{"product_id":"de-martino-las-olvidadas-chili","title":"De Martino - Las Olvidadas - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Las Olvidadas ligger i Itatadalen i södra Chile och tillhör De Martino, en pionjär i återupptäckten av landets gamla rankor. Skiftena, med buskodlade rankor på luftiga sluttningar, ligger på magra granitjordar som naturligt begränsar skördarna. Nära Stilla havet har regionen ett svalt klimat med starka maritima influenser, som ger en långsam mognad och fin naturlig friskhet i druvorna och samtidigt bevarar det autentiska uttrycket hos Chiles traditionella druvsorter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna cuvée handplockas från gamla País-rankor, avstjälkas och läggs i kar i hela klasar. Jäsningen sker med vildjäst i betongtank, med mycket mjuk extraktion för att bevara fruktens finess och friskheten. Efter jäsningen lagras vinet i stora ekfat (foudres) eller gamla ekfat, på fin jästfällning, utan nya fat, för att respektera det renaste uttrycket av terroiren och druvan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, förhöjda av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e karaktär från granitterroiren. I smaken är vinet slankt, med en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, en uppfriskande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e som ger struktur, följt av en smakrik och lång \u003cstrong\u003eeftersmak\u003c\/strong\u003e, präglad av en lättsam och tillgänglig stil och en känsla av renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153012560220,"sku":null,"price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153012592988,"sku":null,"price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/las-oliv.png?v=1782651932","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/de-martino-las-olvidadas-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}