{"product_id":"anima-negra-an-2-espagne","title":"Anima Negra - AN\/2 - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården AN\/2 ligger på Mallorca, mitt i området Felanitx i sydöstra delen av Balearerna, och har rotat sig i jordar som till största delen består av kalk och lerkalk, beströdda med sten och röd sand typisk för området. Anima Negra arbetar i ett landskap av små skiften omgivna av låga torrmurar av sten, påverkade av närheten till Medelhavet, vars havsvindar reglerar temperaturen och ger de inhemska druvorna en långsam och balanserad mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe inhemska druvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före maceration och jäsning i temperaturkontrollerad ståltank, sort för sort, för att bevara den fruktiga och kryddiga karaktären. Efter blandningen lagras vinet på barriquer av fransk och amerikansk ek, till största delen begagnade fat, för att förfina strukturen, mjuka upp tanninerna och ge diskreta fattoner utan att dölja uttrycket av Mallorcas terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits samt \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e som påminner om vanilj och kakao. Smaken är fyllig och silkig, buren av en välintegrerad \u003cstrong\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e, fina och polerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en ihållande eftersmak där \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och ett lätt \u003cstrong\u003emineraliskt\u003c\/strong\u003e avtryck återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57370099188060,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57370099220828,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/An_2_AN_Negra_ViticultorsU09Nnj8r6OP9z.png?v=1776322950","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/anima-negra-an-2-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}