{"product_id":"avignonesi-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Avignonesi - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eRosso di Montepulciano från Avignonesi kommer från kullarna av lerkalk kring staden Montepulciano, mitt i Toscana, i centrala Italien. Stockarna ligger på medelhög höjd, på väl exponerade sluttningar med ett kontinentalt klimat mildrat av medelhavsinfluenser. Jordarna, av märgel, lera och sand, ger god dränering och låter Sangiovese uttrycka stor aromatisk friskhet och en elegant struktur, typiskt för appellationen Rosso di Montepulciano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Rosso di Montepulciano från Avignonesi skördas vid optimal mognad, sorteras omsorgsfullt och vinifieras som rött vin med alkoholisk jäsning i tank och regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och struktur. Därefter sker den malolaktiska jäsningen för att mjuka upp tanninerna och harmonisera den aromatiska profilen. Lagringen sker främst i stora ekfat (foudre) och andra stora träkärl, kompletterat med en del i tank, för att bevara frukt och friskhet och samtidigt ge en silkig och balanserad textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och pion, samt delikata \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003ebalsamiska\u003c\/strong\u003e nyanser. I munnen är vinet saftigt och smidigt, buret av en livlig \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger smaken, fina och polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e, generös och harmonisk eftersmak som lyfter fram den lättdruckna karaktären i denna Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583465271644,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56583465304412,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Avignonesi-Rosso-Di-Montepulciano-2021-216x750.jpg?v=1769595450","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/avignonesi-rosso-di-montepulciano-italien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}