{"product_id":"au-bon-climat-knox-alexander-etats-unis","title":"Au Bon Climat - Knox Alexander - 2020","description":"\u003cp\u003eAu Bon Climat i Kalifornien gör cuvéen Knox Alexander på utvalda skiften med Pinot Noir, främst i Santa Maria Valley, mitt på den centrala kusten. Rankorna har ett svalt och luftigt klimat, påverkat av närheten till Stilla havet och regelbunden morgondimma. Jordarna av sand, silt och kalk ger effektiv dränering och måttlig stress för rankan. Kombinationen av maritim svalka och terroirer med gott läge ger en långsam mognad och ett precist aromatiskt uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från utvalda skiften med Pinot Noir och görs på handplockade druvor som sorteras noggrant så att endast de friskaste bären behålls. Jäsningen sker i tank, med mjuk extraktion som syftar till att bevara den aromatiska elegansen och strukturens finess. Lagringen sker sedan på ekfat, varav en betydande andel nya, för att ge komplexitet, silkig textur och lagringspotential, med respekt för den delikata och nyanserade karaktären hos druvan och ursprungsterroirerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika samt en delikat fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. I smaken är texturen fyllig och silkig, buren av en frisk syra, fina men märkbara tanniner och en lång eftersmak i balans mellan fruktens rikedom, kryddorna och ekens finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57384093581660,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57384093614428,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pnkx14-1760718847375.png?v=1776497174","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/au-bon-climat-knox-alexander-usa-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}