{"product_id":"catena-zapata-adrianna-white-bones-argentine","title":"Catena Zapata - Adrianna White Bones - 2023","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från den mytomspunna vingården Adrianna i Gualtallary, i övre Ucodalen, och växer vid foten av Anderna i provinsen Mendoza i Argentina. Vinstockarna är planterade på cirka 1 450 meters höjd och har ett svalt klimat, stora temperaturskillnader och intensivt solljus. De kalkrika jordarna, rika på marina fossil och vit sten, ger vinet en tydlig mineralisk identitet. Denna extrema terroir, som familjen Catena Zapata sköter med stor omsorg, räknas som en av Argentinas mest ansedda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna från vingården Adrianna handplockas i små lådor och sorteras noggrant innan mjuk pressning av hela klasar. Musten jäser med vildjäst på franska ekfat, främst begagnade, med en varierande andel ny ek, vid låg temperatur och på jästfällningen, utan fullständig malolaktisk jäsning för att bevara friskheten. Lagringen fortsätter på barrique i flera månader, med begränsad bâtonnage, innan buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikata tropiska frukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som för tankarna till apelsinblom och kaprifol. \u003cstrong\u003eKritiga mineraliska\u003c\/strong\u003e nyanser och subtila \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e toner av ingefära och muskotnöt blandas med en mycket diskret fatkaraktär. Smaken har en precis och stram textur, buren av en vibrerande \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, en välavvägd koncentration och en mycket lång, salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372209119580,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J3089_2019NM_c.png?v=1776342788","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/catena-zapata-adrianna-white-bones-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}