mognad och mer generösa viner. Det är en terroir som glänser särskilt under varma år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstockarna odlas ekologiskt och biodynamiskt. Druvorna skördas för hand, avstjälkas delvis och jäser sedan med vildjäst i träkar, under en lång maceration. Den malolaktiska jäsningen sker spontant i trä, och vinet lagras sedan omkring tio månader i stora ekfat (foudre) och stora fat, innan det buteljeras utan klarning eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad sesam\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emedicinalväxter\u003c\/strong\u003e. Silkeslen, elegant och mjuk ger smaken fyllighet och fina, lätt pudriga tanniner. Eftersmaken, lång, sammanhållen och ihållande, visar en stor lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628680773980,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Descendientes-De-J.-Palacios-Las-Lamas-2021-scaled.jpg?v=1792760950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/descendientes-de-j-palacios-las-lamas-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}