{"product_id":"bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","title":"Bondar - Rayner Vineyard Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Rayner Vineyard, på höjderna i McLaren Vale GI i South Australia, i gränslandet mellan underregionerna Blewitt Springs och Seaview. Egendomens två äldsta parceller med Shiraz förenar djup sand med inslag av järn och grunda lerjordar på kalksten. Dessa gamla stockar odlas utan bevattning och ger vinet en karaktär som är på en gång doftrik, strukturerad och utpräglat smakrik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och jäser sedan med vildjäst, med omkring 20 % hela klasar. Den förlängda macerationen på ungefär två veckor förstärker djupet och tanninernas finess. Lagringen pågår i 18 månader i fat av fransk ek av hogshead-typ, till största delen äldre, med 5 % nytt trä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoritång\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejärn\u003c\/strong\u003e. Smaken är sammetslen och fyllig utan överdrift och visar en djup och frisk kropp, lyft av en distinkt sälta. De polerade men väl närvarande tanninerna ger längd åt en lång, smakrik och fint kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207641948,"sku":null,"price":35.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306207674716,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rayner_Shiraz_No_Vintage_for_web.png?v=1790629853","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/bondar-rayner-vineyard-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}