{"product_id":"crystallum-ferrum-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Crystallum - Ferrum Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från en enskild vingård i Shaw’s Mountain, strax utanför Hemel-en-Aarde-dalen, nära Hermanus. Platsen, klassad som WO Overberg på Cape South Coast, tillhör vinhuset Crystallum. Klimatet är svalt, under direkt inflytande från havet och havsvindarna, vilket bevarar en livlig syra och Chardonnay-druvans precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och pressas sedan i hela klasar. Musten jäser spontant med vildjäst i barriquer om 500 och 600 liter, varav 20 % nya fat. Lagringen varar i 10 månader på samma fat, för att ge vinet textur utan att dölja fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elätt honung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Citrus och blommor åtföljs av en fin mineralisk reduktiv ton. Smaken är lätt, stram och vibrerande, med stor finess och en lång, lätt bitter eftersmak som påminner om citrusskal.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628708004188,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628708036956,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Crystallum-Ferrum-Chardonnay-2023-scaled.jpg?v=1792761337","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/crystallum-ferrum-chardonnay-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}