{"product_id":"beaumont-family-wines-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"878\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"201\"\u003eBeaumont Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e görs i \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"243\"\u003eBot River Valley\u003c\/strong\u003e, en sval vinappellation i regionen Western Cape i Sydafrika, nära Atlanten. Familjevingården Beaumont vilar på jordar av\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003egammal skiffer och alluviala avlagringar som ger god naturlig dränering, i kombination med ett klimat dämpat av havsbrisen och stora temperaturskillnader som gynnar en långsam och balanserad mognad av druvorna. Det privilegierade läget ger Chenin Blanc ett intensivt aromatiskt uttryck med bibehållen anmärkningsvärd livfullhet och elegans, signaturen för Sydafrikas svala terroirer. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"1544\"\u003eVinifieringen sker med minimal inblandning, för att bevara fruktens renhet och terroirets friskhet. Druvorna, från stockar i olika åldrar, skördas vid optimal mognad och pressas varsamt innan de förs över till en kombination av \u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1239\"\u003ebetongtankar och tankar av rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Jäsningen är långsam och kontrollerad för att bevara Chenins naturliga spänst, och vinet \u003cstrong data-start=\"1343\" data-end=\"1395\"\u003elagras sedan i cirka 4 månader på den fina jästfällningen\u003c\/strong\u003e i tank, vilket ger en mer komplex textur och ett ökat aromatiskt djup före buteljering. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"2180\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1591\"\u003esaftiga päron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1623\"\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1675\"\u003efärska citrusfrukter, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1720\"\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol \u003c\/strong\u003esamt en \u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1773\"\u003esalt nyans typisk för Bot River\u003c\/strong\u003e som ger relief. I munnen är uttrycket livfullt och elegant, strukturerat av en fin syra som perfekt balanserar den aromatiska rikedomen. Texturen är fin och buren av en salt känsla, som ger ett intryck av renhet och precision.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56717391200604,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56717391233372,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Beaumont-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1770994661","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/beaumont-family-wines-chenin-blanc-sydafrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}