{"product_id":"benanti-pietra-marina-italie","title":"Benanti - Pietra Marina - 2020","description":"\u003cp\u003ePietra Marina kommer från Etnas östra sluttningar, på Sicilien, från gamla stockar av Carricante planterade högt upp på sandiga och steniga vulkaniska jordar, rika på aska och mineraler. Parcellerna ligger främst runt Milo, i det område som klassas som Etna Bianco Superiore, där Joniska havet och berget tillsammans ger svala nätter, stora temperaturskillnader och en långsam mognad – vilket ger ett vin som är både stramt, salt och mycket rent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet görs på gamla stockar av Carricante odlade högt upp på Etnas sluttningar, av handplockade och noggrant sorterade druvor. Efter mjuk pressning jäser musten långsamt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara den aromatiska renheten och mineraliteten. Lagringen fortsätter länge på fin jästfällning i tank, med regelbunden bâtonnage, innan ytterligare lagring på flaska förfinar texturen och lockar fram den salta komplexitet som kännetecknar den vulkaniska terroiren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenfrukter\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emedelhavsörtiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en tydligt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som påminner om vulkansten och flinta. Texturen i munnen är \u003cstrong\u003estram\u003c\/strong\u003e och precis, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e, en slank struktur och en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och ihållande eftersmak som understryker terroirens vulkaniska ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583481524572,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pietra-Marina-2018-211x750.jpg?v=1769595550","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/benanti-pietra-marina-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}