{"title":"Sött rött vin","description":null,"products":[{"product_id":"zeni-recioto-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Recioto della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHär är ett av de mest berömda vinerna från vinområdet Valpolicella, som breder ut sig över kullarna norr om den historiska staden Verona. Vingårdarna ligger på mellan 150 och 450 meters höjd. Terroiren består av röd och brun jord, kalkmärgel och basalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e är ett äkta \u003cstrong\u003ehalmvin\u003c\/strong\u003e gjort på torkade druvor av främst tre inhemska sorter: Corvina, Corvinone och Rondinella. Cuvéen från vinhuset \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e görs genom \u003cstrong\u003etorkning av druvorna\u003c\/strong\u003e i 3 månader i luftiga lokaler. Druvorna, i perfekt skick, pressas och jäser sedan på skalen och macereras långsamt. Jäsningen avbryts sedan för att behålla en del av det naturliga sockret. Slutligen lagras vinet 1 till 2 år på gamla ekfat. Vinets färg är magnifik, en vacker granatröd med liten utveckling. Doften öppnar med mycket mogna mörka bär, fina \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är särskilt sammetslen och fruktig, med \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e. Fin längd med fina tanniner. Ett verkligt typiskt vin för regionen, helt läckert. Avnjut det för sig självt som ”meditationsvin” eller till desserter med choklad eller mörka bär.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984912675062,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ReciotodellaValpolicellaVigneAlte-2019.png?v=1679590835"},{"product_id":"groot-constantia-cape-ruby-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Cape Ruby - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2020 firade den sitt 335:e år! Groot Constantia är känt för sitt berömda Vin de Constance, en unik blend av röd och vit Muscat, ett vin som Napoleon uppskattade under sin exil på Sankt Helena, men vingården gör också ett mycket fint vin i \u003cstrong\u003eportvinsstil\u003c\/strong\u003e! Klimatet är medelhavsartat, med svala vindar från Atlanten. Jordarna är otroligt varierade för en så liten yta, vilket gör det möjligt att odla många olika druvsorter. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSkörden sker i slutet av mars. Druvorna macererades först med skalen. Efter pressningen stoppades jäsningen genom tillsats av druvsprit när sockerhalten nått 95 g\/liter. Vinet lagrades sedan i 22 månader på begagnade franska barriquer. Färgen är intensivt rubinröd, och doften visar en otrolig komplexitet med aromer av\u003cstrong\u003e mogen mörk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003efikon \u003c\/b\u003eoch \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e. Smaken är lika imponerande, återigen med mycket fin intensitet och en sötma som är utmärkt balanserad av syran. Alkoholen är väl integrerad, med en lång och silkeslen eftersmak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":46684010185052,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-CapeRuby-AfriqueduSud.jpg?v=1685811658"},{"product_id":"sottimano-mate-brachetto-italie","title":"Sottimano - Maté Brachetto - 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eVinhusets historia börjar med Rino \u003cstrong\u003eSottimano\u003c\/strong\u003e som i slutet av 1960-talet bestämmer sig för att slå sig ner i hjärtat av Barbaresco, i cru ”Cotta”. Vinhuset växte sedan gradvis till 18 hektar, vilket i dag gör det till en av de största vingårdarna i \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Därefter anslöt Rinos barn Andrea, Elena och Claudia till den familjeägda vinkällaren. I källaren är filosofin enkel: vildjäst, långa macerationer och en malolaktisk jäsning på jästfällningen som pågår i ett år. En regel som följer tidigare generationers principer. Produktionen, som redan höll mycket hög kvalitet, har de senaste 5 åren nått nya höjder. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndrea gör \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e som utvecklas vackert efter några år på flaska, och så har han sina 1,2 hektar \u003cstrong\u003eBrachetto\u003c\/strong\u003e planterade i vingården ”Maté” i kommunen Neive, mitt i \u003cstrong\u003ePiemonte. \u003c\/strong\u003eSkörden sker för hand och jäsningen med vildjäst i ståltank. Ingen barriquelagring här, utan 6 månaders lagring i tank och buteljering utan klarning eller filtrering: tanken är att få ett rent vin. Druvan ger ett pigg vin som är gjort för att avnjutas ungt. Det visar toner av\u003cstrong\u003e krossade jordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003er\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e. Smaken är generös och fin, med nästan obefintliga tanniner och en mjuk, blommig eftersmak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46705717510492,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":48046117454172,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sottimano-MateBrachetto-2023.jpg?v=1713887606"},{"product_id":"vite-colte-brachetto-dacqui-il-furetto-italie","title":"Vite Colte - Brachetto d'Acqui \"Il Furetto\"","description":"\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eVinstockarna\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e till \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003edenna cuvée, som till 100 % består av\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e Brachetto, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"styles_wordWithSynonyms__8M9z7\"\u003eväxer i \u003c\/span\u003ejordar rika på sand, silt och lera, vilket ger vinet en unik mångsidighet i uttrycket, med betoning både på finess och elegans och på kropp och intensitet. Efter en kort kallmaceration och en varsam pressning hålls musten vid låg temperatur fram till jäsningen, som gör vinet naturligt mousserande. Detta mousserande och naturligt söta vin har aromer av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrliga körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e. I smaken är mousset fint och syran balanserar sockret perfekt, vilket ger en fruktig och lättsam eftersmak.","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46777965642076,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":46777965674844,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ViteColte-Brachettod_AcquiIlFuretto-Italie.jpg?v=1686329686"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, som betyder ”stor klippa”, syftar direkt på berget Ainos, som reser sig 1 628 meter över havet och dominerar den joniska ön \u003cstrong\u003eKefalonia\u003c\/strong\u003e. På dess branta sluttningar, på 1 000 meters höjd, växer druvorna av \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003epå kalkjordar i en exceptionell naturmiljö och ger detta röda vin. Druvorna skördas för hand, jäses med naturlig jäst och lagras i ståltank i 6 månader.\u003c\/span\u003e Vinet har inslag av \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003esvarta körsbär,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eplommon,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebjörnbär, skogsbär, milda kryddor,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esvart sten\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e svartpeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eörter.\u003c\/strong\u003e I smaken gör de polerade tanninerna och den väl integrerade fylligheten vinet lent och elegant. Eftersmaken är lång med blodiga, järnaktiga toner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003efrån \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003eväxer på \u003cstrong\u003eön Kefalonia\u003c\/strong\u003e, mitt i Joniska havet, i det bergiga området Thiramonas på öns södra del. Vinstockarna, planterade på väldränerade kalk- och lerkalkjordar, har ett medelhavsklimat som mildras av havsvindar och måttlig höjd. Kombinationen av terräng, berggrund och maritimt inflytande ger druvorna en långsam mognad och bevarar den naturliga friskheten, vilket ger ett vin som med precision uttrycker öns karaktär och det säregna i Kefalonias terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna av \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003ehandplockas och sorteras noggrant innan en traditionell rödvinsvinifiering. Den alkoholiska jäsningen sker i tank, med en maceration som extraherar färg och struktur och samtidigt bevarar druvans friska och kryddiga karaktär. Lagringen sker sedan i ståltank för att bevara fruktens renhet, spänsten och öterroirens mineraliska uttryck, utan påtagligt fatinflytande, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emedelhavsörter\u003c\/strong\u003e, samt delikata nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e karaktär. Smaken är mjuk, med en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina och väl integrerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003eihållande\u003c\/strong\u003e eftersmak som lämnar ett harmoniskt och smakrikt intryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003ePetrakopoulos ligger på ön Kefalonia, mitt i Joniska havet, och odlar sina vinstockar på sluttningar med kalk- och lerkalkjordar som sveps av havsvindar. Skiftena ligger utspridda kring de traditionella byarna Thiramonas och Peratata, i ett kuperat område som ger utmärkt naturlig dränering. Denna öterroir, präglad av medelhavsljuset och närheten till havet, ger druvorna en långsam mognad, bevarad friskhet och ett mycket precist uttryck av Kefalonias identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från vinstockar som odlas med särskild omsorg om Kefalonias terroir och görs av handplockade druvor som sorteras noggrant vid ankomsten. Jäsningen sker i tank, med en varsam extraktion för att bevara den aromatiska finessen och strukturen. Lagringen sker sedan på fat för att runda av tanninerna och utveckla komplexiteten, med respekt för den friskhet och mineraliska dimension som kännetecknar Petrakopoulos viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag, toner av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och en lätt, väl inbakad \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och en silkig textur som förlänger en ihållande, lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e eftersmak och lämnar ett intryck av balans och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"torelli-brachetto-dacqui-italie","title":"Torelli - Brachetto d'Acqui - 2025","description":"\u003cp\u003eDenna brachetto kommer från kullarna i Langa Astigiana och Alto Monferrato Acquese, druvans historiska hemvist i södra Piemonte. Vinhuset Torelli ligger i Bubbio, en by på sluttningarna där vinstocken har format landskapet i århundraden, inom vinlandskapen Langhe, Roero och Monferrato som är erkända av Unesco. Familjen Torelli har varit pionjärer inom ekologisk vinodling i Italien sedan 1987 och odlar sina vinstockar utan syntetiska medel, bland en spontan flora rik på vilda orkidéer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrachettodruvorna, från certifierat ekologiska odlingar, skördas mogna för att bevara hela sin aromatiska rikedom. Vinet framställs enligt den metod som vinodlarna på dessa kullar fört vidare i århundraden, beskriven redan 1606 av Giovan Battista Croce: en medvetet ofullständig jäsning som bevarar en stor del av druvans naturliga socker och bara ger en mycket måttlig alkoholhalt. Resultatet är ett mjukt, sött och lätt mousserande rött vin som buteljeras ungt för att behålla fruktens friskhet intakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har inslag av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda vinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emysk\u003c\/strong\u003e. Den intensivt blommiga doften påminner om en bukett färska rosor blandad med små röda bär. Smaken är mjuk och söt, uppfriskad av en fin och lätt mousse som lättar upp sötman. Vinet har låg alkoholhalt och avslutas med en fruktig och parfymerad eftersmak. Serveras väl kylt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491429646684,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torelli-brachetto-dacqui-italie.png?v=1791908021"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDenna tawny port kommer från Quinta do Vallado, en av de äldsta egendomarna i Dourodalen, vars historia går tillbaka till 1716 och som fortfarande ägs av ättlingarna till den berömda Dona Antónia Ferreira. Egendomen ligger vid stränderna av Corgo, en biflod till Douro, nära dess mynning och staden Peso da Régua. Stockarna är planterade i terrasser på skifferjordar mellan 70 och 400 meters höjd och omfattar ett tiotal hektar gamla stockar planterade mellan 1920- och 1950-talet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta portvin kommer från gamla blandplanterade vingårdar där tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional och andra traditionella Dourodruvor växer sida vid sida. Enligt portvinets egen metod avbryts jäsningen genom tillsats av vinsprit, vilket bevarar en del av druvans naturliga socker. Reservan blandas sedan av flera viner med en genomsnittlig ålder på sex år, lagrade på mycket gamla ekfat om 600 liter. Den långa kontakten med trä och luft ger vinet dess tegelfärgade ton och dess utvecklade aromregister.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003evilda björnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorinter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e. Den tegelröda färgen förebådar en doft där vild frukt möter torkad frukt och kryddor. Smaken är på en gång rik och frisk, generös, och sträcker ut sig i en lång och lysande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-40-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 40 ans","description":"\u003cp\u003eDenna tawny med en genomsnittlig ålder på fyrtio år kommer från Quinta do Vallado, en historisk egendom i Douro vars ursprung går tillbaka till 1716 och som har stannat i händerna på Dona Antónia Ferreiras ättlingar. Egendomen ligger vid stränderna av Corgo, en biflod till Douro, nära Peso da Régua. Stockarna klamrar sig fast vid skifferterrasser mellan 70 och 400 meters höjd och omfattar ett tiotal hektar gamla stockar planterade mellan 1920- och 1950-talet, bärare av den lokala traditionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna kommer från gamla vingårdar där tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional och andra Dourodruvor samsas. Som för allt portvin stoppas jäsningen genom tillsats av vinsprit för att bevara fruktens naturliga sötma. Denna tawny blandas sedan av flera viner med en genomsnittlig ålder på fyrtio år, alla tålmodigt lagrade på mycket gamla ekfat om 600 liter. Under årtiondena formar den långsamma oxidationen och den naturliga koncentrationen ett vin med stort djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaka med kanderad frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e. Doften är mycket intensiv och komplex och blandar tobak med torkad frukt och en balsamisk touch. Smaken är mycket koncentrerad, med en fantastisk struktur, sammetslen och hållen samman av en pigg syra som balanserar sötman. Eftersmaken med rostad torkad frukt tycks aldrig ta slut.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436233052,"sku":null,"price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjNnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907452"},{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-50-ans-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny 50 ans","description":"\u003cp\u003eDenna exceptionella tawny kommer från Quinta do Vallado, en egendom vars arkiv går tillbaka till 1716 och vars portvin fram till 1987 såldes av familjehuset Ferreira. Vingården ligger vid stränderna av Corgo, nära dess sammanflöde med Douro och staden Peso da Régua, och klättrar i skifferterrasser mellan 70 och 400 meters höjd. Under nästan två sekler var portvin egendomens huvudsakliga verksamhet, vilket förklarar de rika gamla lager som dessa blandningar av hög ålder föds ur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från gamla blandplanterade stockar av tinta roriz, tinta amarela, tinta barroca, touriga franca och touriga nacional, bland andra traditionella druvsorter. Jäsningen avbryts genom tillsats av vinsprit, enligt portvinets egen metod, för att bevara druvans naturliga socker. Blandningen förenar sedan flera viner med en genomsnittlig ålder på femtio år, lagrade på ekfat om 600 liter. Detta halvsekel av oxidativ mognad koncentrerar vinet, intensifierar dess aromregister och lämnar kvar en anmärkningsvärt livfull syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekåda\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evalnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejod\u003c\/strong\u003e. Doften är mycket intensiv och komplex och öppnar med kanderad citrus och torkad frukt. Smaken är mycket koncentrerad och vackert strukturerad, med en syrlig och salt ådra som lättar upp rikedomen. Eftersmaken är exceptionellt lång och förlänger tonerna av honung och citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491436527964,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjVnlaSmptcy1TN1pGUlN0enRrSnI.png?v=1791907456"},{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","title":"Medici Ermete - Lambrusco Reggiano DOC Dolce La Favorita","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från provinsen Reggio Emilia, mitt i Emilia-Romagna, från marker som tillhör familjen Medici, etablerad i Gaida sedan slutet av 1800-talet. Vingården breder ut sig över den vidsträckta alluvialslätten som sluttar ner från Apenninernas utlöpare mot Po, lambruscons historiska vagga. Det kontinentala klimatet, med varma somrar och svala, dimmiga vintrar, ger saftiga och uttrycksfulla druvor, perfekta för dessa mousserande och generösa viner som sedan länge hör till det emilianska köket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är en blandning av lambrusco salamino och lambrusco marani, uppbundna i cordon de Royat, och görs av druvor skördade vid full mognad. Jäsningen och mousseringen sker i sluten ståltank. De avbryts medvetet genom kylning för att behålla en del av druvans naturliga socker, vilket ger vinet dess karakteristiska sötma och låga alkoholhalt. Vinet lagras inte på fat och buteljeras ungt för att bevara fruktens friskhet och moussens finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esöt lakrits\u003c\/strong\u003e. Under en intensivt rubinröd färg visar sig moussen fin och riklig. I munnen bärs sötman av en pigg friskhet och en krispig frukt, för en harmonisk, lätt och generös helhet som avslutas med en fruktig och långvarig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493345755484,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_c50bd363-4b99-432c-ba84-e38680e56f7b.jpg?v=1791922287"},{"product_id":"san-marzano-primitivo-di-manduria-dolce-naturale-11-filari-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från mycket gamla, utvalda vingårdar i San Marzano och Sava, i provinsen Taranto, mitt i appellationen Primitivo di Manduria i Salento. Primitivostockarna, omkring sextio år gamla, odlas som buskvinstockar (gobelet) på rödaktiga siltjordar rika på järnoxider, som vilar på en kalkstensgrund. Det varma och torra klimatet med svalare nätter ger en optimal mognad. Namnet påminner om de elva rader vinstockar som ursprungligen valdes ut för att göra vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlasarna får sitta kvar på stocken och torka naturligt och skördas sedan för hand från de första dagarna i oktober. Druvorna genomgår en kall maceration före jäsningen vid 8 °C i tjugofyra till fyrtioåtta timmar. Därefter följer en maceration på omkring tio dagar, med en temperaturkontrollerad alkoholjäsning mellan 24 och 26 °C med utvald inhemsk jäst. Slutligen lagras vinet tolv månader på fat av fransk och amerikansk ek, som förfinar dess textur och sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekörsbärssylt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e. Den intensivt rubinröda färgen med granatröda reflexer följs av en långvarig, komplex och lätt kryddig doft. Smaken är fyllig och len, med honungsaktiga inslag balanserade av en fin syra som ger friskhet i eftersmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59496947351900,"sku":null,"price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/san-marzano-11-filari-vins-italiens.png?v=1791960440"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-tawny-port-portugal","title":"Quinta de la Rosa - Tawny Port","description":"\u003cp\u003eDenna tawny kommer från Quinta de la Rosa, ett familjevinhus på stränderna av Douro nära Pinhão, mitt i Cima Corgo. Stockarna klamrar sig fast på skifferterrasserna ovanför floden, i ett kontinentalt klimat med varma och torra somrar. Touriga Nacional, Touriga Franca och Sousão, från vingårdar klassade i kategori A, regionens bästa, ger detta portvin en något djupare färg än andra tawnies av samma ålder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och trampas sedan med fötterna i temperaturkontrollerade lagares i fyra dagar, med vildjäst. Jäsningen börjar i dessa kar innan den avbryts genom förstärkning med vindestillat, vilket bevarar druvans naturliga sötma. Vinet lagras sedan minst tre år på gamla ekfat om 550 liter, och flera årgångar blandas därefter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekanderade körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkat fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den mogna röda frukten blandas med oxidativa nyanser av torkad frukt, nötter och kryddor från tiden på fat. Smaken är rund och len och balanserar sötman med fin friskhet, före en varm och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628698403164,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59628698435932,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Quinta-de-la-Rosa-Tawny-scaled.jpg?v=1792761153"},{"product_id":"quinta-de-la-rosa-10-year-old-tawny-port-tonel-12-portugal","title":"Quinta de la Rosa - 10 Year Old Tawny Port Tonel 12","description":"\u003cp\u003eDenna tioåriga tawny kommer från Quinta de la Rosa, familjen Bergqvists egendom på stränderna av Douro nära Pinhão, mitt i Cima Corgo. Stockarna är planterade på terrasser på skiffersluttningar ovanför floden, i ett kontinentalt klimat med mycket varma somrar. Namnet hyllar ”Tonel 12”, det stora fat där familjen förr förvarade sina gamla tawnies och som fortfarande är en referens för huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och trampas sedan med fötterna i temperaturkontrollerade lagares i fyra dagar, med vildjäst. Trogen husets stil förlängs jäsningen medvetet före förstärkningen med vindestillat, för att styra sötman. Vinet lagras sedan i genomsnitt tio år på gamla ekfat om 550 liter, där det får sin bärnstensfärg och sin komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efarinsocker\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmörkola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderat apelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e. Den breda och förföriska aromatiska paletten blandar rostade toner, kanderad frukt och torkad frukt och nötter. Smaken är medelfyllig och krämig, med destillat och socker perfekt integrerade, buren av en syra som balanserar sötman fram till en silkig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59628698665308,"sku":null,"price":40.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (50cl)","offer_id":59628698698076,"sku":null,"price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/quinta-de-la-rosa-tonel-12.png?v=1792761485"},{"product_id":"monte-santoccio-viola-passito-rosso-italie","title":"Monte Santoccio - Viola Passito Rosso - 2019","description":"\u003cp\u003eViola görs i Fumane, mitt i Valpolicella Classica, på kullarna norr om Verona. Monte Santoccio odlar här fyra hektar små skiften på omkring 300 meters höjd, utsatta för vinden och uppbundna i pergola trentina på kalkjordar och alluviala partier. Den naturliga luftcirkulationen håller klasarna friska och gör det möjligt att skörda dem sent, lätt övermogna, och sedan torka dem länge utan att de tar skada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas lätt övermogna, sorteras för hand och torkas i lådor i fruttaion till mitten av vintern. En kall förmaceration på trettio dagar följs av en mycket långsam alkoholjäsning på omkring en månad, vid en temperatur som inte överstiger 18 °C. Vinet lagras sedan tjugofyra månader på franska ekfat om 500 liter. Den utmärkta årgången 2019 gav ett elegant och precist vin med fin lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommonsylt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarenakörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat kaffe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk choklad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Den granatröda färgen med violetta reflexer följs av en intensiv doft med balsamiska inslag. I munnen är texturen mjuk, både frisk och generös, mycket uttrycksfull och fint balanserad, med en sötma som aldrig blir tung. Eftersmaken är mycket lång och smakrik och klingar ut med intensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59703226630492,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (50cl)","offer_id":59703226663260,"sku":null,"price":138.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/053.png?v=1793374469"},{"product_id":"monte-santoccio-stella-recioto-della-valpolicella-italie","title":"Monte Santoccio - Stella Recioto della Valpolicella - 2019","description":"\u003cp\u003eRecioto Stella kommer från Fumane i Valpolicella Classica, den historiska vaggan för detta söta vin från Verona. Vingården Monte Santoccios fyra hektar är här uppdelade i små högt belägna skiften, på omkring 300 meters höjd, utsatta för vinden och uppbundna i pergola trentina på väldränerade kalkjordar och alluviala partier. Denna luftiga terroir ger friska druvor som lämpar sig för sen skörd och lång torkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas lätt övermogna, sorteras för hand och läggs på tork i lådor i fruttaion till mitten av vintern. En kall förmaceration på trettio dagar följs av en mycket långsam alkoholjäsning på omkring en månad, vid en temperatur som inte överstiger 18 °C. Vinet lagras sedan tjugofyra månader på franska ekfat om 500 liter. Årgång 2019, en riktig klassiker, gav en tidlös cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittermandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderade körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekakao\u003c\/strong\u003e. Den vackert granatröda färgen följs av en intensiv doft med balsamiska inslag. I munnen är texturen mjuk och ger en harmonisk balans mellan sötma och återhållsamhet, med strålande aromer och en kryddig, ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":59703226958172,"sku":null,"price":60.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (50cl)","offer_id":59703226990940,"sku":null,"price":121.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/054.png?v=1793374480"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/sott-rott-vin.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}