{"product_id":"borgogno-derthona-italie","title":"Borgogno - Derthona - 2023","description":"\u003cp\u003eDerthona från Borgogno kommer från kullarna i Colli Tortonesi i Piemonte, i nordvästra Italien. Timorasso-stockarna rotar sig i mineralrika jordar av märgel och kalksten, på måttliga höjder som ger en tydlig temperaturskillnad mellan dag och natt. Den kuperade, luftiga och väldränerade terroiren ger druvorna en långsam och fullständig mognad och resulterar i ett vitt vin med karaktär. Närheten till Apenninerna bidrar till det svala klimatet och till en precis mineralitet i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTimorasso-druvorna skördas för hand och pressas varsamt, följt av kall klarning av musten. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvans aromatiska renhet och mineraliska stramhet. Vinet lagras sedan på den fina jästfällningen i ståltank i flera månader, med regelbunden bâtonnage för att ge fyllighet och komplexitet, innan buteljering som syftar till att bevara friskheten och det precisa uttrycket av Derthonas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, nyanser av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och en tydlig \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär, ibland understruken av lätta \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e toner. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, buret av en livlig \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och en nästan \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e textur, med en lång och stram eftersmak som lyfter fram djupet och den aromatiska längden i denna Timorasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372185755996,"sku":null,"price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372185788764,"sku":null,"price":100.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/derthona-barolo-docg-giacomo-borgogno.png?v=1776342515","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/borgogno-derthona-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}