{"title":"Viner på Sémillon","description":"Viner på \u003cstrong\u003esémillon\u003c\/strong\u003e uppskattas för sin fyllighet i munnen, likt Chardonnay, men med smaker som ligger närmare Pinot Gris eller Sauvignon Blanc. Den är en viktig komponent i vit Bordeaux och odlas också i hela Australien. Trots det låga priset har sémillon den stamtavla som krävs för att stå sig bland världens mest populära vita viner. De viktigaste fruktaromerna i Sémillon är citron, äpple, päron och grön papaya. Beroende på var den odlas kan sémillon bli ett pigget och rent vin som sauvignon blanc, eller ett rikt och krämigt vin med citronsmak som ekfatslagrad chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"mount-pleasan-elizabeth-2016-australie","title":"Mount Pleasant - Elizabeth - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e är den främsta druvan i vinregionen \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e i Australien. Trots att regionen är varm ger Sémillon här mycket friska, alkoholsvaga och rena viner \u003cstrong\u003erika på citrus\u003c\/strong\u003e som åldras underbart. ”Elizabeth” från vinhuset Mount Pleasant är ett pålitligt och prisvärt exempel på stilen. Här finns frisk\u003cstrong\u003e lime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esyrlig\u003cstrong\u003e ananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och toner av nyklippt gräs. Texturen är saftig och krispig, längden syrlig med en ganska lång och mineralisk eftersmak. Ett vitt vin för lagring som utvecklas vackert på flaska (honung, rostade toner, vanilj...)\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248836608246,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Mount_Pleasant_-_Elizabeth_-_Australie.jpg?v=1652170414"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet av kartor, och namnet är en upptäcktsresa genom olika ikoniska vingårdar som blivit en del av Kaplandets arv. Cuvéen består nämligen av sällsynta och extraordinära skiften, planterade för länge sedan, från de \u003cstrong\u003etre välkända regionerna\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland och Hemel-en-Aarde. Namnet kunde inte passa vinet bättre, inte bara på grund av arbetet med att söka upp och hitta de här speciella gamla vingårdarna, utan också för att vinet i sig kan ses som en vinkarta över Kaplandet. Druvorna plockas och \u003cstrong\u003esorteras för hand\u003c\/strong\u003e och pressas mycket varsamt som hela klasar. Jäsningen, \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e och spontan, sker i cementägg, lerkrukor, stora ekfat (foudres) och gamla fat (av olika storlek). Vinet \u003cstrong\u003elagras sedan på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e för att få textur och komplexitet. Vinet uttrycker sig med inslag av \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, väl mogna \u003cstrong\u003eäpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honung, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, kaprifol och\u003cstrong\u003e fläderblom\u003c\/strong\u003e. Smaken är precis och harmonisk, syran är fin, den aromatiska komplexiteten mycket intensiv och eftersmaken lång. Ett stort vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Vitt","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl) \/ Vitt","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"groot-constantia-gouverneurs-reserve-white-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Gouverneurs Reserve White - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, som ligger några kilometer från Kapstaden, är Sydafrikas äldsta vingård. År 2021 firade den sitt 336:e år! Vinstockarna odlas på vertikal spaljé, och arbetet i vingården, som beskärning, skötsel av grönskan och skörd, sker för hand. Skadedjur bekämpas \u003cstrong\u003ebiologiskt\u003c\/strong\u003e, och jordhälsan och ogräskontrollen sköts på naturlig väg. Druvorna av Sémillon och Sauvignon Blanc \u003cstrong\u003eplockades för hand\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evinifierades separat\u003c\/strong\u003e på ekfat av olika ålder: 50 % nya fat, 25 % på andra fyllningen och 25 % på tredje och fjärde fyllningen. Vinet mognar sedan långsamt på sin \u003cstrong\u003ejästfällning i 10 månader\u003c\/strong\u003e innan det buteljeras och vilar sedan ytterligare ett år på flaska innan det släpps. Vinet har en halmgul färg och förtrollande aromer av \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrusbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e samt toner av \u003cstrong\u003eexotisk frukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e och vanilj. Smaken är helt igenom elegant och komplex, och vinets smaker och fina struktur balanseras vackert av en lång och slank syra. Så gott!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492171059446,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/GrootConstantia-GouverneursReserveWhite-AfriqueduSud.png?v=1652170306"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-semillon-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Sémillon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCuvéen görs på bortglömda \u003cstrong\u003egamla vinstockar\u003c\/strong\u003e (aldrig drabbade av phylloxera) som är över 50 år gamla och ligger i Río Negro i \u003cstrong\u003ePatagonien\u003c\/strong\u003e, längst ner i \u003cstrong\u003esödra Argentina\u003c\/strong\u003e. Solexponeringen är intensivare än i norra Argentina, men på den här breddgraden är nätterna mycket kallare. De stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt är utmärkta för att få druvor av hög kvalitet, eftersom nattkylan förlänger mognadsperioden och låter druvorna utveckla rika druvtypiska egenskaper och samtidigt behålla en balanserad syra. Druvorna skördades vid perfekt mognad i små lådor om 20 kg för att hålla varje klase intakt. En \u003cstrong\u003enoggrann sortering för hand\u003c\/strong\u003e gjordes före maceration och jäsning. Därefter\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ejäses 60 % \u003c\/strong\u003eav vinet naturligt på begagnade franska ekfat och \u003cstrong\u003e40 %\u003c\/strong\u003e i betongägg. Lagringen pågår 8 månader i samma kärl. Vinet har all den seriositet, subtilitet, elegans och nyansrikedom som \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e kan ge. I smaken bjuds en rad citrusfrukter, särskilt \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e. Sedan kommer toner av \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Vinet är på samma gång runt och livfullt och lämnar en friskhet i munnen värdig de stora vita vinerna och en magnifik salt längd. Så gott!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41277002940571,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":55642839777628,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Riccitelli-OldVinePatagoniaSemillon-Argentine.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"ashbourne-sandstone-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Sandstone - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003egrundades 1996 av Anthony Hamilton Russell och ligger i dalen Hemel-en-Aarde, vid den östra gränsen av Hamilton Russells vingårdar. Egendomen har fått sitt namn efter Anthonys farfars farfar, Lord Ashbourne, som var Irlands lordkansler i slutet av 1800-talet.\u003c\/em\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen här lilla produktionen av \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e är resultatet av många års sökande efter det bästa möjliga uttrycket för jordar av kvartsitisk sandsten i kombination med det maritima inflytandet från \u003cstrong\u003ehavskusten\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSkörden\u003c\/strong\u003e sker \u003cstrong\u003eför hand\u003c\/strong\u003e och druvorna körs snabbt till vinkällaren för sortering. Cuvéens karaktär formas av jäsning och lagring i keramiska ägg och amforor i 5 månader. Partierna blandas sedan omsorgsfullt. Målet är att göra ett appellations- och terroirvin med tydlig stil. Vinet har rasrena inslag av \u003cstrong\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrusbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Det är elegant, delikat, salt och vackert balanserat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42617019236598,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie5.jpg?v=1662222837"},{"product_id":"wildeberg-semillon-sauvignon-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Semillon \u0026 Sauvignon - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eJD Rossouw\u003c\/strong\u003e var förutbestämd att bli vinmakare redan innan han föddes. Under graviditeten hjälpte hans mor redan till med vinifieringen i familjens vinkällare, och JD:s sinnen fylldes av vinets förtrollande värld. Han har alltid velat bli vinmakare, och allt föll sig naturligt när han hjälpte sin far på vingården och sedan studerade vinifiering vid universitetet i Stellenbosch. ”\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eFör mig görs vinet i vingården, och jag finns där för att guida det till flaskan med minimala ingrepp, så att det förblir rent och ärligt. \u003cstrong\u003eWildeberg \u003c\/strong\u003eär fantastiskt. Det är en inspirerande plats, och kärleken till naturen och vildmarken syns tydligt i vinerna.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen här cuvéen görs enligt vingårdens grundprinciper: vinifiering med minimala ingrepp och jäsning med vildjäst för att fånga själen i vingårdarna och jordarna. \u003cspan\u003eSémillon jäses på franska och österrikiska ekfat om 600 liter och lagras sedan i 10 månader på fat. Sauvignon Blanc jäses i ståltank och ligger på den grova jästfällningen i 10 månader. När blenden är bestämd får vinet vila i tank i 6 veckor före en grovfiltrering och buteljering. \u003c\/span\u003eI smaken visar vinet inslag av \u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärskt smör\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandelmassa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eostronskal\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och rund, med perfekt kontrast från syran. Eftersmaken avslutas med en fin beska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42988688441590,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg-CoterieSemillon_Sauvignon-AfriqueduSud.png?v=1724864967"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betyder studiet av kartor, och namnet är en upptäcktsresa genom olika ikoniska vingårdar som blivit en del av Kaplandets arv. Cuvéen består nämligen av sällsynta och extraordinära skiften, planterade för länge sedan, från de \u003cstrong\u003etre välkända regionerna\u003c\/strong\u003e Walker Bay, Swartland och Hemel-en-Aarde. Namnet kunde inte passa vinet bättre, inte bara på grund av arbetet med att söka upp och hitta de här speciella gamla vingårdarna, utan också för att vinet i sig kan ses som en vinkarta över Kaplandet. Druvorna plockas och \u003cstrong\u003esorteras för hand\u003c\/strong\u003e och pressas mycket varsamt som hela klasar. Jäsningen, \u003cstrong\u003enaturlig\u003c\/strong\u003e och spontan, sker i cementägg, lerkrukor, stora ekfat (foudres) och gamla fat (av olika storlek). Vinet \u003cstrong\u003elagras sedan på jästfällningen\u003c\/strong\u003e i cirka \u003cstrong\u003e18 månader\u003c\/strong\u003e för att få textur och komplexitet. Vinet uttrycker sig med inslag av \u003cstrong\u003ekonfiterad citron\u003c\/strong\u003e, väl mogna \u003cstrong\u003eäpplen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, havre, honung, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, kaprifol och\u003cstrong\u003e fläderblom\u003c\/strong\u003e. Smaken är precis och harmonisk, syran är fin, den aromatiska komplexiteten mycket intensiv och eftersmaken lång. Ett stort vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-kokerboom-2022","title":"The Sadie Family - Kokerboom - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"22\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"54\"\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e är ett vin som förkroppsligar både Sydafrikas gamla vinarv och den hantverksmässiga filosofin hos Eben Sadie, en av det sydafrikanska vinodlandets frontfigurer. Vinet görs på gamla stockar av \u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"279\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e planterade i \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"320\"\u003eCederberg\u003c\/strong\u003e, norr om Kapstaden, och hämtar sin identitet från ett unikt, högt beläget terroir där stora temperaturskillnader och magra granitjordar ger druvorna en anmärkningsvärd spänst och komplexitet. Vingården, planterad på \u003cstrong\u003e1930\u003c\/strong\u003e-talet, består av \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"629\"\u003evit och grå Sémillon\u003c\/strong\u003e, buskodlad med skonsamma metoder, utan bevattning eller syntetiska medel. Namnet \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"756\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e, som betyder ”kogerträd” på afrikaans, syftar på en aloeart som är emblematisk för den sydafrikanska öknen, en symbol för motståndskraft och djup koppling till jorden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eVinifieringen sker i ett minimalistiskt tänkande: handplockning, varsam pressning av hela klasar, spontanjäsning med vildjäst på gamla ekfat och lagring på jästfällningen i cirka 12 månader. Inga onödiga tillsatser tillåts, vilket ger ett rent uttryck för druvan och terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"2021\"\u003eVid provningen visar vinet en komplex och fängslande aromatisk palett. Doften är både blommig och örtig, med toner av \u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1587\"\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1604\"\u003egrönt te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1627\"\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1653\"\u003ebivax\u003c\/strong\u003e. Inslag av \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1818\"\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1842\"\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e fullbordar aromerna. I munnen förför vinet med sin fylliga, nästan glyceriniga textur, balanserad av en frisk och salt syra som strukturerar helheten. Eftersmaken avslutas med en mycket ädel beska.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945668956,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Kokerboom-chenin.jpg?v=1747932888"},{"product_id":"aneto-aneto-s-colheita-tardia-portugal","title":"Aneto - Aneto S Colheita Tardia - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cstrong\u003eAneto\u003c\/strong\u003e är ett litet familjeföretag på 17 hektar, grundat 2001 och beläget i regionen \u003cstrong\u003eDouro\u003c\/strong\u003e. Vingårdens filosofi är att ta sig tid, den tid som behövs, för att vid behov göra små mängder, men bara \u003cstrong\u003eviner med karaktär\u003c\/strong\u003e och hög kvalitet! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinstockarna med gröna druvor ligger i utkanten av produktionsområdet för Vinho Verde, mellan Penajoia och Barro, med 8 hektar Sémillon, Gouveio, Viosinho, Encruzado \u0026amp; Alvarinho. Klimatet är medelhavs- och atlantpräglat, med en jord av skiffer och granit, på 400 meters höjd. Handskörden sker mycket sent (s\u003cspan\u003ekördat i december)\u003c\/span\u003e när alla druvor har angripits av ädelröta (Botrytis cinerea). Efter sortering pressas druvorna varsamt och jäses vid låg temperatur. Det söta vinet lagras sedan \u003cspan\u003epå franska ekfat i 12 månader. Det har komplexa aromer av \u003cstrong\u003etorkad frukt och nötter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evildblommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna persikor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommonmarmelad\u003c\/strong\u003e. Harmoniskt i smaken, med fyllighet, syra och en lång och harmonisk eftersmak. \u003c\/span\u003eProduceras i färre än 1 500 flaskor\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsocker: cirka 100 g\/liter\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49143084089692,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Aneto-AnetoSColheitaTardia-Portugal.png?v=1722616331"},{"product_id":"fuerza-natural-semillon-chili","title":"Fuerza Natural - Sémillon - 2021","description":"\u003cp data-start=\"155\" data-end=\"693\"\u003e\u003cstrong\u003eSémillon \u003c\/strong\u003efrån\u003cstrong\u003e Fuerza Natural\u003c\/strong\u003e har sitt ursprung i de gamla vingårdarna i Itata- och Mauledalarna i Chile. De hundraåriga parcellerna växer i magra granitjordar och har ett tempererat klimat påverkat av havsbrisen från Stilla havet, vilket ger en långsam och precis mognad. Terroiret odlas med gamla metoder och bevarar ett säreget uttryck, där djup mineralitet och naturlig friskhet fullt ut speglar den känsla för platsen som är central i vingårdens filosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"1267\"\u003eVinifieringen utmärks av ett minimalistiskt och respektfullt arbetssätt: skörden sker för hand och tidigt för att fånga fruktens livfullhet. Den helt spontana jäsningen sker i neutrala kärl som hundraåriga tinajas \u003cstrong\u003e(lokala\u003c\/strong\u003e leramforor). Lagringen fortsätter i dessa amforor i 8 månader. Den hantverksmässiga metoden garanterar terroirets renhet och äkthet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1804\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1297\" data-end=\"1311\"\u003emogen citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1351\"\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003egrönt äpple, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1371\"\u003eWilliamspäron \u003c\/strong\u003eoch toner av \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Smaken är livfull och elegant, präglad av en nerv i syran som balanserar den fruktiga friskheten. Den luftiga profilen gör det till ett fint, rakt och mineraliskt vin, troget sitt terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55422687740252,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Semillon-Chili_1f5c1d26-62c3-4e1a-9849-aac66b753891.png?v=1757430217"},{"product_id":"arcana-arcana-semillon-chili","title":"Arcana - Arcana Semillon - 2021","description":"\u003cp\u003eVinet \u003cstrong\u003eArcana Semillon\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdar i Colchaguadalen, en av Chiles mest emblematiska vinregioner. Dalen påverkas av det svalkande Stilla havet och skyddas av Anderna, vilket ger tydliga temperaturskillnader som gynnar den aromatiska mognaden. Jordarna, främst alluviala och kolluviala, ger effektiv dränering som begränsar stockarnas växtkraft. Kombinationen av medelhavsklimat och väldränerade terroirer ger koncentrerade och balanserade druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifieringen av denna cuvée sker på ett naturligt sätt med respekt för frukten, med \u003cstrong data-end=\"920\" data-start=\"899\"\u003ehandskörd\u003c\/strong\u003e och jäsning i öppna kar utan kommersiell jäst, för att fånga druvans renhet. Efter jäsningen lagras vinet i \u003cstrong data-end=\"1108\" data-start=\"1067\"\u003ecirka 11 månader på den fina jästfällningen\u003c\/strong\u003e, ofta på gamla stora fat av fransk ek, vilket ger komplexitet utan att prägla den aromatiska profilen för mycket. Metoden lyfter fram Sémillons textur och balans och speglar samtidigt identiteten hos terroiren i Itata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1461\" data-start=\"1435\"\u003efrukt med vitt fruktkött\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1481\" data-start=\"1466\"\u003emogna citroner, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esnäckskal \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1488\"\u003eblommor\u003c\/strong\u003e, berikade av ett \u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1531\"\u003eörtigt\u003c\/strong\u003e drag och en \u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1563\"\u003esalt mineralitet\u003c\/strong\u003e som för tankarna till granitjorden. I munnen har vinet en livlig, välintegrerad syra och en fin textur, med ihållande längd. Eftersmaken, frisk och elegant, understryker den aromatiska precisionen och Sémillons renhet och gör vinet till ett förfinat och djupt uttryck för sin chilenska terroir\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175772795228,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56175772827996,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ARCANA-Semillon-2021.jpg?v=1765207862"},{"product_id":"tyrrells-hunter-valley-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Hunter Valley Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003eTyrrell's, i den historiska vinregionen Hunter Valley norr om Sydney, odlar sina Semillonrankor i främst sandiga jordar och siltjordar ovanpå en alv av lera. Detta kustnära terroir, med ett varmt klimat som tempereras av havsvindar, ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Vingårdsskiftena ligger lågt, på väldränerade sluttningar, och ger idealiska förutsättningar för att uttrycka den naturliga friskheten, den aromatiska renheten och den mineralitet som kännetecknar detta stora australiska vita vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från sémillonrankor i Hunter Valley och görs på druvor som skördas tidigt på morgonen för att bevara den aromatiska friskheten. Efter en varsam pressning får musten sedimentera och jäser sedan vid låg temperatur i ståltank för att bevara druvans rena, citrusartade profil. Lagringen fortsätter i tank på fin jästfällning i några månader, utan ekfat, före en tidig buteljering som bevarar den spänst och livlighet som kännetecknar husets stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efärsk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som påminner om våt sten. Med luftning framträder lätta nyanser av \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e och en aning \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e i bakgrunden. Smaken är stram och precis, buren av en frisk syra, en lätt men ihållande textur och en lång, ren och salivframkallande eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818281308,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199818314076,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-HVD-Vineyard-Semillon-2016.jpg?v=1765382239"},{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 1 Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e i New South Wales breder Tyrrell's vingårdar ut sig på historiska skiften nära Pokolbin, norr om Sydney. Denna kustnära vinregion har ett varmt klimat som mildras av havsbrisen och ett tydligt oceaniskt inflytande. Jordarna består främst av sandig lera och alluvium, med god dränering och en jämn vattentillgång för vinstockarna. Skiftena för cuvéen Winemakers Selection Vat 1 Semillon har gamla, noggrant utvalda stockar som är kända för att ge koncentrerade och balanserade druvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet kommer från gamla \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e-stockar i Hunter Valley och skördas för hand i gryningen för att bevara den aromatiska friskheten. Druvorna helklaspressas sedan varsamt och musten klaras kallt före jäsningen i ståltankar vid låg temperatur, utan malolaktisk jäsning, för att behålla druvsortens renhet och naturliga spänst. Lagringen sker på fin jästfällning i ståltank, utan fat, fram till buteljeringen, för att bevara den klassiska, raka och skarpt skurna profilen hos denna cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efärsk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003elime\u003c\/b\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ecitronblom\u003c\/strong\u003e. Här finns också en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension, med nyanser av \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, samt subtila toner av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e. Smaken är stram och precis, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003efin och skarpt skuren\u003c\/strong\u003e textur och en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e eftersmak av stor renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818543452,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199818576220,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-1-Semillon-2016.jpg?v=1765382257"},{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-landmark-release-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 1 Semillon Landmark Release - 2009","description":"\u003cp\u003eI Hunter Valley i New South Wales har Tyrrell's vingård ett varmt tempererat klimat som mildras av det maritima inflytandet från den närliggande Stillahavskusten. De historiska Semillonskiftena är planterade i väldränerade alluviala jordar av sand och silt, som ger en långsam mognad och stor aromatisk renhet. Denna gamla terroir, i kombination med en precis vinodling, ger druvor med hög naturlig syra och måttlig alkoholhalt, signaturen för regionens stora Semillonviner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemillondruvorna skördas för hand vid optimal mognad och helklaspressas varsamt. Musten klaras sedan innan den jäser vid låg temperatur i ståltankar för att bevara den aromatiska renheten och den sortspecifika profilens finess. Efter jäsningen lagras vinet på fin jästfällning i tank, utan fat, för att behålla sin strama karaktär och stora precision och samtidigt gradvis utveckla komplexitet och textur före buteljeringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003efärsk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003elime, \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrukt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emed vitt fruktkött,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enytänd tändsticka\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epetroleum\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till våt sten. Med tiden framträder nyanser av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostat\u003c\/strong\u003e, typiska för Semillon från Hunter Valley. Smaken är stram, buren av en frisk syra och en fin och kristallin textur, och fortsätter i en lång, precis och saftig eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818936668,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-1-Semillon-2009.jpg?v=1765382345"},{"product_id":"tyrrells-single-vineyard-hvd-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Single Vineyard HVD Semillon - 2017","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från vingården HVD Single Vineyard i Hunter Valley, norr om Sydney, i delstaten New South Wales i Australien. Läget ligger i Lower Hunter, nära Pokolbin, på sandiga och siltiga alluvialjordar ovanpå grus, kända för att ge fina och strama Semillonviner. Klimatet är varmt men mildras av kustvindar och ett tydligt maritimt inflytande, vilket ger druvorna en långsam och jämn mognad och bevarar en hög naturlig syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSemillondruvorna handplockas i vingården HVD och pressas varsamt som hela klasar. Musten klaras och jäser sedan vid låg temperatur i ståltank för att bevara druvans aromatiska renhet och naturliga spänst. Efter jäsningen lagras vinet på fin jästfällning i ståltank i flera månader, utan ekfat, för att behålla en rak, kristallklar profil med fokus på fruktens precision och mineralitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003efärsk citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av delikata inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elind\u003c\/strong\u003e, samt en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som för tankarna till våt sten och krita. Texturen i munnen är \u003cstrong\u003efin\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskarpt tecknad\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e som förlänger strukturen, med en \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e och ihållande eftersmak som lämnar ett intryck av stor renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199828865372,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56199828898140,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-HVD-Vineyard-Semillon-2017.jpg?v=1765382379"},{"product_id":"viu-manent-noble-semillon-500ml-chili","title":"Viu Manent - Noble Semillon 500ml - 2020","description":"\u003cp\u003eViu Manents vingård ligger i Colchaguadalen, mitt i vinområdet i regionen O’Higgins i Chile, och har ett medelhavsklimat som tempereras av Stilla havet och närheten till Anderna. Semillondruvorna till denna cuvée kommer från egendomens historiska vingårdsskiften, i väldränerade alluviala jordar och jordar av lera och silt som ger en långsam mognad och aromatisk koncentration. Detta terroir, känt för sina kvalitetsviner, ger en naturlig balans mellan friskhet, rikedom och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSémillondruvorna handplockas vid långt framskriden mognad, med noggrant urval av botrytiserade bär direkt i vingården. Efter en varsam pressning får musten sedimentera och påbörjar sedan en långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara den aromatiska intensiteten och fruktens renhet. Vinet lagras sedan i tank och på fat, på fin jästfällning, i flera månader, med regelbunden bâtonnage, för att utveckla textur, komplexitet och balans mellan rikedom, friskhet och naturlig sötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad persika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av akaciahonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser av saffran\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär med vanilj\u003c\/strong\u003e. Smaken är len och fyllig, buren av en balanserad \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e som motverkar all tyngd, med sammetslen textur, fin koncentration och en lång, frisk och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199839744348,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56199839777116,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VIU-MANENT-Noble-Semillon-2020-500ml.jpg?v=1765382505"},{"product_id":"damascene-semillon-afrique-du-sud","title":"Damascene - Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSemillon \u003c\/strong\u003efrån vinhuset \u003cstrong\u003eDamascene \u003c\/strong\u003ekommer från gamla stockar som växer på de svala högplatåerna i Stellenbosch och närliggande områden i Kapregionen i Sydafrika. Parcellerna är planterade på jordar av vittrad granit, skiffer och alluvial sand och svalkas av havsbrisar från False Bay som mildrar sommarvärmen. Höjden och vinstockarnas omsorgsfullt valda läge gynnar en långsam mognad som bevarar den naturliga syran och den aromatiska renheten. Denna unika kustterroir ger vinet dess strama, precisa och djupt mineraliska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet görs på handplockade gamla stockar av Sémillon, med omsorgsfullt sorterade klasar som pressas varsamt för att bevara mustens renhet. Jäsningen sker på ekfat och i neutrala tankar, med minimal inblandning för att respektera terroirens uttryck. Lagringen fortsätter på fin jästfällning, med avvägd bâtonnage, för att vinna textur och komplexitet och samtidigt bevara den friskhet och stramhet som kännetecknar detta sydafrikanska vita vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogen citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egult äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade med blommiga inslag av \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och kryddiga, fatpräglade nyanser av \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esubtil vanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat rökighet\u003c\/strong\u003e, mot en tydligt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e bakgrund. Smaken har en fyllig men mejslad textur, buren av en vibrerande syra, en precis koncentration och en lång, salt och lätt kritig eftersmak som elegant förlänger smakerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583563051356,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583563084124,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/20248249661-ms.jpg?v=1791032746"},{"product_id":"david-nadia-aristargos-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Aristargos - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från Swartland, norr om Kapstaden, och förenar druvor från 21 vingårdar. Det har sin grund främst i Paardebergs granitjordar, kompletterade med parceller av grund skiffer och järnrik lera väster om Malmesbury. Vinstockarna odlas utan bevattning och planterades mellan 1960 och 2013.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i 28 partier och pressas sedan som hela klasar. Jäsningarna är spontana. Lagringen pågår i 11 månader, främst på gamla neutrala franska fat, med en del i betong. De två partierna sémillon macererar en vecka på skalen före ett års lagring i ett mycket gammalt stort ekfat (foudre) på 2 500 liter; colombarden macererar fem dagar och två delar av chenin blanc lagras i betongtankar, varav ett ägg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emoget äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistasch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrön oliv\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehavssalt\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig utan tyngd och har en vaxig och fint kritig textur, livad av fin och stram syra. En lätt beska från fruktskal förfinar kroppen, medan den salta och kryddiga eftersmaken förblir lång och mycket frisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306157703516,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306157736284,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Aristargos-zoom.jpg?v=1790628538"},{"product_id":"leze-herholdt-wines-semillon-mirum-afrique-du-sud","title":"Leze Herholdt Wines - Semillon Mirum - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna sémillon kommer från Franschhoekdalen i Västra Kapprovinsen i Sydafrika, en region omgiven av berg där druvan har odlats sedan de franska hugenotterna kom i slutet av 1600-talet. Druvorna i denna årgång kommer från en vingård planterad 1989, vars ålder ger koncentration och djup. Mirum är Léze Herholdts personliga projekt; hon är enolog utbildad i Stellenbosch och Bordeaux och ägnar sitt märke åt sémillon efter att ha fattat tycke för druvan under en tid på vingården Steenberg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid full mognad i denna gamla vingård och vinifieras sedan så att de gamla stockarnas karaktär bevaras. Vinet lagras därefter tolv månader på gamla ekfat, som ger textur och fyllighet utan att ge frukten fattoner. Denna tålmodiga lagring i neutrala fat låter sémillonen utveckla sin karakteristiska rikedom samtidigt som den behåller sin friskhet och naturliga spänst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. Doften rör sig mellan citrus, frukt med ljust fruktkött och vaxiga toner och är uttrycksfull och precis. Smaken är tät och texturerad, buren av en perfekt integrerad syra, och avslutas med en smakrik och lätt salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493271372124,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mirum-Semillon-2021.png?v=1792083314"},{"product_id":"chateau-belingard-reserve-monbazillac-france","title":"Château Belingard - Réserve Monbazillac - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna Monbazillac kommer från Château Belingard i Pomport i Dordogne. Vingården, som har gjort vin i två sekel, ligger på sluttningarna på vänstra stranden av Dordognedalen, söder om Bergerac. Höstens morgondimmor som stiger från floden, följda av soliga eftermiddagar, gynnar här utvecklingen av ädelröta, som koncentrerar druvornas socker och aromer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna Réserve är en blend av Sémillon, Sauvignon och Muscadelle, de traditionella druvorna i Monbazillacs söta vita viner. Vingården sköts med miljövänliga metoder, från beskärning till skörd, inom ramen för certifieringen Haute Valeur Environnementale. Som appellationen föreskriver skördas druvorna för hand vid full mognad, för att få rik och koncentrerad must.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eakaciahonung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderad apelsin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esaffran\u003c\/strong\u003e. Den saftiga doften förenar kanderad frukt och honungstoner, typiska för ädelröta. Smaken är krämig och fyllig, balanserad av en friskhet som lättar upp sötman och förlänger eftersmaken med kanderad citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047747932,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59499047780700,"sku":null,"price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f083.png?v=1791981080"},{"product_id":"birichino-yount-mill-vineyard-semillon-etats-unis","title":"Birichino - Yount Mill Vineyard Sémillon - 2021","description":"\u003cp\u003eDen här cuvéen kommer från vingården Yount Mill i Yountville, i södra Napa Valley i Kalifornien, mitt i ett område som domineras av Cabernet Sauvignon. Sémillon planterades här 1962 i lerhaltiga siltjordar, på omkring tjugo meters höjd. De gamla stockarna odlas ekologiskt och utan bevattning, och druvorna skördas vid måttlig mognad, vilket ger en för druvan sällsynt friskhet i det soliga klimatet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand och pressas direkt, utan maceration. Musten jäser spontant med vildjäst, dels i ståltank, dels på neutrala ekfat. Efter en fullständig malolaktisk jäsning lagras vinet några månader på jästfällningen (sur lie) i samma kärl och buteljeras sedan utan klarning eller filtrering. Det minimala ingreppet bevarar den salta texturen och fruktens precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul grapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eingefära\u003c\/strong\u003e. Smaken, stram och lätt krämig, förenar livlig syra med en förvånansvärt tät struktur för den måttliga alkoholhalten. En mineralitet som påminner om krossad sten följer med fram till en lång eftersmak med citron.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628676350300,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628676383068,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Birichino-Semillon-Yount-Mill-Vineyard-Yountville-Napa-Valley-2022-scaled.jpg?v=1792760848"},{"product_id":"alheit-vineyards-monument-semillon-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Monument Sémillon - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från La Colline, en gård i Franschhoek, i Västra Kapprovinsen. Vingården planterades 1936 på en sydvänd sluttning, på 310 till 350 meters höjd, med utsikt över dalen. Jordarna är främst granitiska och rika på kvarts, och flera varianter av Sémillon växer här tillsammans, från smaragdgrön till rosa, ett kännetecken för Kaps gamla vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla druvvarianter skördas tillsammans, sorteras för hand och pressas sedan i hela klasar. Musten får sedimentera över natten helt utan tillsatser och jäser sedan spontant i gamla barriquer i ungefär en månad. Vinet ligger 18 månader på sin primära jästfällning i barrique, före buteljering utan klarning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emandarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittermandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elanolin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersika\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e. Citrus och vaxiga toner bildar en rik och spännande bukett. Smaken är fyllig och omslutande, uppbyggd i lager, med en diskret friskhet som håller den livlig ända till en lång eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628707086684,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628707119452,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alheit-Monument-Semillon-2022-scaled.jpg?v=1792761326"},{"product_id":"mount-pleasant-estate-grown-semillon-australie","title":"Mount Pleasant - Estate Grown Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Hunter Valley, i New South Wales, två timmar nordväst om Sydney. Som Australiens äldsta vinregion har den mycket varma somrar och rikliga regn när skörden närmar sig. Mount Pleasants Sémillon kommer från vinhusets egna vingårdar, planterade 1921 av Maurice O’Shea på sandiga jordar och siltjordar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas tidigt på morgonen för att bevara friskheten. Jäsningen sker i ståltank vid låg temperatur, mellan 12 och 15 °C, i ungefär 14 dagar. Vinet buteljeras sedan snabbt, utan fatlagring, för att behålla Sémillon-druvans fulla sortrenhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003elime\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronkaramell\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekornvatten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evåt sten\u003c\/strong\u003e. Citrus dominerar en frisk och blommig bukett. Smaken är lätt och livlig, av stor renhet, med en tätare textur än den låga alkoholhalten låter ana och en frisk och precis eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709151068,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59628709183836,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mount-Pleasant-Hunter-Valley-Semillon-Estate-Grown-2022-scaled.jpg?v=1792761343"},{"product_id":"mount-pleasant-lovedale-semillon-australie","title":"Mount Pleasant - Lovedale Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från vingården Lovedale, i Hunter Valley, i New South Wales. Den planterades 1946 av Maurice O’Shea och ligger på sandiga jordar och siltjordar på slätten, väl lämpade för Sémillon. Klimatet präglas av brännheta somrar och rikliga regn i slutet av säsongen, vilket ger torra vita viner med låg alkoholhalt som kan åldras länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, avstjälkas och pressas sedan varsamt. Jäsningen sker vid låg temperatur, utan fatlagring. Vinet buteljeras ungefär tre veckor efter avslutad jäsning för att bevara frukten och åldras sedan flera år på flaska hos vinhuset innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronmyrten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evild fänkål\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elanolin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebivax\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehasselnöt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmörat rostat bröd\u003c\/strong\u003e. Citrus åtföljs av vaxiga och rostade toner från åldringen. Smaken är fyllig och rund, med stor längd, buren av en fin syra och en lång eftersmak med honungsnyanser.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628709347676,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628709380444,"sku":null,"price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Mount-Pleasant-Hunter-Valley-Semillon-Lovedale-2018-scaled.jpg?v=1792761349"},{"product_id":"altos-las-hormigas-blanco-argentine","title":"Altos las Hormigas - Blanco - 2025","description":"\u003cp\u003eBlanco från Altos las Hormigas kommer från Uco-dalen i provinsen Mendoza, vid foten av Anderna. Druvorna skördas i San Carlos och Paraje Altamira, mellan 1 000 och 1 200 meters höjd, i djupa kalkjordar. Vinstockarna, omkring 80 år gamla, är uppbundna i pergola enligt lokal tradition, i ett höghöjdsklimat med ljusa dagar och svala nätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuvéen förenar Sémillon, Pedro Giménez och Chenin Blanc. År 2025, efter en kall vinter, en sval vår och en varm och fuktig sommar, tidigarelades skörden med femton dagar för att bevara den naturliga syran. Druvorna jäser på skalen med 40 % stjälkar och vildjäst, i betongtank, och vinet lagras sedan sju månader på fin jästfällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekrut\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamomill\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etimjan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evit persika\u003c\/strong\u003e. Smaken är frisk, saftig och texturrik, och den välbalanserade syran ger både stramhet och fyllighet. Den långa eftersmaken bjuder på toner av vit frukt och \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703254712668,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59703254745436,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ALH-Blanco-NV.png?v=1793374152"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-semillon-australie","title":"Maverick - Twins Barossa Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDenna Sémillon kommer från Barossa Valley i South Australia, där familjen Klix planterade sina första vinstockar 1846. Maverick bevarar här hundraåriga vinstockar, däribland några av områdets äldsta Sémillonstockar. Klimatet är varmt och torrt, terrängen mjukt böljande, och de järnhaltiga ler- och kalkjordarna, den berömda terra rossa, ger viner med fin fyllighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgendomen omfattar sextioen hektar fördelade på sju kuperade skiften i Barossa och Eden, odlade biodynamiskt. Denna Sémillon från ler- och kalkjordar vinifieras och lagras i ståltank, utan trä, för att bevara friskheten, fruktens renhet och druvans uttryck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003ekanderat citronskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprovensalska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitronmeliss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e. Doften, rökig och aromatisk, öppnar sig med citrus och örter. Smaken har fin fyllighet men förblir frisk och elegant och avslutas med en eftersmak med inslag av citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703282073948,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59703282106716,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/097.png?v=1793374516"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_blanc_e59840ed-7bd4-485e-aba2-09a5a895ff0a.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/semillon.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}