{"product_id":"alto-horizonte-el-cerro-brujo-espagne","title":"Alto Horizonte - El Cerro Brujo - 2019","description":"\u003cp\u003eAlto Horizonte ligger i de torra och soliga landskapen i sydöstra Spanien och hämtar sina druvor från högt belägna sluttningar som sveps av medelhavsvindar. Rankorna har sina rötter i magra jordar av kalk och lera och har ett torrt klimat med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Kombinationen ger en långsam mognad av bären och fin aromatisk koncentration, samtidigt som fruktens naturliga friskhet bevaras. Vingården ligger i en bevarad lantlig miljö, omgiven av kullar och garrigue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från Domaine Alto Horizonte till cuvéen El Cerro Brujo skördas vid optimal mognad och avstjälkas före en kontrollerad jäsning i tank för att bevara frukten och friskheten. Macerationen sköts så att färg och tanniner extraheras varsamt, med överpumpningar anpassade efter önskad profil. Lagringen sker sedan i tank och på fat, för att förfina strukturen, ge aromatisk komplexitet och harmonisera helheten före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, förhöjda av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003erostad\u003c\/strong\u003e fatkaraktär. I smaken är vinet fylligt och mjukt, buret av \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e som är fina och väl integrerade, en balanserad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och en sammetslen textur som ger en lång eftersmak. Inslag av \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e ger komplexitet och friskhet, förlänger aromerna och inbjuder till provning.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583322206556,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/El-Cerro-Brujo-2019-248x750.jpg?v=1769594648","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/products\/alto-horizonte-el-cerro-brujo-spanien-1","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}