{"product_id":"blank-canvas-settlement-vineyard-nouvelle-zelande","title":"Blank Canvas - Settlement Vineyard - 2020","description":"\u003cp\u003eI Marlborough, på nordöstra kusten av Nya Zeelands Sydö, breder Settlement Vineyard ut sig på sluttningar med gott läge nära Wairaudalen. Blank Canvas odlar här sina skiften i ett svalt och soligt klimat som mildras av det maritima inflytandet från Cooksundet. Jordarna, av alluvialt grus blandat med djupare silt, ger djupa rötter och en långsam mognad och precisa, eleganta viner med fin naturlig friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Noir-druvorna från Settlement Vineyard skördas för hand, sorteras omsorgsfullt och avstjälkas till största delen, med en varierande andel hela klasar. Jäsningen sker i öppna kar med vildjäst, med varsamma nedtryckningar av druvhattarna för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinningen fylls vinet på barriquer av fransk ek, delvis nya, för en lång lagring på fin jästfällning före buteljeringen utan överdriven filtrering, för att bevara terroirens renaste uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fattoner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad. Smaken har en silkig textur, frisk syra, fina tanniner och en lång och precis eftersmak som behåller stor friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372148793692,"sku":null,"price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372148826460,"sku":null,"price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Blank-Canvas-Settlement-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1776342195","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/blank-canvas-settlement-vineyard-nya-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}