{"product_id":"casa-da-passarella-o-fugitivo-bastardo-tinto-portugal","title":"Casa da Passarella - O Fugitivo Bastardo Tinto - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården Casa da Passarella ligger på granitplatån vid Vila Nova de Tazem, mitt i underregionen Serra da Estrela i Dão, och har hög höjd och stora temperaturskillnader. Druvorna till cuvéen O Fugitivo Bastardo Tinto kommer från gamla vinstockar som rotat sig i magra, till största delen granitiska jordar som ger friskhet och finess. Det kontinentala klimatet, som dämpas av de omgivande bergen, ger druvorna en långsam mognad och ett mycket rent uttryck av druvan Bastardo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBastardo-druvorna handplockas från vingårdens gamla vinstockar och sorteras före en partiell avstjälkning. Jäsningen sker i tank, med skalkontakt för att varsamt extrahera färg och tanniner, genom milda överpumpningar. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet på ekfat för att förfina strukturen och bevara druvans särpräglade karaktär. Buteljeringen sker utan brådska och med minsta möjliga ingrepp, för att respektera det renaste uttrycket av Serra da Estrelas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, subtila \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt, välintegrerad \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e. Smaken är slank, med en silkig textur, en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger upplevelsen, fina och precisa \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en ihållande eftersmak med en behaglig känsla av friskhet och spänst.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372198961500,"sku":null,"price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372198994268,"sku":null,"price":106.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tourinto-tinto-fugitivo.png?v=1783007130","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/casa-da-passarella-o-fugitivo-bastardo-tinto-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}