{"product_id":"cave-des-amandiers-heida-suisse","title":"Cave des Amandiers - Heida - 2020","description":"\u003cp\u003eDenna Heida från Cave des Amandiers kommer från Valais, Schweiz största vinkanton, mitt i Alperna. Den blandar druvor från Fully och Leytron, från sluttningar där vinstockarna klättrar i terrasser uppburna av torrstensmurar, på 450 till 900 meters höjd. I Leytron ger de väldränerade skiffer- och kalkstensjordarna mineralitet och struktur, medan det torra och ljusa klimatet, svept av föhnvinden, ger savagnin-druvan en fullständig mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvan, som kallas païen i den fransktalande delen av Valais och heida i den tysktalande, odlas på branta parceller som brukas för hand. Vinifieringen sker främst i tank och, beroende på år, i stora ekfat (foudres): denna årgång 2020 lagrades på foudres, ett medvetet diskret val som respekterar druvans, terroirens och årgångens personlighet. Arbetet är helt hantverksmässigt i källaren i Saillon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk valnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Doften är först blommig och utvecklas sedan mot exotisk frukt. Smaken är livlig och frisk och vinner med tiden i fetma, volym och rundhet, buren av en fin närvaro som dröjer sig kvar länge i eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628705808732,"sku":null,"price":75.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628705841500,"sku":null,"price":150.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Heida.jpg?v=1792761289","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/cave-des-amandiers-heida-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}