{"product_id":"caves-bailly-lapierre-saint-bris-france","title":"Caves Bailly-Lapierre - Saint-Bris - 2024","description":"\u003cp\u003eSaint-Bris från kooperativet Bailly Lapierre kommer från Auxerrois, i norra Bourgogne, runt Saint-Bris-le-Vineux, nära Auxerre och Yonnedalen. Det är den enda appellationen i Bourgogne som är tillägnad sauvignon blanc. Kalkberggrunden, ett arv från en lagun under juratiden och daterad till kimmeridge, ger vinerna en fin mineralitet. Det halvkontinentala klimatet, vid vinodlingens nordliga gräns, ger en långsam mognad som bevarar druvans friskhet och aromatiska uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna, odlade av de vinodlarfamiljer som samlats i Bailly Lapierre, skördas för hand och förs i lådor till källarna. Efter pressning och statisk klarning vinifieras musten i ståltankar vid konstant temperatur. Efter en noggrann provsmakning i tank kan den malolaktiska jäsningen blockeras beroende på årgång, för att bevara sauvignonens friskhet och typicitet. Vinet buteljeras sedan ungt för att behålla hela sin aromatiska lyster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyklippt gräs\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartvinbärsknopp\u003c\/strong\u003e. Den ljust gyllene färgen förebådar en doft av citrusfrukter och exotiska frukter, förhöjd av en tydlig gräsig ton. Smaken, livlig och syrlig, är rak och energisk, buren av vita frukter, före en frisk eftersmak av svartvinbärsknopp.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499012292956,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499012325724,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/10870211-1_1580609714.png?v=1791979607","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/caves-bailly-lapierre-saint-bris-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}