{"product_id":"de-alcohuaz-tococo-chili","title":"De Alcohuaz - Tococo - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården De Alcohuaz ligger högt upp i Elquidalen, i norra Chile, och breder ut sig på granitsluttningar på mer än 1 700 meters höjd, mitt i den lilla andinska byn Alcohuaz. Stockarna omges av torra berg och starkt ljus och har svala nätter som bevarar druvornas naturliga syra. De magra jordarna, av vittrad granit och grov sand, ger begränsad avkastning och stor koncentration, vilket resulterar i viner med karaktär, präglade av sitt ursprung i bergen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Tococo skördas för hand på vingårdens höglänta granitsluttningar och sorteras före jäsning i öppna kar, med en varierande andel hela klasar beroende på årgång. Extraktionen sker varsamt genom manuell nedtryckning av skalhatten. Lagringen sker sedan i stora neutrala kärl, främst stora ekfat (foudre) och betongtankar, för att bevara fruktens renhet, friskheten och terroirens mineraliska uttryck utan överdriven fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efriska röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, lyfta av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär från granitjordarna. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, med fasta men välintegrerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en uppfriskande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e tack vare höjden och en \u003cstrong\u003eeftersmak\u003c\/strong\u003e som är lång och smakrik, präglad av fruktens renhet och en subtil salt känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153012199772,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153012232540,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tococo-syrah-vinedos-de-alcohuaz.png?v=1782651911","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/de-alcohuaz-tococo-chile-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}