{"product_id":"blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","title":"Blaise Duboux - Dézaley Grand Cru AOC Cuvée Z Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvée Z är en pinot noir från Dézaley, Lavaux grand cru i kommunen Puidoux, i kantonen Vaud. Den kommer från tre smala och långa terrasser mitt i Dézaley, vars stenmurar håller kvar vinstockarna ovanför Genèvesjön. Denna terroir av konglomerat, känd för sina chasselasviner, ger här ett sällsynt rött vin som med temperament uttrycker platsens mineralitet. Vingården Blaise Duboux odlar den med certifierat ekologiska metoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från tre varianter av pinot noir, skördade vid full mognad från handbrukade stockar. Druvorna vinifieras i demi-muids, ekfat om 500 liter, stora fat som främjar en långsam utveckling och bevarar fruktens finess. Vinet släpps till försäljning från september, och vingården rekommenderar ytterligare ett års tålamod för att bättre uppskatta hela dimensionen hos denna röda Dézaley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Doften öppnar med små röda bär, lyfta av en kryddig och mineralisk touch. Smaken, med oljig textur, förblir frisk och precis, med silkiga tanniner. Den kryddiga och långvariga eftersmaken passar särskilt bra till grillat ljust kött.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491437314396,"sku":null,"price":88.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image012-copie.png?v=1791907490","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/blaise-duboux-dezaley-grand-cru-aoc-cuvee-z-pinot-noir-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}