{"product_id":"bodegas-menade-adorado-solera-espagne","title":"Bodegas Menade - Adorado (Solera) - 1967","description":"\u003cp\u003eAdorado (Solera) görs av Bodegas Menade, en familjeägd vingård i Rueda, mitt i Kastilien och León, på Spaniens norra Meseta-platå. Vinstockarna trivs i ett kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader, vilket ger en långsam mognad och bevarar friskheten. Jordarna, främst sand, grus och kalksten, ger vinet spänst och finess. Vingården odlas ekologiskt och ingår i Ruedas tradition av oxidativa viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla Verdejo-stockar och görs av handplockade druvor som pressas varsamt. Jäsningen sker i foudres och gamla barriquer, och vinet lagras sedan enligt soleraprincipen på ekfat av olika storlek. Denna extremt långa oxidativa lagring, utan hårdhänt omtappning, gör det möjligt att gradvis blanda många årgångar och ger ett komplext, koncentrerat vitt vin som är djupt präglat av tiden på fat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003etorkad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat apelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e som kanel, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eädelt trä\u003c\/strong\u003e från den långa soleralagringen, kompletterade av en \u003cstrong\u003esalt och mineralisk\u003c\/strong\u003e touch. I munnen är vinet fylligt och silkigt, buret av en frisk syra som balanserar den oxidativa rikedomen, med stor aromatisk längd och en lång, lätt salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372154233180,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/menade-adorado-solera-1967.jpg?v=1776342240","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/bodegas-menade-adorado-solera-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}