{"title":"Stellenbosch","description":null,"products":[{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-afrique-du-sud","title":"False Bay - Crystalline Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eEn frisk, pigg och citrusfrisk Chardonnay med fin druvtypicitet: delikata aromer av\u003cstrong\u003e smör, gul frukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e som ger rundhet, och\u003cstrong\u003e en citronfrisk eftersmak\u003c\/strong\u003e som ger balans och friskhet. Vinet har en fin, lång eftersmak.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eVinet görs med \u003cstrong\u003erespekt för naturen\u003c\/strong\u003e och enligt\u003cstrong\u003e biodynamiska principer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885583999222,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41885584031990,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/false-bay-chardonnay-front_2.jpg?v=1652170196"},{"product_id":"morgenster-lourens-river-valley-afrique-du-sud","title":"Morgenster - Lourens River Valley - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eMorgenster Lourens River Valley är en \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e av röda Bordeauxdruvor, gjord med rådgivning från Pierre Lurton på Château Cheval Blanc. Vinet är en sann spegling av terroiren i \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, har lagrats på \u003cstrong\u003eekfat\u003c\/strong\u003e från Frankrike i \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e och bjuder på komplexa smaker av \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, hallon, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, torkade rosenblad, \u003cstrong\u003etimjan\u003c\/strong\u003e och kryddor som kryddnejlika. Väl integrerad vanilj, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och kola smälter samman i gommen. Smaken är elegant och de silkiga, runda tanninerna ger en \u003cstrong\u003efiness\u003c\/strong\u003e som  avslutas med fin balans mellan frukt, fat och syra.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276360261787,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41276360294555,"sku":"","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Morgenster-LourensRiverValley-AfriqueduSud.jpg?v=1652170400"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDet här vita vinet är en blend av \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Druvorna kommer från unga vinstockar, 5 till 20 år gamla, planterade högt upp i Bottelary Hills i regionen \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Jordtyperna varierar från röd lera till sandjordar. Druvorna av Chenin från vinstockarna på sand mognar lite snabbare på grund av de högre temperaturerna i vingården. Därför har Sauvignon Blanc, från svalare vingårdar, mer syra och hjälper till att balansera vinet. Musten jäses delvis med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e och vilar sedan \u003cstrong\u003e3 månader på den fina jästfällningen\u003c\/strong\u003e. Doften är intensiv med inslag av\u003cstrong\u003e vit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e. Smaken är aromatisk och balanserad av en mejslad syra och går över i en exotisk och lätt örtig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSöder om Stellenbosch, nära den berömda False Bay, finns en liten granitkulle som heter Sinai. Bara 4 km därifrån kan man se vågorna bryta mot klipporna längs kusten. Kullens sluttning är planterad med \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e från topp till botten. Den instinktive \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e står här bakom cuvéen ”\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e”, från ett skifte planterat 1978 på sluttningens övre del. Druvorna skördades och sorterades för hand. Jäsningen med vildjäst sker på ett gammalt stort ekfat (foudre) om 2 000 liter och i några gamla fat av olika storlek. Vinet vilar sedan \u003cstrong\u003epå jästfällningen i\u003c\/strong\u003e cirka \u003cstrong\u003e12 månader\u003c\/strong\u003e i samma kärl. Därefter flyttas det till ståltank med sin fina jästfällning, utan filtrering, i ytterligare 6 månader före buteljeringen. \u003cstrong\u003eInga kemiska tillsatser\u003c\/strong\u003e har använts. I smaken har vinet stor energi och stark personlighet. Den aromatiska paletten är mycket komplex med inslag av \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogen aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e. Den fina och skarpa syran omsluts av fin fyllighet och avslutas med en lång och salt eftersmak. En liten juvel, producerad i bara 3 500 flaskor!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e”Nautisk gryning (Nautical Dawn) är den fas av gryningen som ligger mellan astronomisk och borgerlig gryning. Det är en mystisk tid på dygnet – tillräckligt mörk för att se stjärnorna att navigera efter, tillräckligt ljus för att hissa ett segel.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Vitt \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eÄnda sedan starten har Bob och Cherie, grundarna av \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, velat producera ett varierat sortiment, från premiumviner från vingårdens bästa parceller till viner som alla har råd med. Druvorna kommer från Riverina (New South Wales) med sitt medelhavsklimat och från delstaten Victoria, som svalkas av vindar från Indiska oceanen. På så sätt tillför varje terroir kompletterande egenskaper till den slutliga blenden. Cuvéen är en blend av \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) och \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e och har toner av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbärssylt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbärslikör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, lyfta av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och peppriga inslag. En kort tid på fat balanserar helheten och ger mer smak och mjuka tanniner. Strukturen är mycket fin och alkoholhalten hållen i schack, vilket gör vinet generöst och lättdrucket.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDruvorna till False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e kommer från gamla vinstockar i regionerna Swartland och Stellenbosch. Gamla vinstockar är avgörande för en enastående chenin, och även om Swartland inte ligger lika nära kusten som de flesta vingårdar som används för False Bays viner är det en region med gamla vinstockar av hög kvalitet. Lyckligtvis ger regionens gamla stockar naturligt låg avkastning och behåller en god syra, trots att värmen är starkare och havsvindarna svagare där. Vinerna görs av Waterkloofs begåvade unga källarmästare \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e. Druvorna \u003cstrong\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e, jäses spontant med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e i ståltank och får sedan ligga på jästfällningen i minst 10 månader före buteljering. Inga tillsatser görs utöver svavel som konserveringsmedel. Vinet är piggt och har aromer av \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e. Smaken är rund och generös, med  måttlig syra och en mineralisk och örtig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"villiera-rhine-riesling-noble-late-harvest-2005","title":"Villiera - Rhine Riesling Noble Late Harvest - 2005","description":"Ett exceptionellt vin som bara gjorts en gång på gården, 2005. Det är en sélection de grains nobles på \u003cstrong\u003e100 % Riesling\u003c\/strong\u003e, från druvor angripna av ädelröta, botrytis cinerea. Förutsättningarna för att göra denna typ av vin i Kapregionen är ganska sällsynta. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlasarna fördes till pressarna, där den söta saften noggrant extraherades. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEfter 24 timmars klarning dras saften av för en jäsning i temperaturkontrollerad ståltank som varar i 1 månad. \u003c\/span\u003eBuketten är typisk för de stora söta rieslingvinerna och påminner bland annat om de tyska rieslingvinerna från Rheingau, som är urtypen för stilen. Detta fantastiska söta vin har toner \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eav \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003esamt \u003cstrong\u003ekanderade citrusfrukter, \u003c\/strong\u003eoch\u003cstrong\u003e kvitten \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I smaken är det frukten och balansen som genast förför. Syran balanserar perfekt vinets 100 g restsocker och avslutas med en lång och salt eftersmak.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248886841590,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Villiera-RhineRieslingNobleLateHarvest-AfriqueduSud.png?v=1686322535"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinhuset \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e är synonymt med sydafrikansk vinhistoria i regionen \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. Det var i detta familjeföretag som Frans Malan producerade de första flaskorna vin 1968 och var med och grundade den blomstrande vinvägen i Stellenbosch. I dag förs hans arv vidare av sönerna François och Johan, tredje generationen på vingården. Cuvéen består till 100 % av \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Vinet är helt handplockat och lagras enbart i ståltank, och bjuder på en intensiv aromatisk palett där aromer av \u003cstrong\u003eaprikoser\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e blandas, för att inte glömma \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. Smaken är livlig, fruktig och uppfriskande. Vinet har en silkig textur  och en krispig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e var förutbestämd att bli vinmakare redan innan han föddes. Under graviditeten hjälpte hans mor redan till med vinifieringen i familjens vinkällare, och JD:s sinnen fylldes av vinets förtrollande värld. Han har alltid velat bli vinmakare, och allt föll sig naturligt när han hjälpte sin far på vingården och sedan studerade vinifiering vid universitetet i Stellenbosch. ”\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFör mig görs vinet i vingården, och jag finns där för att guida det till flaskan med minimala ingrepp, så att det förblir rent och ärligt. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eär fantastiskt. Det är en inspirerande plats, och kärleken till naturen och vildmarken syns tydligt i vinerna.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här cuvéen görs enligt vingårdens grundprinciper: vinifiering med minimala ingrepp och jäsning med vildjäst för att fånga själen i vingårdarna och jordarna. \u003cspan\u003eSémillon jäses på franska och österrikiska ekfat om 600 liter och lagras sedan i 10 månader på fat. Sauvignon Blanc jäses i ståltank och ligger på den grova jästfällningen i 10 månader. När blenden är bestämd får vinet vila i tank i 6 veckor före en grovfiltrering och buteljering. \u003c\/span\u003eI smaken visar vinet inslag av \u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandelmassa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eostronskal\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och rund, med perfekt kontrast från syran. Eftersmaken avslutas med en fin beska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"lourens-family-wines-lindi-carien-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Lindi Carien - 2023","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetta är den andra cuvée som \u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e har gjort på gården, och 2016 passade han på att köpa en förlovningsring till sin numera hustru, \u003cstrong\u003eLindi Carien\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHennes ansikte pryder etiketten som en påminnelse om den kärlek och hängivenhet de känner för varandra. Vinet är en komplex blandning av olika gröna druvsorter från olika platser i Kapregionen: Swartland och Stellenbosch. Vinstockarna växer främst på granit med jordar rika på sandsten och järn. Druvorna skördades och sorterades för hand. Varje sort jäste i stora begagnade fat om 500 liter utan några kemiska tillsatser. Därefter lagras den slutliga blandningen i ståltank på fin jästfällning (sur lie). Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering och med en lätt tillsats av svavel. Vinet har aromer av \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronzest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Smaken visar en fin rikedom utan att vara tung, buren av en fin och salivdrivande syra. Eftersmaken är ihållande och saftig.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47063918641500,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":47063918674268,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-LindiCarien-AfriqueduSud.png?v=1694358999"},{"product_id":"thistle-weed-khakibos-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Khakibos - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingården\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e föddes ur ett samarbete mellan Stéphanie Wiid och Etienne Terblanche. Stéphanie arbetar i källaren medan Etienne tillbringar mer tid i vingården. Tillsammans har de gett sig ut för att hitta de bästa dolda pärlorna i Kapregionen, med målet att göra äkta och ärliga viner, med en djup koppling till naturen och ett så enkelt uttryck som möjligt för den terroir de kommer från. Stephanie använder samma vinifiering med minimala ingrepp för att göra rena viner som speglar sin plats. Vinerna bär afrikaanska namn på olika\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etistlar och ogräs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) som växer bland vinstockarna i Kapregionen. Etienne och Steph drar paralleller mellan tistlarna och ogräset och de gamla vinstockarnas kompromisslösa seghet och överlevnadsförmåga.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhakibos\u003c\/strong\u003e är en unik blend av 5 olika druvsorter:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Verdelho, Chenin Blanc, Palomino, Alvarinho och Fernão Pires. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerdelhon odlas på jordar rika på koffieklip, uppskattade för sin goda dränering, på de nedre sluttningarna av Helderberg. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc kommer från en enastående vingård i Paarl, Palomino från Piekenierskloof på sandstensjordar och Fernão Pires från grusiga jordar längs floden Breede. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvorna plockas och pressas varsamt, och musten jäser sedan spontant på gamla franska ekfat. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNär jäsningen är klar lagras vinet på jästfällningen i 12 månader innan det blandas och buteljeras, utan filtrering.\u003c\/span\u003e Vinet uttrycker toner av\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinblom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emineraliska inslag.\u003c\/strong\u003e I smaken \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehåller en genomgående syra vinet rakt och balanserar dess rundhet. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEftersmaken avslutas med citrus och sälta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464328528220,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Khakibos-AfriqueduSud.png?v=1704283205"},{"product_id":"thistle-weed-brandnetel-2022","title":"Thistle \u0026 Weed - Brandnetel - 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cem\u003eVinhuset \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e föddes ur ett samarbete mellan Stéphanie Wiid och Etienne Terblanche. Stéphanie arbetar i vinkällaren medan Etienne tillbringar mer tid i vingårdarna. Tillsammans har de gett sig ut för att upptäcka de bästa dolda pärlorna i Kap, med målet att göra äkta och ärliga viner, skapade med en djup koppling till naturen och med det enklaste uttrycket för det terroir de kommer från. Stephanie använder samma vinifiering med minimal inblandning för att göra rena, platsspecifika viner. Vinerna bär afrikaansnamn på olika \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003etistlar och ogräs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) som växer bland vinstockarna i Kap. Etienne och Steph drar paralleller mellan tistlarna och ogräset och de gamla vinstockarnas kompromisslösa seghet och överlevnadsförmåga.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHär är den andra Chenin som ansluter till familjen \u003cstrong\u003eThistle and Weed\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruvorna kommer från en liten vingård på 0,3 ha med 40 år gamla vinstockar vid foten av \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eBrandnetel\u003c\/strong\u003e (brännässla på afrikaans) har fått sitt namn efter detta seglivade \u003cstrong\u003eogräs\u003c\/strong\u003e, som i folktron är ett tecken på skydd och på livskraft i jorden. Vingården planterades 1980 och är ett levande bibliotek av historiska grundstammar, med över 33 olika grundstammar i denna gamla försöksparcell. Druvorna skördades för hand, pressades varsamt som hela klasar och jästes naturligt. Endast självrinnsmusten jästes på franska ekfat som använts tre gånger tidigare. Vinet lagras sedan i 9 månader på gamla franska ekfat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering. Vinet visar toner av \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblodapelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciablom\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eostronskal\u003c\/strong\u003e. Smaken har textur och generositet, med en subtil fatkaraktär, uppfriskande syra och en mineralisk eftersmak.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464432894300,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Brandnetel-AfriqueduSud.png?v=1703961534"},{"product_id":"savage-wines-savage-red-2021","title":"Savage Wines - Savage Red - 2022","description":"\u003cp\u003eVinet var länge\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en blend av olika röda druvor men består nu av 100 % \u003cstrong\u003eSyrah \u003c\/strong\u003euteslutande från ekologiskt odlade vingårdar i \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, planterade i vittrade granitjordar. Efter handplockning jäser vinet spontant med vildjäst och 70 % hela klasar. Vinet lagras sedan 13 månader på fat om 500 liter följt av ytterligare 9 månader i foudre. Vinet visar intensiva toner av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilda\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elilja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eörter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e. Smaken har ett fint fruktigt uttryck, en uppfriskande syra och ultrafina tanniner. Delikat, precist och vackert balanserat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53935056978268,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":53935057011036,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-SavageRed-Afriquedusud.png?v=1709310158"},{"product_id":"clos-de-la-paix-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Clos De La Paix - Chardonnay - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Clos De La Paix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos De La Paix ligger i det vackra vindistriktet söder om Kapstaden i Sydafrika och är specialiserat på Chardonnay av hög kvalitet. Vingården är känd för sitt engagemang för kvalitet och terroiruttryck och odlar sina rankor i en miljö där klimat och jord är idealiska för Chardonnay. Genom att förena traditionella metoder med modern teknik skapar Clos De La Paix viner som hyllar elegansen och komplexiteten hos denna ädla druva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Clos De La Paix Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Clos De La Paix Chardonnay, från vingårdar söder om Kapstaden, är ett förfinat och nyanserat uttryck för Chardonnay. Den visar tydligt vingårdens förmåga att tolka druvan med finess och precision. Tack vare en exceptionell terroir och en omsorgsfull lagring har Clos De La Paix Chardonnay en rik aromatisk palett, balanserad syra och fin mineralitet. Vinet förenar aromatisk intensitet med strukturell elegans och speglar vingårdens kunnande och passion för vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Chardonnay har en lockande doft av vita frukter, citrus och blommiga toner, kompletterade av en tydlig mineralisk ton och delikata nyanser av ek. Balansen mellan fruktiga aromer och det subtila bidraget från träet skapar en harmonisk komplexitet som framhäver fruktens renhet och terroirens rikedom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med stor finess, präglat av en uppfriskande syra som ger friskhet och energi. Texturen är rik och elegant, med en lång och tillfredsställande eftersmak som vittnar om Chardonnayns utmärkta kvalitet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Chardonnay är god redan nu tack vare sin friskhet och sitt aromatiska uttryck, men den har också potential att mogna vackert och utveckla ökad komplexitet med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos De La Paix Chardonnay passar perfekt till delikata rätter som skaldjur, grillad fisk eller förrätter med getost. Komplexiteten och elegansen gör vinet till ett utmärkt val för speciella tillfällen och gastronomiska måltider.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961786909020,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":57790379163996,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-de-la-paix-chardonnay-afrique-du-sud_ca64df15-c41c-4adc-b4ee-d3d5e2211dc0.jpg?v=1712741125"},{"product_id":"clos-de-la-paix-pinot-noir-afrique-du-sud","title":"Clos De La Paix - Pinot Noir - 2022","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Clos De La Paix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos De La Paix ligger i det pittoreska området söder om Kapstaden i Sydafrika och utmärker sig genom sin Pinot Noir av hög kvalitet. Vingården drar nytta av regionens unika miljö, där det svala klimatet och de gynnsamma jordarna är idealiska för denna känsliga druva. Clos De La Paix vill bevara terroirens integritet och uttrycka Pinot Noirs finess och komplexitet genom att kombinera varsam odling med en precis vinifiering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Clos De La Paix Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Clos De La Paix Pinot Noir, från noggrant utvalda vingårdar söder om Kapstaden, är en hyllning till denna eleganta druva. Vinet visar vingårdens skicklighet i att skapa en Pinot Noir som harmoniskt förenar aromatiskt djup med en delikat struktur. Med sin omsorgsfulla lagring och noggranna vinifiering har Clos De La Paix Pinot Noir ett rikt och nyanserat uttryck, med en exceptionell smakupplevelse som framhäver fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna cuvée har en komplex och förtrollande doft med toner av friska röda bär som körsbär och hallon, blommiga inslag och en lätt kryddighet. De subtila nyanserna från fatlagringen ger en extra dimension av komplexitet, utan att dölja fruktens intensitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett elegant och förfinat vin med välbalanserad syra och mjuka tanniner som ger en delikat struktur och en silkig eftersmak. Clos De La Paix Pinot Noir utmärker sig genom sin finess, sitt aromatiska djup och sin längd i smaken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Pinot Noir är charmig redan nu tack vare sin friskhet och aromatiska bukett, men har också god lagringspotential som låter vinet utveckla ytterligare komplexitet och ett ännu rikare uttryck med tiden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos De La Paix Pinot Noir passar till många olika rätter, bland annat ljust kött, svamprätter och lagrade ostar. Den delikata karaktären och komplexiteten gör vinet till ett utmärkt val för fina måltider och speciella tillfällen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961786941788,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":57790383030620,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/clos-de-la-paix-pinot-noir-afrique-du-sud_65fdb94b-8a31-449d-ae33-7583ada03e98.jpg?v=1712741128"},{"product_id":"glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Unoaked Chardonnay - 2022","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"319\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Chardonnay\u003c\/strong\u003e är ett elegant sydafrikanskt vitt vin från det välkända terroiret \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"400\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, vid foten av berget Simonsberg. Vinstockarna växer på sydostvända sluttningar i en \u003cstrong data-start=\"497\" data-end=\"536\"\u003erik och väldränerad granitjord\u003c\/strong\u003e och har ett \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"631\"\u003emedelhavsklimat som dämpas av svala vindar från Atlanten\u003c\/strong\u003e. Dessa idealiska förhållanden låter \u003cstrong data-start=\"670\" data-end=\"691\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nå en fin mognad med bibehållen naturlig syra och stor friskhet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"788\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"907\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e i gryningen för att bevara sin aromatiska renhet och \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"1005\"\u003epressas sedan varsamt som hela klasar\u003c\/strong\u003e. Jäsningen sker delvis på \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1078\"\u003efranska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, med lagring på den fina jästfällningen i cirka \u003cstrong data-start=\"1127\" data-end=\"1137\"\u003e9 månader\u003c\/strong\u003e, vilket ger fyllighet, struktur och en fin integration av träet. Detta precisionsarbete ger en \u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1300\"\u003ekomplex, balanserad och perfekt behärskad Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1933\"\u003eVid provningen visar vinet aromer av \u003cstrong data-start=\"1445\" data-end=\"1462\"\u003efärska citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1467\" data-end=\"1484\"\u003esaftiga päron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1508\"\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtil touch av \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1554\"\u003erostade hasselnötter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1561\" data-end=\"1572\"\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e. I munnen utmärker sig vinet med sin krämiga textur, sin \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1653\"\u003efina mineralitet\u003c\/strong\u003e och en lång eftersmak med toner av \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1706\"\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1730\"\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1756\"\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Det förför med sin \u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1839\"\u003ebalans mellan spänst och fyllighet\u003c\/strong\u003e och är ett utmärkt alternativ till vita Bourgogneviner, till ett mycket bra pris i förhållande till kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012069212,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54012389949788,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-unoaked-chardonnay_6c35ac02-1e66-4118-a9cb-93c8f31a7622.jpg?v=1740060330"},{"product_id":"glenelly-glass-collection-syrah","title":"Glenelly Estate - Glass Collection Syrah - 2021","description":"\u003cp data-end=\"868\" data-start=\"222\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"272\" data-start=\"225\"\u003eGlenelly Estate Glass Collection Syrah \u003c\/strong\u003eär en emblematisk cuvée från \u003cstrong data-end=\"319\" data-start=\"303\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, Sydafrikas ansedda vinregion känd för röda viner med karaktär. Syrahstockarna växer på sluttningarna av berget \u003cstrong data-end=\"468\" data-start=\"454\"\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e och har ett \u003cstrong data-end=\"536\" data-start=\"507\"\u003egranitterroir \u003c\/strong\u003eoch ett \u003cstrong data-end=\"604\" data-start=\"545\"\u003emedelhavsklimat som dämpas av atlantvindar\u003c\/strong\u003e, vilket ger en långsam och harmonisk mognad av druvorna. Vinifieringen lyfter fram fruktens renhet. Druvorna \u003cstrong data-end=\"979\" data-start=\"957\"\u003eskördas för hand\u003c\/strong\u003e och vinifieras med stor omsorg: spontanjäsning i ståltank med vildjäst, varsam extraktion och \u003cstrong data-end=\"1154\" data-start=\"1108\"\u003e10 månaders lagring på franska barriquer\u003c\/strong\u003e (främst använda för andra och tredje gången) för att bevara den aromatiska lystern och samtidigt ge komplexitet och struktur. Metoden lyfter fram Syrah utan att dölja dess identitet bakom överdriven fatkaraktär. Vid provningen förför vinet med sin \u003cstrong data-end=\"1448\" data-start=\"1424\"\u003eintensivt purpurröda färg\u003c\/strong\u003e och sin uttrycksfulla bukett med \u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1481\"\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e (björnbär, svarta vinbär), \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1519\"\u003eblommiga toner av viol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1570\" data-start=\"1551\"\u003epepprig kryddighet\u003c\/strong\u003e och en subtil touch av \u003cstrong data-end=\"1610\" data-start=\"1595\"\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken fyllig och sammetslen, buren av fina tanniner och en fin mineralisk friskhet. Eftersmaken präglas av \u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1756\"\u003etoner av lakrits, grafit och garrigue\u003c\/strong\u003e, signaturen för Syrah från Kap.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012012527964,"sku":null,"price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54012418261340,"sku":"","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-glass-collection-syrah_4f929926-2513-4c97-9940-293204d8b4b7.jpg?v=1740060335"},{"product_id":"glenelly-estate-reserve-chardonnay","title":"Glenelly Estate - Estate Reserve Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eI regionen \u003cstrong\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eStellenbosch \u003c\/strong\u003eligger vingården\u003cstrong\u003e Glenelly\u003c\/strong\u003e, med ett medelhavsklimat som gynnar exceptionella viner. Svala vindar från Atlanten tempererar de soliga dagarna och svalkar nätterna, vilket ger en gradvis mognad av bären som behåller sin friska syra. Cuvéen Estate Reserve Chardonnay har vinifierats med minimal inblandning för att troget uttrycka druvans karaktär. Druvorna pressades som hela klasar och behöll all sin aromatiska friskhet. Musten jäser naturligt på ekfat om 500 liter, både nya och begagnade. En lagring på fin jästfällning i 10 månader (varav 20 % nya fat), med viss bâtonnage, ger textur och komplexitet. Efter 11 månader på fat har vinet rikedom, balans och precision. Vinet har komplexa aromer av \u003cstrong\u003ekvitten, citrusskal,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eskal\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efärskt smör,\u003c\/strong\u003e med nyanser av \u003cstrong\u003epäron.\u003c\/strong\u003e I munnen har det en rik och balanserad textur, med livfulla citrussmaker och mineraliska toner, som leder till en lång och texturerad eftersmak.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012013248860,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54012434940252,"sku":"","price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-estate-reserve-chardonnay_14e4a6c6-fb3f-4bcb-9c2e-9e63c82663f3.jpg?v=1740060339"},{"product_id":"glenelly-estate-reserve-red-afrique-du-sud","title":"Glenelly Estate - Estate Reserve Red - 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinstockarna till denna cuvée ligger i vinregionen \u003cstrong data-end=\"174\" data-start=\"158\"\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, närmare bestämt på sluttningarna av \u003cstrong data-end=\"278\" data-start=\"252\"\u003eberget Helderberg\u003c\/strong\u003e, en plats känd för sina idealiska förutsättningar för vinodling. Druvorna sorterades för hand och krossades lätt. De kallmacererades i 3 dagar innan jäsningen började. Tre överpumpningar om dagen gjordes under jäsningen, varefter vinet fick lång skalkontakt i 2 till 3 veckor. Därefter lades vinet på franska ekfat, där det lagras i 18 månader. \u003c\/span\u003eVinet har en djupt röd färg med purpurfärgade reflexer. I doften visar det intensiva aromer av mogna mörka frukter som \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär,\u003c\/strong\u003e tillsammans med \u003cstrong\u003ekryddiga toner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad.\u003c\/strong\u003e I munnen är ansatsen fyllig och strukturerad, med silkiga tanniner och fin friskhet. Smakerna av mörka frukter blandas med nyanser av ceder och lakrits och ger en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54012013740380,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":54012447654236,"sku":"","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-estate-reserve-red_75e42a97-2cd5-4e03-b4c1-5e55fd9256b5.jpg?v=1740060342"},{"product_id":"glenelly-lady-may-cabernet-sauvignon","title":"Glenelly Estate - Lady May Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eI regionen \u003cstrong\u003eSimonsberg\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e ligger vingården \u003cstrong\u003eGlenelly\u003c\/strong\u003e, med ett medelhavsklimat som gynnar exceptionella viner. Svala vindar från Atlanten tempererar de soliga dagarna och svalkar nätterna, vilket ger en gradvis mognad av bären som behåller sin friska syra.\u003cstrong\u003e Lady May\u003c\/strong\u003e är en blend inspirerad av Bordeaux, till största delen Cabernet Sauvignon, kompletterad med Cabernet Franc och Petit Verdot. Bären, knappt krossade, jäste med naturlig jäst i ståltank. Musten macererade sedan på skalen i två till tre veckor och fick större komplexitet. Efter varsam pressning fördes vinet över till nya franska ekfat, där det sedan lagras i 2 år. Det har en djup och intensiv röd färg. I doften blandas förfinade aromer av \u003cstrong\u003esvarta vinbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta\u003c\/strong\u003e k\u003cstrong\u003eö\u003c\/strong\u003ersbär med toner av \u003cstrong\u003egrafit,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evioler.\u003c\/strong\u003e I munnen är ansatsen kraftfull och strukturerad, buren av silkiga tanniner och en balanserad syra. Den aromatiska komplexiteten fortsätter med inslag av \u003cstrong\u003emilda kryddor,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och en lång och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml \/ 2015","offer_id":54569797288284,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2016","offer_id":54569797255516,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":54569793880412,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":54012028485980,"sku":"","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":54569792209244,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl) \/ 2015","offer_id":54569797353820,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl) \/ 2016","offer_id":54569797321052,"sku":"","price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl) \/ 2017","offer_id":54569793913180,"sku":"","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl) \/ 2018","offer_id":54569771073884,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl) \/ 2019","offer_id":54569792242012,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2015","offer_id":54569799123292,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2018","offer_id":54569799221596,"sku":"","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L \/ 2019","offer_id":54569799254364,"sku":"","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/glenelly-lady-may-cabernet-sauvignon.png?v=1740060027"},{"product_id":"scions-of-sinai-chenin-blanc-granietsen-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Chenin Blanc Granietsen - 2024","description":"\u003cp\u003eVingården till cuvéen Chenin Blanc Granietsen från Scions of Sinai ligger på Kaps västkust, med gamla vinstockar som rotar sig i vittrade granitjordar i Stellenbosch, inom Sydafrikas Coastal Region. Parcellerna ligger nära Atlanten och får svalkande havsvindar som tempererar sommarvärmen och förlänger mognadsperioden. Det kuperade landskapet, sluttningarnas läge och de steniga jordarna ger ett precist, stramt och djupt mineraliskt uttryck för Chenin Blanc i denna välkända kustterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc från gamla vinstockar på granit skördas för hand, och druvorna pressas som hela klasar och jäser sedan spontant med vildjäst. Jäsning och lagring sker på stora gamla ekfat, på fin jästfällning, utan påtaglig bâtonnage, för att bevara fruktens renhet och terroirens mineraliska uttryck. Lagringen pågår i flera månader före buteljering utan hård filtrering och med ett minimum av tillsatt svavel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, samt fina kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e och en tydlig \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken har en \u003cstrong\u003efyllig\u003c\/strong\u003e men stram textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som förlänger provningen, medan den långa och saftiga eftersmaken lämnar ett bestående intryck av \u003cstrong\u003erenhet\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efriskhet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094766498140,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56094766530908,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sions-of-sinai-chenin-blanc_d2c3b8b4-81d3-407c-8abf-9d7f0ed48c2a.png?v=1764424452"},{"product_id":"scions-of-sinai-pinotage-atlantikas-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Pinotage Atlantikas - 2023","description":"\u003cp\u003eVinet kommer från den sydafrikanska kusten, nära Atlanten, från vingårdar som utsätts för svala vindar och tempererade nätter. Parcellerna ligger på jordar av sand, skiffer och granit, som ger naturlig dränering och begränsar vinstockarnas växtkraft. Det maritima läget dämpar temperaturerna och ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Vingården får rikligt med sol men behåller ett tydligt havsinflytande, vilket ger vinet en frisk och salt identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Pinotage Atlantikas skördas för hand från kustnära vinstockar, avstjälkas och jäser spontant med vildjäst i öppna kar, med mycket varsam extraktion för att bevara fruktens finess. Efter alkoholjäsningen lagras vinet på neutrala ekfat och i tank för att bevara friskheten och den maritima karaktären, utan att sträva efter tydlig fatkaraktär. Lagringen sker på fin jästfällning i flera månader före en buteljering med minimal inblandning, i regel utan klarning och med minimal filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna mörka frukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftiga plommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av diskreta inslag av \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e och en antydan av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Man anar också en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e nyans och en lätt \u003cstrong\u003ejordig\u003c\/strong\u003e karaktär som ger buketten komplexitet. I munnen är vinet smidigt, buret av en frisk syra, fina tanniner och en slank eftersmak med måttlig intensitet, präglad av en delikat salt känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094767186268,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56094767219036,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/scions-of-sinai-atlantikas_4247c726-ffd6-4a6a-8cc4-3c9c7b2c161d.png?v=1764424467"},{"product_id":"scions-of-sinai-cinsault-heldervallei-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Cinsault Heldervallei - 2023","description":"\u003cp\u003eCinsault Heldervallei från Scions of Sinai kommer från vinstockar på Helderberg Mountain, mitt i Sydafrikas Coastal Region, nära Stellenbosch. Området svalkas av havsvindar och har riklig sol, vilket ger en långsam och jämn mognad. Jordarna består främst av vittrad granit och lerig sand, med god dränering och naturligt begränsade skördar. Denna säregna miljö ger ett delikat och nyanserat uttryck för cinsault, med en identitet tydligt knuten till denna säregna kustterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Cinsault Heldervallei 2023 från Scions of Sinai handplockas från gamla vinstockar i Helderberg, sorteras noggrant och läggs sedan i kar som hela klasar för en spontan jäsning med vildjäst, med mycket varsam extraktion för att bevara fruktens finess. Efter jäsningen lagras vinet i flera månader på små neutrala ekfat, utan ny ek, för att bevara terroirens rena uttryck, innan en buteljering med minimala ingrepp och i regel lätt filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska hallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e grund som för tankarna till varm sten. Smaken är mjuk och saftig, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e, med en lätt men precis kropp som sträcker ut en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och uppfriskande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768169308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56094768202076,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sions-of-sinai-cinsault_7f580d0f-7d03-4732-b95e-2de62f1377ff.png?v=1764424485"},{"product_id":"jordan-estate-chenin-blanc-chameleon-afrique-du-sud","title":"Jordan Estate - Chenin Blanc Chameleon - 2025","description":"\u003cp\u003eChenin Blanc Chameleon från Jordan Estate kommer från vingårdar på de svala sluttningarna i Stellenbosch, mitt i Coastal Region i Sydafrika. Parcellerna får havsvindar från False Bay som mildrar sommartemperaturerna och förlänger mognadsperioden. Jordarna, främst vittrad granit och skiffer, ger idealisk naturlig dränering och bidrar till vinets aromatiska finess. Sluttningarnas varierande lägen ger en fin mångfald av uttryck för Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc-druvorna handplockas vid optimal mognad och pressas varsamt innan en temperaturkontrollerad jäsning i ståltank, som ska bevara fruktens aromatiska renhet och friskhet. En del av vinet lagras sedan på fin jästfällning i flera månader, främst i ståltank, med en mindre andel som kan läggas på ekfat för komplexitet och textur, före den slutliga blandningen och buteljeringen hos Jordan Estate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispigt grönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, uppburna av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e. Subtila nyanser av \u003cstrong\u003elätt honung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e touch kompletterar buketten. Texturen i munnen är både fyllig och precis, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som ger spänst och friskhet, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och ihållande eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768365916,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56094768398684,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jordan-estate-Chameleon-Chenin-Blanc_345d0ef4-12cc-4387-9297-c02598fdf2b5.png?v=1764424501"},{"product_id":"jordan-estate-chardonnay-nine-yards-afrique-du-sud","title":"Jordan Estate - Chardonnay Nine Yards - 2023","description":"\u003cp\u003eMitt i Stellenboschregionen har Jordan Estates vingård en mosaik av gamla jordar och sluttningar som svalkas av vindarna från havet. Skiftena för cuvéen Chardonnay Nine Yards ligger på sluttningar som främst vetter mot söder och öster, vilket ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Den måttliga höjden och den geologiska mångfalden ger djup och komplexitet, medan det tempererade medelhavsklimatet gör det möjligt att nå en fin balans mellan koncentration och friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till Chardonnay Nine Yards skördas för hand tidigt på morgonen och helklaspressas före en lätt klarning av musten. Musten fylls direkt på barriquer av fransk ek, där den alkoholiska jäsningen sker med vildjäst, följd av en partiell malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på fin jästfällning med regelbunden bâtonnage på franska ekfat, varav en stor andel nya, i cirka 9 till 12 månader, före den slutliga blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och citrus, med delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av kaprifol. Här finns också \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av vanilj och mild ingefära samt en väl integrerad \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e som för tankarna till rostad brioche och hasselnöt. Smaken har en fyllig och krämig textur, buren av en skarpt skuren syra som förlänger eftersmaken, med fin salt längd och perfekt integrerat fat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768431452,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56094768464220,"sku":null,"price":143.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jordan-estate_Chardonnay_Nine_Yards_Jardin_a9401949-ed12-4265-93ac-3a76ac4da70d.png?v=1764424518"},{"product_id":"winery-of-good-hope-chardonnay-unoaked-afrique-du-sud","title":"Winery of Good Hope - Chardonnay Unoaked - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Chardonnay kommer från Coastal Region i Sydafrika, från vingårdar som påverkas av havets svalka, som tempererar Kapregionens soliga somrar. Vinstockarna växer främst i varierade jordar av vittrad granit och skiffer, med god dränering och en balanserad mognad av druvorna. Parcellerna är utspridda i kustområdena och får regelbundna havsvindar som bevarar fruktens spänst och energi, samtidigt som Chardonnay kan uttrycka fin renhet och stor aromatisk precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnaydruvorna skördas för hand och pressas varsamt som hela klasar. Musten får sedan sedimentera kallt innan den förs över till ståltank för jäsning vid låg temperatur med odlad jäst, för att bevara druvans aromatiska renhet och naturliga friskhet. Vinet lagras sedan i flera månader i ståltank på fin jästfällning, helt utan ekfat, för att behålla en ren, frisk och fruktig profil, typisk för vingårdens ”unoaked”-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispigt grönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av diskreta inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtilt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e nyans. Smaken bärs av en frisk syra som förlänger den aromatiska profilen, med en ren och precis fyllighet utan fatkaraktär som lyfter fram fruktens renhet. Texturen är lätt till medelfyllig och uppfriskande, med en rak och salt eftersmak som förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768595292,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56094768628060,"sku":null,"price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The_Winery_of_Good_Hope_Unoaked_Chardonnay_Resized_532eedcb-586f-4331-99e2-c499e5eeba5b.webp?v=1764424534"},{"product_id":"winery-of-good-hope-pinotage-full-berry-fermentation-afrique-du-sud","title":"Winery of Good Hope - Pinotage Full Berry Fermentation - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Pinotage kommer från vingårdarna i Coastal Region i Sydafrika, främst från parceller runt Stellenbosch och dess luftiga kullar. Vinstockarna har ett klimat som mildras av närheten till Atlanten och varierade jordar av vittrad granit och djupare lera. Denna kontrastrika terroir låter druvan mogna långsamt och behålla god friskhet. Temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger ett intensivt aromatiskt uttryck och bevarar samtidigt druvans naturliga balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinotagedruvorna handplockas och läggs i tank som hela klasar för en jäsning med hela bär (”full berry”), vilket ger en varsam extraktion av aromer och tanniner. Jäsningen sker i öppna kar med lätta överpumpningar och nedtryckningar av skalhatten för att bevara frukt och friskhet. Efter den alkoholiska jäsningen pressas vinet varsamt och lagras i tank och på begagnade fat för att behålla druvans rena och saftiga karaktär, innan en buteljering utan överdrivna ingrepp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaftiga plommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och pion. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och lakrits blandas med en lätt, subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e. Smaken är mjuk och saftig, buren av en livlig syra, fina och mogna tanniner och en generös eftersmak av medellängd som förblir ren och balanserad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768660828,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56094768693596,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The_Winery_of_Good_Hope_Full_Berry_Fermentation_Pinotage_Resized_44cbcb06-f487-4e38-9a98-bc51399b4eba.webp?v=1764424551"},{"product_id":"beeslaar-beeslaar-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beeslaar - Beeslaar Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården Beeslaar ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett klimat som dämpas av havsvindar från False Bay. Vinstockarna av pinotage växer i jordar av vittrad granit och lera, med naturlig dränering och god förmåga att hålla fukt. Den måttliga höjden och de stora temperaturskillnaderna ger druvorna en långsam och jämn mognad, vilket gör det möjligt att med precision uttrycka druvans karaktär och den sydafrikanska terroirens identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och sorteras noggrant före en kall förmaceration. Jäsningen sker i öppna tankar, med regelbundna överpumpningar och nedtryckningar av bärhatten för att extrahera färg och struktur och samtidigt bevara frukten. Efter pressning, som sker varsamt, fylls vinet på ekbarriquer, till största delen franska, för en förlängd lagring som rundar av tanninerna, ökar den aromatiska komplexiteten och subtilt integrerar fattonerna före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, uppburna av en elegant fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av fina men strukturerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en välintegrerad syra och en sammetslen textur som sträcker sig ut i en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199589396828,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199589429596,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEESLAAR-Pinotage-2021.jpg?v=1765380713"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-kadette-cape-blend-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Kadette Cape Blend - 2024","description":"\u003cp\u003eKanonkop ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett medelhavsklimat som dämpas av havsvindar från Atlanten. Druvorna till Kadette Cape Blend kommer främst från skiften med bush vines som rotat sig i jordar av vittrad granit och järnhaltig lera, med naturlig dränering och god vattenreserv. Denna mosaik av terroirer ger vinet dess strukturerade karaktär, en fin aromatisk koncentration och ett troget uttryck för vinlandskapet i Kapregionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och krossas före jäsningen i öppna tankar med regelbundna överpumpningar för att optimera extraktionen. Den malolaktiska jäsningen sker i tank, därefter lagras vinet på barriquer av fransk ek som använts en eller två gånger tidigare, i omkring tolv månader, för att runda av tanninerna och bevara den fruktiga och kryddiga karaktär som är typisk för blandningen. En noggrann omtappning föregår buteljeringen, som görs utan överdriven filtrering för att bevara struktur och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av diskreta \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika samt en väl inbakad fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig, med \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e som är mjuka men närvarande, uppburen av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som balanserar fruktens rikedom, och fortsätter i en ihållande, lätt \u003cstrong\u003erostad\u003c\/strong\u003e och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199741014364,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199741047132,"sku":null,"price":99.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image.jpg?v=1765381685"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-estate-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Estate Pinotage - 2023","description":"\u003cp\u003eKanonkop ligger på sluttningarna av Simonsberg, nära Stellenbosch, och har en terroir av väldränerad vittrad granit, främst i sydvästläge. Vingården har ett medelhavsklimat som dämpas av svala vindar från Atlanten, vilket ger en långsam och jämn mognad. Vinstockarna av Pinotage odlas som bush vines med låg avkastning, vilket koncentrerar bärens kvalitet och gör det möjligt att med precision uttrycka terroiren i denna historiska del av Kapregionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinotage-druvorna från Kanonkop Wine Estate handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före jäsningen i öppna tankar, traditionellt med regelbundna överpumpningar eller nedtryckningar av bärhatten för att extrahera färg och struktur. Efter alkoholjäsningen och macerationen pressas vinet varsamt och fylls på fat för lagring på ekfat, med en betydande andel nya barriquer, för att runda av tanninerna, utveckla den aromatiska komplexiteten och bevara balansen mellan kraft, friskhet och uttrycket av Stellenboschs terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatinslag av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil ton av \u003cstrong\u003echoklad\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fasta men polerade tanniner, en balanserad syra och en lång och smakrik eftersmak som behåller friskhet och djup.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199743045980,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199743078748,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Estate-Pinotage-2013.jpg?v=1765381704"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-paul-sauer-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Paul Sauer - 2021","description":"\u003cp\u003eKanonkop ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett medelhavsklimat som dämpas av havsvindar från Atlanten. Vinstockarna till cuvéen Paul Sauer växer i jordar av vittrad granit och järnhaltig lera, med utmärkt dränering och god vattenreserv. Den måttliga höjden och de varierade lägena ger en långsam och jämn mognad, vilket ger viner som är koncentrerade, balanserade och har stort aromatiskt djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och sorteras noggrant före jäsningen i öppna tankar, med regelbundna överpumpningar eller nedtryckningar av bärhatten för en varsam extraktion av färg och tanniner. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet länge på ekbarriquer, till största delen franska, för att förfina strukturen, integrera tanninerna och utveckla en aromatisk komplexitet präglad av eleganta och väl inbakade fattoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika samt \u003cstrong\u003efatinslag\u003c\/strong\u003e av ceder, vanilj och mild tobak. Smaken är fyllig och silkig, buren av frisk syra, fina men strukturerade tanniner och en lång, precis och smakrik eftersmak som gradvis avslöjar sina komplexa aromatiska lager.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199748616540,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199748649308,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Paul-Sauer-2021.jpg?v=1765381724"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-black-label-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Black Label Pinotage - 2022","description":"\u003cp\u003eKanonkop ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett medelhavsklimat som dämpas av havsvindar från Atlanten. Vinstockarna av Pinotage växer i jordar av vittrad granit och röd lera, med naturlig dränering och god vattenreserv. Kombinationen av topografi, läge och terroir ger druvorna en jämn mognad, en markerad aromatisk koncentration och en precis tanninstruktur, emblematiska kännetecken för vinerna från denna historiska egendom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinotage-druvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före maceration och jäsning i tank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker på ekbarriquer och följs av en förlängd lagring på fat, till största delen av fransk ek, för att runda av tanninerna och utveckla den aromatiska komplexitet som kännetecknar denna emblematiska cuvée från huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatinslag av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e ton. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av fasta men polerade tanniner, en balanserad syra och en lång, smakrik eftersmak med en lätt ton av choklad.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199751270748,"sku":null,"price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Black-Label-Pinotage-2022.jpg?v=1765381746"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-estate-cellar-release-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Estate Cellar Release Pinotage - 2015","description":"\u003cp\u003eKanonkop ligger på sluttningarna av Simonsberg, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett medelhavsklimat som dämpas av havsvindar från Atlanten. Vinstockarna av Pinotage växer i jordar av vittrad granit och röd lera, med utmärkt dränering och god vattenreserv. Kombinationen av topografi, läge och terroir ger druvorna en jämn mognad, en naturlig koncentration och ett uttryck som är typiskt för denna emblematiska druva från Kapregionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinotage-druvorna skördas vid perfekt mognad och sorteras före en noggrann avstjälkning. Alkoholjäsningen sker i tank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och struktur, följd av en kontrollerad maceration efter jäsningen. Efter pressningen fylls vinet på fat för en förlängd lagring på ekfat, som ger en gradvis mognad av tanninerna och utvecklar den aromatiska komplexitet som kännetecknar huset, före buteljeringen på egendomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika. \u003cstrong\u003eFatinslag\u003c\/strong\u003e av ek, vanilj och mild tobak blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e ton. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fasta men polerade tanniner, en balanserad syra och en sammetslen textur, och avslutas med en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199753138524,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199753171292,"sku":null,"price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KanonkopWineEstate-EstateCellarReleasePinotage-2015.jpg?v=1790626890"},{"product_id":"stark-conde-three-pines-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Three Pines Syrah - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Jonkershoekdalen, nära Stellenbosch i Västra Kapprovinsen, ligger Stark-Conde i en naturlig amfiteater av berg som skyddar vinstockarna mot de förhärskande vindarna. Syrahskiftena för cuvéen Three Pines är planterade på höjd, på väldränerade sluttningar med jordar av vittrad granit och lera, som ger en balans mellan koncentration och friskhet. Medelhavsklimatet, som mildras av närheten till havet, ger en långsam mognad av druvorna och eleganta, strukturerade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand i små lådor och sorteras omsorgsfullt innan de avstjälkas och förs till tankarna med hjälp av gravitation. Jäsningen sker i öppna kar, med regelbundna överpumpningar och nedtryckningar av druvhattarna för att varsamt extrahera färg och tanniner. Efter avrinningen fylls vinet på barriquer av fransk ek, främst begagnade, där det genomgår den malolaktiska jäsningen och lagras länge före buteljeringen, utan överdriven filtrering, för att bevara fruktens renhet och terroirens karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av viol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser av svartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFattoner av rostad ek\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003erökig\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och koncentrerad, buren av en väl integrerad friskhet, fina men fasta tanniner och en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199800062300,"sku":null,"price":47.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199800095068,"sku":null,"price":143.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Three-Pines-Syrah-2018.jpg?v=1765382107"},{"product_id":"stark-conde-the-field-blend-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - The Field Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eMitt i Jonkershoekdalen, nära Stellenbosch i Västra Kapprovinsen, ligger Stark-Conde i en naturlig amfiteater av berg som skyddar vinstockarna mot de förhärskande vindarna. Skiftena för The Field Blend är planterade kring gårdens sjö, i främst granitiska och alluviala jordar med god dränering och en måttlig vattenreserv. Höjden och närheten till Atlanten ger svala nätter, vilket gynnar en långsam mognad av druvorna och bevarar vinets aromatiska friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till detta vita blandvin skördas för hand, skifte för skifte, och helklaspressas varsamt. De olika druvsorterna jäser separat, främst på franska ekfat, med en begränsad andel nya fat för att bevara den aromatiska friskheten. Jäsningen sker vid låg temperatur och fortsätter ibland med vildjäst. Lagringen fortsätter sedan på fin jästfällning med regelbunden bâtonnage, före den slutliga blandningen och en buteljering som syftar till att bevara balansen mellan fyllighet och spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat tropisk frukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Diskreta nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e ger komplexitet. Smaken har en textur som är både fyllig och precis, buren av en frisk och väl integrerad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, med en känsla av bestående friskhet och en lång, balanserad och elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199807205724,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199807238492,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-The-Field-Blend-2023.jpg?v=1765382124"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-kadette-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Kadette Pinotage - 2024","description":"\u003cp data-end=\"1012\" data-start=\"161\"\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eKadette Pinotage\u003c\/strong\u003e kommer från den berömda vinregionen \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e i Sydafrika, i hjärtat av Western Cape, ett av landets mest prestigefyllda områden. På sluttningar med vittrad granit växer vinstockarna av \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e i ett medelhavsklimat som dämpas av svala influenser från Atlanten, med varma somrar och svala nätter som ger en långsam och balanserad mognad. Kombinationen av terroir och klimat ger Kadettes Pinotage fruktig intensitet och aromatisk elegans med bibehållen naturlig friskhet: de väldränerade jordarna ger friska vinstockar och kontrollerad avkastning, vilket garanterar en fin aromatisk koncentration i vinet. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1951\" data-start=\"1014\"\u003eVinifieringen sker omsorgsfullt för att maximera druvans uttryck och samtidigt ge en lättillgänglig och balanserad stil. Efter hand- eller maskinskörd vid optimal mognad jäser druvorna i traditionella öppna kar, ofta av betong. Jäsningen följs av malolaktisk jäsning, och vinet lagras sedan i cirka \u003cstrong\u003e12 månader på franska barriquer\u003c\/strong\u003e som används för andra och tredje gången, vilket ger struktur och komplexitet utan att dölja fruktens friskhet. Metoden förenar tradition och modernitet för att ge en Pinotage som är både generös och välstrukturerad, trogen Kanonkops stil.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2695\" data-start=\"1953\"\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003esmå röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebjörnbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emogna plommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskotnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat kaffe \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003erökiga kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken bärs av en fin syra som ger livlighet och samtidigt framhäver fruktens rundhet och de fina, silkiga tanninerna, vilket ger en harmonisk textur.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56285149921628,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56285149954396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-KadettePinotage-AfriqueduSud.jpg?v=1771179158"},{"product_id":"damascene-chenin-blanc-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Damascene - Chenin Blanc Stellenbosch - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Chenin Blanc kommer från sluttningarna i Stellenbosch, mitt i Västra Kapprovinsen, från noggrant utvalda parceller på vittrad granit och skiffer, exponerade för svala vindar från Atlanten och False Bay. Vingården har ett tempererat klimat med soliga dagar och svalare nätter, vilket ger druvorna en långsam mognad. Mosaiken av terroirer, sluttningar och höjdlägen ger ett precist och balanserat uttryck för Chenin Blanc som förenar koncentration, friskhet och mineralisk spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChenin Blanc-druvorna handplockas på utvalda parceller i Stellenbosch och pressas varsamt som hela klasar. Musten förs med självfall till stora franska ekfat och neutrala tankar, där jäsningen sker långsamt med vildjäst. Vinet lagras sedan på fin jästfällning under flera månader, med begränsad bâtonnage för att bevara spänsten och den aromatiska renheten, innan det buteljeras utan överdriven filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget gult äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftigt päron\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekaprifol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga och fatiga nyanser av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e. En subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme ger relief och precision. Smaken är fyllig och texturerad, buren av en livlig och väl integrerad syra, med en lång, saftig och lätt salt eftersmak som understryker Chenin Blancs elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583562133852,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583562166620,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-St-Chenin-Blanc-2021-229x750.jpg?v=1769596131"},{"product_id":"damascene-semillon-afrique-du-sud","title":"Damascene - Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillon \u003c\/strong\u003efrån vinhuset \u003cstrong\u003eDamascene \u003c\/strong\u003ekommer från gamla stockar som växer på de svala högplatåerna i Stellenbosch och närliggande områden i Kapregionen i Sydafrika. Parcellerna är planterade på jordar av vittrad granit, skiffer och alluvial sand och svalkas av havsbrisar från False Bay som mildrar sommarvärmen. Höjden och vinstockarnas omsorgsfullt valda läge gynnar en långsam mognad som bevarar den naturliga syran och den aromatiska renheten. Denna unika kustterroir ger vinet dess strama, precisa och djupt mineraliska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet görs på handplockade gamla stockar av Sémillon, med omsorgsfullt sorterade klasar som pressas varsamt för att bevara mustens renhet. Jäsningen sker på ekfat och i neutrala tankar, med minimal inblandning för att respektera terroirens uttryck. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, med avvägd bâtonnage, för att vinna textur och komplexitet och samtidigt bevara den friskhet och stramhet som kännetecknar detta sydafrikanska vita vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade med blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och kryddiga, fatpräglade nyanser av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esubtil vanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat rökighet\u003c\/strong\u003e, mot en tydligt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e bakgrund. Smaken har en fyllig men mejslad textur, buren av en vibrerande syra, en precis koncentration och en lång, salt och lätt kritig eftersmak som elegant förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583563051356,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583563084124,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20248249661-ms.jpg?v=1791032746"},{"product_id":"damascene-cabernet-sauvignon-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Damascene - Cabernet Sauvignon Stellenbosch - 2021","description":"\u003cp\u003eMitt i Stellenbosch, en av den sydafrikanska vinkulturens historiska vaggor, hämtar Damascene sina druvor från utvalda skiften vid foten av bergen Helderberg och Bottelary. Sluttningarna har ett maritimt klimat som mildras av närheten till Atlanten och svala vindar från False Bay, vilket ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Jordarna består till största delen av vittrad granit och skiffer, med naturlig dränering och en måttlig vattenreserv, och låter Cabernet Sauvignons karaktär komma till uttryck med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon-druvorna skördas för hand på skiftena i Stellenbosch, avstjälkas och sorteras omsorgsfullt före jäsningen i tank, som leds för att bevara fruktens renhet och terroirens uttryck. Extraktionen kontrolleras med varsamma överpumpningar för att få fina tanniner och en silkig textur. Vinet lagras sedan på ekfat, varav en andel nya, för att förfina strukturen, vinna i aromatisk komplexitet och subtilt integrera fattonerna utan att dölja druvans karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fattoner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ryggrad. Smaken är fyllig, med frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång och precis eftersmak som bärs av fin spänst.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583564034396,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583564067164,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-St-Cabernet-Sauvignon-2020-229x750.jpg?v=1769596167"},{"product_id":"damascene-syrah-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Damascene - Syrah Stellenbosch - 2022","description":"\u003cp\u003eI Stellenbosch, mitt i Västra Kapprovinsen i Sydafrika, breder Damascenes vingård ut sig på sluttningar som påverkas av maritima influenser från False Bay. Syrahskiftena är planterade i varierade jordar av vittrad granit, skiffer och lera, som ger vinet friskhet och komplexitet. Medelhavsklimatet, som mildras av havsbrisen, ger en långsam och jämn mognad av druvorna och bevarar den naturliga syran och fruktens renhet. Mosaiken av terroirer ger cuvéen en precis och elegant identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyrahdruvorna skördas för hand på de granitiska sluttningarna i Stellenbosch och sorteras omsorgsfullt före en partiell avstjälkning. Jäsningen sker i öppna kar, med varsamma överpumpningar och nedtryckningar av druvhattarna för att försiktigt extrahera färg, aromer och tanniner. En varierande andel hela klasar används för att bevara friskhet och struktur. Lagringen sker sedan på franska ekfat som använts flera gånger, på fin jästfällning, för att prioritera terroirens uttryck och texturens finess framför fatkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, kompletterade av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e samt delikata \u003cstrong\u003erökiga och fatiga\u003c\/strong\u003e toner. Smaken är fyllig och precis, buren av en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e som förlänger eftersmaken och lämnar ett intryck av \u003cstrong\u003emineralitet\u003c\/strong\u003e och stor aromatisk renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583567540572,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583567573340,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Damascene-St-Syrah-2021-229x750.jpg?v=1769596231"},{"product_id":"boekenhoutskloof-cabernet-sauvignon-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - Cabernet Sauvignon Stellenbosch - 2021","description":"\u003cp\u003eDenna Cabernet Sauvignon från Boekenhoutskloof kommer från Stellenboschs bästa terroirer, från noggrant utvalda parceller på exponerade sluttningar, med ett maritimt klimat som mildras av vindarna från False Bay. Jordarna består främst av vittrad granit och skiffer, med naturlig dränering och god vattenhållning, vilket ger bären en långsam och jämn mognad. Mosaiken av mikroparceller ger ett precist uttryck för druvan som förenar koncentration, friskhet och elegans – typiskt för denna vinregion i Kapprovinsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon-druvorna handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas innan en kall maceration och jäsning i ståltank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Den malolaktiska jäsningen sker på franska barriquer. Vinet lagras sedan länge på franska ekfat, till största delen nya och andrafyllda, för att förfina tanninstrukturen, utveckla den aromatiska komplexiteten och ge en silkig textur utan att dölja karaktären från Stellenboschs terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna svarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka plommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, uppburna av en elegant fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, med fasta men polerade tanniner, en frisk syra som förlänger stommen och en ihållande, smakrik och lätt rökig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372173697372,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372173730140,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BoekenhoutskloofStellenboschCabernetSauvignon_1400x_5543ed9f-22ef-4560-a8d8-f56236ea6844.jpg?v=1776342398"},{"product_id":"hartenberg-eleanor-chardonnay-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - Eleanor Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eHartenberg ligger på de svala sluttningarna i Bottelary Hills, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har ett maritimt klimat som dämpas av vindar från False Bay. Jordarna består främst av vittrad granit och djup lera, som ger naturlig dränering men samtidigt håller tillräckligt med fukt för vinstockarna. Denna mosaik av terroirer, i kombination med varierade lägen, låter Chardonnayn mogna långsamt och utveckla en fin aromatisk komplexitet, med en balanserad syra och ett precist uttryck för sitt ursprung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas och helklasepressas före en lätt klarning av musten. Musten fylls på barriquer av fransk ek där alkoholjäsningen sker, följd av en partiell malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan på fin jästfällning (sur lie) på fat, med regelbunden bâtonnage, för att vinna i textur och komplexitet, före den slutliga blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikata tropiska frukter\u003c\/strong\u003e, lyfta av subtila inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, eleganta \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en fin fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och krämig, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som förlänger upplevelsen, med en silkig, välbalanserad textur och en lång och precis eftersmak med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e känsla.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717638791516,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717638824284,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg-The-Eleanor-Chardonnay-zoom.jpg?v=1779544541"},{"product_id":"hartenberg-gravel-hill-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - Gravel Hill - 2018","description":"\u003cp\u003eHartenbergs vingård Gravel Hill ligger på de svala sluttningarna i Bottelary Hills, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och vilar på jordar av grus och järnrik lera. Vinstockarna är främst vända mot sydost och får havsvindar från False Bay som dämpar sommarvärmen och förlänger mognadsperioden. Denna särpräglade terroir, med måttlig höjd, naturlig dränering och mycket sten, ger en anmärkningsvärd aromatisk koncentration och ett precist uttryck av den syrahkaraktär som är unik för detta historiska skifte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från Gravel Hill handplockas, sorteras noggrant och avstjälkas före en kall förmaceration. Jäsningen sker i öppna tankar, med regelbundna överpumpningar och nedtryckningar av bärhatten för att extrahera färg och tanniner med måtta. Efter en varsam pressning fylls vinet på ekbarriquer, till största delen franska, där det genomgår sin malolaktiska jäsning och sedan en lång lagring på fin jästfällning (sur lie), före den slutliga blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e samt fatnyanser av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e. Vildare toner av \u003cstrong\u003erökt kött\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fina men fasta tanniner, en frisk och välintegrerad syra och en lång, smakrik och lätt kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717639774556,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717639807324,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg-Gravel-Hill-Shiraz-zoom.jpg?v=1779544552"},{"product_id":"hartenberg-shiraz-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eHartenberg ligger på de svala sluttningarna i Bottelary Hills, mitt i regionen Stellenbosch i Sydafrika, och har jordar som främst består av granit och sandig lera, väldränerade och mineralrika. Vingården har ett medelhavsklimat som dämpas av vindar från Atlanten, vilket ger en långsam och jämn mognad. De varierade lägena gör det möjligt att välja ut de bästa Shiraz-stockarna till denna cuvée, emblematisk för Hartenbergs generösa och strukturerade stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eShiraz-druvorna handplockas, sorteras och avstjälkas före en kall förmaceration. Jäsningen sker i ståltank med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner, följd av en maceration efter jäsningen. Vinet fylls sedan på barriquer av fransk ek, till största delen andra- och tredjehandsfat, för en förlängd lagring som förfinar strukturen, integrerar fatkaraktären och bevarar den kryddiga och fruktiga karaktär som är typisk för huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e samt fatnyanser av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e. Subtila toner av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. Smaken är fyllig och sammetslen, buren av mogna men fasta tanniner, en balanserad syra och en lång, lätt rökig och kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717640135004,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717640167772,"sku":null,"price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HARTENBERG-Doorkeeper-Shiraz-2021-Stellenbosh.png?v=1779544565"},{"product_id":"hartenberg-the-megan-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - The Megan - 2018","description":"\u003cp\u003eHartenberg ligger på de svala sluttningarna i Stellenboschdalen, vid foten av bergskedjan Bottelary, och har ett maritimt klimat som dämpas av vindar från False Bay. Vinstockarna växer i väldränerade jordar som främst består av granit och sandig lera, vilket ger en långsam och jämn mognad. Skiftenas varierade lägen, mellan sluttningar och mer skyddade veck, gör det möjligt att skörda frukt som är både mogen och balanserad, vilket ger eleganta och strukturerade viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid optimal mognad, avstjälkas och sorteras före jäsningen i temperaturkontrollerad tank, med regelbundna överpumpningar för att extrahera färg och tanniner. Macerationen förlängs efter jäsningen för att förfina strukturen. Vinet fylls sedan på fat för en förlängd lagring på ekfat, med en betydande andel fransk ek, på fin jästfällning (sur lie) och med glesa omtappningar, fram till blandningen och buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esaftiga plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, lyfta av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och kryddnejlika samt \u003cstrong\u003efattoner\u003c\/strong\u003e av ceder, vanilj och choklad. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av frisk syra, \u003cstrong\u003efina men närvarande\u003c\/strong\u003e tanniner och en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och harmonisk eftersmak som lämnar ett intryck av djup och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717641183580,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717641216348,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg_The_Megan_Rhone_Style_Blend_6_bottles.png?v=1779544578"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-estate-cabernet-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Estate Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från terroiren Simonsberg-Stellenbosch, mitt i vinregionen Stellenbosch i Sydafrika. Cabernet Sauvignon-stockarna, omkring 30 år gamla, växer i jordar av vittrad granit av typerna Hutton och Clovelly. De odlas till största delen utan bevattning, ger små koncentrerade bär och uttrycker med precision Simonsbergs friskhet och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och sorteras innan de läggs i tank. Jäsningen sker i öppna betongtankar vid 29 °C, med manuell nedtryckning av druvhatten varannan timme. Vinet tappas av efter fem dagars maceration och genomgår sedan malolaktisk jäsning. Lagringen fortsätter i 24 månader på fat av fransk ek från Nevers på 225 liter, hälften nya och hälften använda en gång tidigare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emörka frukter\u003c\/strong\u003e, lyfta av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eekkryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostade nötter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efärsk fynbos\u003c\/strong\u003e, den vilda växtlighet som är så typisk för Kapregionen. Smaken är mjuk och saftig, buren av en koncentrerad kropp, fin friskhet och fasta, väl integrerade tanniner. Den långa och smakrika eftersmaken förlänger fattonerna och den mörka frukten.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306271572316,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306271605084,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Estate-Cabernet-Sauvignon-2019.jpg?v=1790665243"},{"product_id":"stark-conde-stellenbosch-syrah-afrique-du-sud","title":"Stark-Conde - Stellenbosch Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från egendomen Oude Nektar i Jonkershoekdalen, mitt i Stellenbosch i Sydafrika. Druvorna kommer från tre av egendomens parceller, belägna på 240–310 meters höjd på sluttningar i sydvästläge. Vinstockarna hämtar sin karaktär ur jordar av vittrad granit högre upp och ur en mycket stenig terroir, full av flodsten, längre ned i dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas mot slutet av februari och krossas sedan i små öppna kar. Jäsningen sker med vildjäst; omkring 20 % av druvorna vinifieras som hela klasar. Regelbundna nedtryckningar av druvhatten följer skalmacerationen, innan vinet tappas över på barriquer för den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras 18 månader på fat av fransk ek, varav 20 % nya, och buteljeras sedan utan klarning och filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisk jord\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003estenig mineralitet\u003c\/strong\u003e. Smaken förenar generös frukt med en silkig och förfinad textur, buren av en lysande syra. Tanninerna, fina men strukturerande, ger hållning, medan den långa och fint kryddiga eftersmaken behåller en fin friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306273112412,"sku":null,"price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59306273145180,"sku":null,"price":146.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/STARK-CONDE-Stellenbosch-Syrah-2022.jpg?v=1790666101"},{"product_id":"jordan-estate-sauvignon-blanc-chameleon-wo-stellenbosch-afrique-du-sud","title":"Jordan Estate - Sauvignon Blanc Chameleon WO Stellenbosch - 2025","description":"\u003cp\u003eDenna sauvignon blanc kommer från Jordans vingård, belägen i Stellenbosch Kloof, en djupt nedskuren ravin väster om Stellenbosch i Sydafrika. Vinstockarna, ett fyrtiotal år gamla, växer på sluttningar i öster- och söderläge mellan 220 och 380 meters höjd, på jordar av vittrad granit och silt. Brisarna från False Bay, 14 kilometer bort, och från Benguelaströmmen i nordväst ger morgondimma och svalka: temperaturerna är minst 3 °C lägre än i inlandet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid olika mognadsgrader för att ge frukten större komplexitet, efter en noggrann lövskötsel som gynnar luftningen av klasarna. De avstjälkas och macereras omkring sex timmar på skalen före en varsam pneumatisk pressning. Musten klaras kallt i två dagar och jäser sedan med odlad jäst vid 12–16 °C, varje parcell för sig. Vinet vilar därefter tre månader på jästfällningen innan det blandas och buteljeras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003epassionsfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguava\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrusbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyklippt gräs\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esvartvinbärsblad\u003c\/strong\u003e. Doften är lysande och sprudlande och förenar tropisk frukt, citrus och de gröna toner som är typiska för druvan. Smaken är pigg och frisk, buren av en stram syra och en textur som rundats av något genom lagringen på jästfällningen. Den friska och läskande eftersmaken fortsätter på citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491432431964,"sku":null,"price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Chameleon-Sauvignon-Blanc.png?v=1791907382"},{"product_id":"the-sadie-family-mev-kirsten-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Mev. Kirsten - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Jonkershoekdalen, i Stellenbosch, i Västra Kapprovinsen. Vingården Mev. Kirsten, där en del av stockarna planterades 1905, hör till de äldsta med Chenin Blanc i Sydafrika. Vinstockarna rotar sig i vittrad granit på en alluvial grund, under svalt inflytande från bergen som omger dalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, och de unga stockarna skördas och vinifieras separat. Hela klasar pressas, och musten får sedimentera i omkring 12 timmar innan den förs över till gamla stora ekfat (foudres), där den jäser med vildjäst. Vinet ligger 12 månader på sin jästfällning (sur lie) och buteljeras sedan utan filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrön oliv\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e. Den exotiska frukten dominerar först, sedan framträder gröna och örtiga toner med luftning. Smaken förenar volym, textur och kraft med en frisk och livlig syra, som ger vinet en lång och perfekt hållen eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706234716,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Sadie-Family-Mev.-Kirsten-2023-scaled.jpg?v=1792761302"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/viner-stellenbosch.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}