{"product_id":"castello-di-ama-vigneto-la-casuccia-italie","title":"Castello Di Ama - Vigneto La Casuccia - 2019","description":"\u003cp\u003eMitt i Chianti Classico ligger vingården La Casuccia, som tillhör Castello di Ama, i kommunen Gaiole in Chianti norr om Siena i Toscana. Vinstockarna växer på sluttningar på cirka 470 till 520 meters höjd, med varierade lägen och jordar av galestro, lera och kalkinslag, typiska för detta historiska område. Denna luftiga och väldränerade terroir ger en långsam och jämn mognad av druvorna och viner som är både intensiva, balanserade och djupt präglade av sitt toskanska ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, sorteras noggrant och avstjälkas före jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar, med förlängd maceration för att extrahera färg och tanniner. Även den malolaktiska jäsningen sker i tank, därefter fylls vinet på barriquer av fransk ek, främst nya, där det lagras länge för att förfina strukturen, integrera fatkaraktären och bevara det precisa uttrycket för La Casuccias terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmå röda bär\u003c\/strong\u003e, med \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkade rosor samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar, lakrits och kryddnejlika. Eleganta \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e som för tankarna till ceder, ljus tobak och en aning vanilj fullbordar buketten. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fina men fasta tanniner, en frisk syra och en lång, smakrik och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372205973852,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J1787_2015NM_c.png?v=1776342753","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/castello-di-ama-vigneto-la-casuccia-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}