{"product_id":"chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-suisse","title":"Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2024","description":"\u003cp\u003ePå de soliga sluttningarna i Fully, mitt i Valais, breder vingården för denna cuvée ut sig på Plamonts branta sluttningar, uppburna av terrasser med torrmurar. Skiftena ligger främst i söderläge och har riklig sol och regelbundna vindar som ger druvorna en sund mognad. Jordarna, av skiffer och glaciala moräner, ger vinet en tydlig mineralisk ton och en identitet djupt förknippad med de omgivande alpina landskapen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFendantdruvorna från sluttningarna i Plamont skördas för hand vid optimal mognad och pressas sedan varsamt som hela klasar. Musten klaras genom självfall innan den jäser långsamt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den aromatiska renheten och fruktens friskhet. Lagringen fortsätter på den fina jästfällningen i tank, med avvägd bâtonnage, för att ge fyllighet och komplexitet och samtidigt behålla den mineraliska stramhet som kännetecknar denna terroir i Valais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinblommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efriska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton och lätta \u003cstrong\u003eörtiga\u003c\/strong\u003e drag typiska för Chasselas från Valais. I munnen är vinet smidigt och delikat, buret av en livlig \u003cstrong\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e som förlänger smaken, med en fyllig men lättdrucken textur. Eftersmaken, ren och salt, lämnar ett intryck av \u003cstrong\u003erenhet\u003c\/strong\u003e och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587039474012,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56587039506780,"sku":null,"price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-2022-png.png?v=1769612446","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/chappaz-fendant-coteaux-de-plamont-schweiz-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}