{"product_id":"cullen-diana-madeline-australie","title":"Cullen - Diana Madeline - 2022","description":"\u003cp\u003eCullens vingård i vinregionen Margaret River, på sydvästkusten av Western Australia, har ett tempererat maritimt klimat som svalkas av den närbelägna Indiska oceanen. Rankorna, som odlas ekologiskt och biodynamiskt, växer i väldränerade grusjordar och jordar av lera och sand, som ger en långsam och jämn mognad av bären. Denna mosaik av historiska vingårdsskiften, omgiven av ursprunglig skog, ger cuvéen Diana Madeline en precis identitet, präglad av elegansen och finessen i sitt kustnära terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandplockning i biodynamisk odling, med noggrann sortering i vingården. Bären läggs i kar som hela klasar eller avstjälkade beroende på skifte och jäser sedan med vildjäst i öppna kar, med varsam nedpressning av druvhatten för att försiktigt extrahera tanniner och aromer. Cuvéen lagras därefter länge på barriquer av ek, varav en betydande andel nya fat, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmoniskt integrera fatkaraktären före buteljeringen på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, förhöjda av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och rosenblad samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, kryddnejlika och lakrits. Subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med ceder, ljus tobak och vanilj blandas med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I smaken är vinet precist, med silkig textur, frisk syra, fina men strukturerade tanniner och en lång, harmonisk och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583580877148,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diana-Madeline-2016-218x750.jpg?v=1769596381","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/cullen-diana-madeline-australien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}