{"product_id":"caelum-fiano-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Fiano Gran Reserva - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"562\"\u003eFrån Luján de Cuyo, i hjärtat av \u003cstrong\u003eMendoza,\u003c\/strong\u003e kommer cuvéen \u003cstrong\u003eFiano Gran Reserva de Caelum\u003c\/strong\u003e, som hämtar sin identitet från ett ler- och kalkterroir på 1000 meters höjd. Den 23 hektar stora vingården, som odlas med hänsyn till miljön, har ett halvtorrt kontinentalt klimat dämpat av höjden. Den rikliga solen och de stora temperaturskillnaderna gynnar en långsam och fullständig mognad av bären, så att denna druva från södra Italien kan uttrycka en personlighet i \u003cstrong\u003eArgentina\u003c\/strong\u003e som är både äkta och säregen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"1107\"\u003eSkörden sker för hand. Vinifieringen utmärks av direktpressning av hela klasar och separering av självrinnsmusten. Den alkoholiska jäsningen sker på nya ekfat om 500 liter och lagringen på barrique pågår i 12 månader med regelbunden bâtonnage, vilket ger vinet textur och fyllighet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1634\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1154\"\u003ekanderad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1173\"\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1190\"\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1211\"\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1231\"\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1241\"\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1258\"\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1280\"\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. I munnen utvecklas den friska attacken, buren av en precis syra, mot en omslutande fyllighet där fatlagringen är harmoniskt integrerad. Balansen mellan friskhet och rundhet sträcker sig ut i en lång eftersmak präglad av mineralitet, som ger vinet en anmärkningsvärd längd.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55511313252700,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-FianoGranReserva-Argentine.png?v=1758730198","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/caelum-fiano-gran-reserva-argentina-2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}