{"title":"The Sadie Family","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e är utan tvekan drivkraften bakom den här vingården, där även hans syster och bror arbetar. Han odlar vin i Swartland och gör mycket troligt Sydafrikas bästa viner. Han är också en av de mest framträdande och karismatiska personligheterna i vinbranschen på södra halvklotet. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e har en mycket bred internationell erfarenhet och har arbetat i Österrike, Spanien, Tyskland, Italien, Oregon och Bourgogne. När han kom tillbaka till Sydafrika ägnade han sig åt sin egen vingård. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e köper främst druvor från områdena i \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en av Sydafrikas varmaste vinregioner. Ändå har alla hans viner, både vita och röda, en perfekt balanserad alkoholhalt utan någon tyngd. Druvorna kommer från 54 skiften på sammanlagt 38 hektar. Alla skiften brukas biodynamiskt och skördarna är extremt låga. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkurfberg från Sadie Family är en helt sydafrikansk Chenin Blanc från de torra markerna i norr, mitt i Citrusdalbergen. Druvorna kommer från mycket gamla vinstockar, omkring 90 år, som har hämtat viktiga näringsämnen ur Skurfbergs vittrade sandstensjordar och odlas omsorgsfullt utan herbicider eller kemiska gödselmedel. Vinifieringen sker skifte för skifte, med jäsning på gamla fat. Efter tolv månaders lagring på jästfällningen blandas vinerna och lagras sedan ytterligare sex månader på fat innan de buteljeras. Vinet är en perfekt balans mellan fyllighet och livlighet, energi och smakrikedom, och är ett utsökt val till fina rätter som fisk eller fågel i gräddsås. Det rekommenderas att vinet dricks inom tio år från skördeåret.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e är utan tvekan drivkraften i detta vinhus, där även hans syster och bror arbetar. Som vinodlare i regionen Swartland gör han med all sannolikhet de bästa vinerna i Sydafrika. Han är också en av de mest framträdande och karismatiska personligheterna i vinbranschen på södra halvklotet. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e har mycket bred internationell erfarenhet och har arbetat i Österrike, Spanien, Tyskland, Italien, Oregon och Bourgogne. När han återvände till Sydafrika ägnade han sig åt sin egen vingård. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e köper främst druvor från \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en av Sydafrikas varmaste vinregioner. Ändå har alla hans viner, både vita och röda, en perfekt balanserad alkoholhalt och visar ingen tyngd. Druvorna kommer från 54 lägen fördelade på 38 hektar. Alla lägen odlas biodynamiskt och skördeuttaget är extremt lågt. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e är flaggskeppet bland de röda vinerna i sortimentet. Det är en blandning av Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah och Tinta Barocca. Vinet görs i mycket begränsad mängd och plockas naturligtvis för hand, med jäsning med vildjäst i cementtankar, följt av ytterligare 3 veckors maceration. Inget annat tillsätts. Den malolaktiska jäsningen sker på ekfat, varav 5 % nya och resten begagnade. Efter 12 månaders lagring får vinet mogna i stora träfat i ytterligare 1 år på den fina jästfällningen. Efter 2 år buteljeras vinet utan filtrering eller klarning. Vinet visar en komplex buké av\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta oliver\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatiska örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003easiatiska kryddor\u003c\/strong\u003e. I smaken är det mycket elegant, varken för mycket eller för lite. Vinet har en otrolig balans, en saftig syra och pudriga tanniner som avslutas med en lång eftersmak. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"the-sadie-family-kokerboom-2022","title":"The Sadie Family - Kokerboom - 2024","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"22\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"54\"\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e är ett vin som förkroppsligar både Sydafrikas gamla vinarv och den hantverksmässiga filosofin hos Eben Sadie, en av det sydafrikanska vinodlandets frontfigurer. Vinet görs på gamla stockar av \u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"279\"\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e planterade i \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"320\"\u003eCederberg\u003c\/strong\u003e, norr om Kapstaden, och hämtar sin identitet från ett unikt, högt beläget terroir där stora temperaturskillnader och magra granitjordar ger druvorna en anmärkningsvärd spänst och komplexitet. Vingården, planterad på \u003cstrong\u003e1930\u003c\/strong\u003e-talet, består av \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"629\"\u003evit och grå Sémillon\u003c\/strong\u003e, buskodlad med skonsamma metoder, utan bevattning eller syntetiska medel. Namnet \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"756\"\u003eKokerboom\u003c\/strong\u003e, som betyder ”kogerträd” på afrikaans, syftar på en aloeart som är emblematisk för den sydafrikanska öknen, en symbol för motståndskraft och djup koppling till jorden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"544\"\u003eVinifieringen sker i ett minimalistiskt tänkande: handplockning, varsam pressning av hela klasar, spontanjäsning med vildjäst på gamla ekfat och lagring på jästfällningen i cirka 12 månader. Inga onödiga tillsatser tillåts, vilket ger ett rent uttryck för druvan och terroiret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"2021\"\u003eVid provningen visar vinet en komplex och fängslande aromatisk palett. Doften är både blommig och örtig, med toner av \u003cstrong data-start=\"1569\" data-end=\"1587\"\u003etorkade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1604\"\u003egrönt te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1627\"\u003ecitrusskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1635\" data-end=\"1653\"\u003ebivax\u003c\/strong\u003e. Inslag av \u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1818\"\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1823\" data-end=\"1842\"\u003ecitronskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e fullbordar aromerna. I munnen förför vinet med sin fylliga, nästan glyceriniga textur, balanserad av en frisk och salt syra som strukturerar helheten. Eftersmaken avslutas med en mycket ädel beska.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945668956,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Kokerboom-chenin.jpg?v=1747932888"},{"product_id":"the-sadie-family-pofadder-2022","title":"The Sadie Family - Pofadder - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family Pofadder är ett ekologiskt rött vin, lagrat på fat, gjort på druvan cinsault av The Sadie Family inom appellationen Swartland i Coastal Region i Sydafrika. Pofadder kommer från gamla cinsaultstockar, över 45 år gamla, på berget Kasteelberg, och växer i jordar av skiffer och vittrad sandsten, odlade ekologiskt med en avkastning begränsad till 30 hl\/ha. Cinsault, känd för att vara svår att odla och vinifiera, kräver noggrann omsorg. De handplockade klasarna jäser i öppna fat, med en eller två nedtryckningar av skalhatten om dagen för att säkerställa en god jäsning. Efter en månads maceration pressas vinet och lagras i 12 månader på gamla träfat innan det buteljeras helt utan behandling eller filtrering. Vinets namn, The Sadie Family Pofadder, är en hyllning till en lokal orm, pofaddern, ökänd för att ha orsakat en vinodlares död på 1940-talet. Vinet görs i begränsad mängd och lyfter fram cinsault, kallad ”Swartlands Pinot Noir”, och visar druvans hela elegans och finess.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945701724,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-pofadder-2022.jpg?v=1707986180"},{"product_id":"the-sadie-family-tvoetpad-2022","title":"The Sadie Family - T'Voetpad - 2024","description":"\u003cp\u003eSadie Family T Voetpad är en skatt från en unik plats i Sydafrika. Namnet, ”Stigen” på nederländska, är inspirerat av Dirk Brands vete- och rooibosgård, där denna urgamla vingård ligger. Det är förmodligen landets mest isolerade vingård, ursprungligen odlad för att försörja bonden och hans grannar. De 1,4 hektaren är planterade med druvsorter som har varit en del av Kaps historia sedan den europeiska koloniseringens början, med planteringar från 1887 till 1928. Stockarnas förmåga att frodas utan bevattning i denna varma dal i norra delen av det vidsträckta Swartland, nära Aurora och Elands Bay vid kusten, är exceptionell. Deras överlevnad säkras av en underjordisk flod från bergen som diskret bevattnar jorden under vingården.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667945898332,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-tvoetpad-2022.jpg?v=1707986183"},{"product_id":"the-sadie-family-soldaat-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Soldaat - 2024","description":"\u003cp\u003eCuvéen Soldaat, av nederländska och med betydelsen ”soldat” på afrikaans, är en ren grenache. Vinet är både delikat och koncentrerat och utmärker sig genom sin lättillgänglighet och sin exceptionella längd i munnen. Vinstockarna bakom vinet har odlats omsorgsfullt enligt hållbara odlingsmetoder och hämtar sin karaktär ur vittrade granitjordar. Omsorgen i vinkällaren speglar samma noggrannhet. De handplockade druvorna vinifieras i betongtank i ungefär en månad, med daglig fottrampning, innan den malolaktiska jäsningen. Vinet lagras sedan på träfat i ett år. Vinet är avsett att kunna lagras i ett tiotal år och charmar med sina fruktiga toner, sin generositet och sin lätt köttiga textur. Det passar utmärkt till mustiga rätter som parmentier på confiterad anka, couscous royal eller karamelliserat fläsk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946029404,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-soldaat-2022_ecbb22c3-360d-44b2-b514-f601be38a24f.jpg?v=1707986185"},{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e är utan tvekan drivkraften bakom denna vingård, där även hans syster och bror arbetar. Han odlar vin i Swartland och gör med all sannolikhet Sydafrikas bästa viner. Han är också en av de mest framträdande och karismatiska personligheterna i vinbranschen på södra halvklotet. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e har en mycket bred internationell erfarenhet och har arbetat i Österrike, Spanien, Tyskland, Italien, Oregon och Bourgogne. När han återvände till Sydafrika ägnade han sig åt sin egen vingård. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e köper främst druvor från \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, en av Sydafrikas varmaste vinregioner. Ändå har alla hans viner, både vita och röda, en perfekt balanserad alkoholhalt och ingen tyngd. Druvorna kommer från 54 skiften fördelade på 38 hektar. Alla skiften odlas biodynamiskt och skördarna är extremt låga. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Sadie Family Skerpioen, som fått sitt namn efter ordet för ”skorpion”, är ett vin gjort på en blend av Chenin Blanc och Palomino. Druvorna kommer från vinstockar som är över 65 år gamla, planterade i ler- och kalkjordar. Vinstockarna ligger bara 2 km från Atlanten och drar nytta av havsbrisen som dämpar temperaturerna i det torra klimatet. Ekologisk odling prioriteras, utan kemiska medel som kan rubba jordens naturliga balans, och skörden sker för hand vid full mognad. Vid vinifieringen pressas de två druvsorterna tillsammans, och musten jäser spontant med vildjäst, utan tillsatser, på gamla träfat. Vinet lagras sedan i äggformade betongtankar innan det buteljeras helt utan behandling eller filtrering. The Sadie Family Skerpioen utmärker sig genom sin salta och mineraliska karaktär, resultatet av ett originellt äktenskap mellan den flexibla och uttrycksfulla Chenin Blanc och den spanska druvan Palomino. Det är en raritet som görs i mycket begränsad mängd.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187"},{"product_id":"the-sadie-family-palladius-2022","title":"The Sadie Family - Palladius - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e räknas som en av de stora visionärerna i den nya generationen sydafrikanska vinodlare. Den kände vinkritikern Neal Martin beskrev nyligen Sadie som en ”rättfram, kringresande och terroirbesatt vinodlare som har spelat en avgörande roll för att lyfta fram Swartland”. H\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ean gör med all sannolikhet Sydafrikas bästa viner. Han är också en av landets mest framträdande och karismatiska personligheter.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalladius\u003c\/strong\u003e är resultatet av en noggrann blend av \u003cstrong\u003e11 druvsorter\u003c\/strong\u003e, bland dem Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche, Viognier, Verdelho, Marsanne, Roussanne, Sémillon Gris, Sémillon Blanc och Palomino. Druvorna odlas omsorgsfullt enligt ekologiska och hållbara principer och trivs i jordar rika på granit, sandsten och grus. Skörden sker för hand och följs av en varsam pressning och en vinifiering med spontanjäsning med vildjäst i \u003cstrong\u003eamforor och betongägg\u003c\/strong\u003e. Vinet lagras sedan i 2 år på fin jästfällning i gamla franska barriquer, vilket bidrar till dess komplexa och nyanserade profil. Vid provning utmärker sig vinet genom en enastående aromatisk rikedom, med toner av \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecitrongräs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekvitten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspäron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebakat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egul persika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evita blommor\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ehonung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003erostad mandel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eflinta\u003c\/strong\u003e. I smaken är det livligt och perfekt balanserat, med anmärkningsvärd struktur och koncentration. Eftersmaken är lång och aptitretande.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946226012,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-palladius-2022.jpg?v=1707986190"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/sadie-family.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}