{"title":"Vingården Tabalí","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"480\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"85\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e, vars namn betyder ”vattnens passage”, föddes ur ett samarbete mellan två tongivande personer i den chilenska vinvärlden. Den visionära vingården har blivit en av pionjärerna i denna nordliga del av Chile, i utkanten av Atacamaöknen. Grundaren \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"389\"\u003eGuillermo Luksic\u003c\/strong\u003e, planterade sina första vinstockar här 1993 innan vingården officiellt grundades 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"1022\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eVingårdarna ligger på exceptionella terroirer, bland annat i \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"555\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e, nära havet, där man hittar kalkjordar som är sällsynta i Chile, och på höjderna i \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"662\"\u003eRío Hurtado\u003c\/strong\u003e, 1 600 meter över havet, med noggrant utvalda druvsorter. Klimatet är torrt och soligt men svalkas av Stilla havet och höjden, vilket gynnar en hållbar odling utan syntetiska medel. Vingården har också en modern och välutrustad vinkällare, en verklig tillgång för en precis vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1335\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eFörst känd för elegansen i sin \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1077\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e och sin \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1102\"\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e – flera gånger utsedda till Chiles bästa viner – \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1163\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e har gradvis breddat sitt sortiment och samtidigt utvecklat en egen stil, präglad av \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1264\"\u003eprecision\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1282\"\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1304\"\u003elysande frukt\u003c\/strong\u003e och stor \u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1334\"\u003egenerositet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVid porten till Atacamaöknen, i en av Chiles nordligaste vinregioner, gör \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e unika viner i Limarídalen. Det speciella är bevattningen med smältvatten från Andernas glaciärer. Denna \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e-vingård ligger i Limarídalens kustnära del. Det är en alluvial terrass med lera i ytan och kalksten på djupet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDruvorna pressades som hela klasar, musten fick sedan klarna vid låg temperatur i 12 timmar och tappades därefter om till ståltank. Efter alkoholjäsningen vilar vinet i tank innan det buteljeras. Vinet visar toner \u003cstrong\u003eav aprikos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget äpple, citrus,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära.\u003c\/strong\u003e Smaken är aromatisk och förenad med en kritig mineralitet, vilket ger vinet en strålande renhet och struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e görs i \u003cstrong\u003eLimarídalen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003e \u003c\/strong\u003ei Chile, i vingården \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e Vinstockarna\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003eligger i dalens kustnära del, med ett \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003ekustnära, torrt och blåsigt\u003c\/strong\u003e klimat på eftermiddagarna. Det rör sig om en alluvial terrass med kalkjord som förts ned från Andernas höga toppar av smältande glaciärer. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDetta säregna terroir, kallat ”Vetas Blancas” (vita ådror), ger en \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003eelegant mineralitet\u003c\/strong\u003e och en anmärkningsvärd friskhet åt blandningen av\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e och\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna skördas för hand och vinifieras sedan med omsorg. Vinet lagras i \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 månader på franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, vilket ger djup, rundhet och komplexitet med respekt för fruktens och terroirets rena uttryck\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVid provningen visar vinet en \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003edjupt röd färg med violetta toner\u003c\/strong\u003e, en komplex doft präglad av \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003emörka frukter (björnbär, blåbär, körsbär)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eeleganta blommiga toner\u003c\/strong\u003e som viol och en aning friska kryddor från Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSmaken är \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003ebalanserad och strukturerad\u003c\/strong\u003e, med fina tanniner och en livfull spänst; Malbec ger en sammetslen textur medan Cabernet Franc tillför en kryddig friskhet som lyfter den långa eftersmaken och tydligt visar vinets \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003ekalkterroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e kommer från det ansedda terroiret \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, bara 12 km från Stilla havet, i mycket porösa kalkjordar bildade av gamla havsterrasser. Det svala, torra och maritima klimatet, förstärkt av brisen och dimman ”Camanchaca”, bromsar druvornas mognad och ger den friska syra som är typisk för Chiles bästa Sauvignon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eSkörden sker för hand i början av mars, med ett noggrant urval av klasarna. Vinifieringen sker i små ståltankar vid låg temperatur (11–13 °C) för att bevara fruktens friskhet och aromatiska intensitet, utan barriquelagring, för att behålla druvans uttryck\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet har eleganta aromer av \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003evårblommor och citrusfrukter (lime, yuzu, grapefrukt)\u003c\/strong\u003e, understrukna av delikata örtiga toner som \u003cstrong\u003ethaibasilika \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e. I munnen är syran skarp, i kombination med en markant \u003cstrong\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e, och eftersmaken är lång och livfull – idealisk till skaldjur och ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVingården ligger i Limarídalen, ett privilegierat område 12 km från Stilla havet, där en sval och jämn havsbris blåser. Dessa exceptionella förhållanden ger betydligt lägre temperaturer än i resten av dalen, vilket gör detta till vingården med det svalaste klimatet i hela Limarídalen. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVingården är planterad på en kalkjord från en \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003egammal havsterrass\u003c\/strong\u003e, som ger vinet en \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e utan motstycke\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna plockas för hand och helklaspressas, och vinifieras med jäsning på \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003efranska ekfat från ädla skogar\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupille, Vosges), och lagras sedan på jästfällningen i 10 månader för att förena rundhet och finess\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid provningen utmärker sig cuvéen med sina \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earomer av färsk citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003eflinta\u003c\/strong\u003e, burna av en \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003esalt och spänstig stomme\u003c\/strong\u003e. I munnen förför vinet med sin friskhet, sin silkiga textur och sin långa, mineraliska eftersmak, typisk för stora viner från svalt klimat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eLimarídalen,\u003c\/strong\u003e ett privilegierat område 12 km från Stilla havet, där en sval och jämn havsbris blåser. Dessa exceptionella förhållanden ger betydligt lägre temperaturer än i resten av dalen, vilket gör detta till vingården med det svalaste klimatet i hela Limarídalen. Vinstockarna är planterade på kalkjordar. Det är jorden som gör \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e unik: en gammal, mycket porös kalksten från en forntida havsterrass som i dag syns i ytan. Vinet kommer från ett litet skifte på 0,7 hektar och förkroppsligar en mineralisk vertikalitet värdig de stora vita vinerna från Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSkörden sker helt för hand. De noggrant utvalda druvorna läggs i små lådor om 20 kg för att undvika all oxidation. Jäsningen sker på \u003cstrong\u003ebegagnade \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efranska ekfat, med en lagring på 10 månader\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVinet visar aromer av \u003cstrong\u003egrönt äpple, \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emogen citron,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamomill,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epäron William,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erostad hasselnöt,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evita blommor,\u003c\/strong\u003e burna av en kritig mineralitet som är typisk för kalkjordar. I munnen är vinet spänstigt, precist och \u003cstrong\u003esalt,\u003c\/strong\u003e med fin friskhet och silkig textur. Eftersmaken är lång och livfull, präglad av toner av citrus och \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna ikoniska cuvée från egendomen görs av druvor från Rio Hurtado, högt upp på egendomen på 1 922 meters höjd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlenden i denna årgång består av\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93 % Syrah och 7 % Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, handplockade och noggrant sorterade. 70 % av druvorna fördes med hjälp av gravitation till små ståltankar, medan resterande 30 % jäste som hela klasar i franska ekfat. Varsamma dagliga överpumpningar gav en precis extraktion av aromer och struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet lagrades sedan i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 månader på franska ekfat\u003c\/strong\u003e, varav 90 % nya och 10 % använda för tredje gången. Den långa lagringen ger ett anmärkningsvärt djup utan att någonsin dominera frukten och säkerställer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ekomplexitet, balans och elegans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet visar toner av\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e mogna röda och mörka frukter\u003c\/strong\u003e (körsbär, björnbär), lyfta av \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003evioler,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och subtila \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e toner. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI munnen känns en fyllig och elegant textur, med \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003esammetslena tanniner\u003c\/strong\u003e och en perfekt integrerad fatkaraktär som ger\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ekomplexitet och djup\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eEftersmaken är \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elång, len och välbalanserad.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435"},{"product_id":"tabali-roca-madre-malbec","title":"Tabalí - Roca Madre Malbec - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna cuvée av 100 % Malbec görs av druvor från Rio Hurtado, högt upp på egendomen på 1 600 meters höjd. \u003c\/span\u003eDruvorna skördades för hand vid full mognad och lades i lådor om 20 kg för att undvika skador. Jäsningen skedde i\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eståltank\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003evid temperaturer mellan 22 °C och 27 °C. Extraktionen är varsam för att bevara den aromatiska finessen. Vinet har sedan\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elagrats i 18 månader på franska ekfat\u003c\/strong\u003e, vilket ger struktur samtidigt som fruktens uttryck bevaras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har aromer\u003cstrong\u003e av björnbär, plommon, svarta körsbär, blommiga toner, grafit, tobak och kryddor med örtiga nyanser. \u003c\/strong\u003eI munnen är vinet\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esilkigt och förfinat, med en fantastisk mineralitet och en strålande eftersmak.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832205136220,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54832205168988,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54880531186012,"sku":null,"price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54880531218780,"sku":null,"price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-RocaMadreMalbec-Chili.jpg?v=1750946595"},{"product_id":"tabali-pai-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pai Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTalinay Pai Pinot Noir kommer från två massalselektioner från Vosne-Romanée och Gevrey-Chambertin, planterade ogympade, och lagras 12 månader på fat. Ett exceptionellt vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och sorteras noggrant. Kallmacerationen omfattar \u003cstrong\u003e40 % hela klasar\u003c\/strong\u003e. Därefter sker jäsningen med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e i små ståltankar, med mycket varsamma manuella överpumpningar. Sedan följer \u003cstrong\u003e12 månaders lagring på franska ekfat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har eleganta aromer av \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eröda körsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003egranatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003esmultron och\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e, med en kryddig och blommig touch. I munnen är texturen \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"221\"\u003esilkig och mineralisk\u003c\/strong\u003e, med en salt friskhet som är typisk för kalkjordarna nära havet. Eftersmaken är \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"338\"\u003elång, ren och kritig\u003c\/strong\u003e, präglad av stor finess.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832299934044,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":54832299966812,"sku":"","price":155.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPaiPinotNoir-Chili.jpg?v=1750946947"},{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"38\" data-start=\"9\"\u003eTalinay Pinot Noir\u003c\/strong\u003e odlas i den storslagna \u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"70\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, i vingården \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"105\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e bara 12 km från Stilla havet i Chile. Mitt i ett av UNESCO:s biosfärområden vilar denna unika terroir på \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"252\"\u003esprickiga kalkjordar\u003c\/strong\u003e, rester av gamla marina terrasser, i kombination med ett svalt och torrt kustnära mikroklimat som gynnas av morgondimma och havsbris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"15\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e skördas för hand och väljs ut parcell för parcell. Vinifieringen kombinerar 70 % avstjälkade druvor och 30 % hela klasar, med 7 dagars kallmaceration vid låg temperatur före jäsningen. Vinet lagras sedan \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"290\"\u003e12 månader på franska barriquer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ehallon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrossade jordgubbar,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranatäpple,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efärsk kakao,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ejordiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eörtiga inslag.\u003c\/strong\u003e I smaken förför det med sammetslena tanniner, livlighet och en elegant, fruktig och salt eftersmak\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896866132316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54896866165084,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54897242407260,"sku":null,"price":167.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPinotNoir-Chili.jpg?v=1751647682"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Domaine_Tabali.jpg?v=1751041454","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/vingarden-tabali.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}