{"product_id":"ata-rangi-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"165\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"174\"\u003eAta Rangi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e har sitt ursprung i den berömda vinregionen \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"251\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, längst söderut på Nordön i Nya Zeeland. Vingårdarna ligger på små, väl exponerade sluttningar och har ett i landet unikt kontinentalt klimat med varma somrar, svala nätter och en jämn vind som ger en långsam och balanserad mognad av druvorna. De magra, väldränerade jordarna av grus och lera tvingar rötterna att gå djupt, vilket ger en exceptionell aromatisk koncentration och en anmärkningsvärd finess – signaturen för de stora Pinot Noir-vinerna från Martinborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"826\"\u003eVinifieringen följer ett hantverksmässigt och noggrant arbetssätt, med \u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"900\"\u003ehandplockning\u003c\/strong\u003e följd av en noggrann sortering av klasarna i källaren. Den alkoholiska jäsningen sker i små öppna kar, med varsam nedstötning och överpumpning för att försiktigt extrahera färg, smaker och struktur utan övermognad. En del av vinet vinifieras med hela klasar, vilket förstärker fruktens fina uttryck och potentialen för komplexitet. Efter jäsningen lagras vinet \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1324\"\u003ecirka 10 till 12 månader på franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, vilket ger relief, textur och djup med bibehållen elegans i druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2157\" data-start=\"1510\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1538\"\u003emörka moreller\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1560\"\u003efärska hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1604\" data-start=\"1586\"\u003ekanderade körsbär\u003c\/strong\u003e, förhöjda av inslag av \u003cstrong data-end=\"1646\" data-start=\"1630\"\u003efuktig jord\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1672\" data-start=\"1651\"\u003eskogsbotten \u003c\/strong\u003eoch en aning \u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1691\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken \u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1735\"\u003esilkig och luftig\u003c\/strong\u003e, buren av en fin syra som ger helheten spänst och precision. Tanninerna är \u003cstrong data-end=\"1875\" data-start=\"1851\"\u003eförfinade och eleganta\u003c\/strong\u003e och ger vinet en delikat men tydlig struktur. Den långa och ihållande eftersmaken lämnar ett intryck av renhet och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56614550798684,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56614885163356,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-PinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1769859975","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/ata-rangi-pinot-noir-nya-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}