{"title":"Viner från Martinborough","description":null,"products":[{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e är ett exceptionellt rött vin från \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e på Nordön i \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNya Zeeland\u003c\/strong\u003e, en region känd för sin förmåga att ge \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003eeleganta och djupa Pinot Noir-viner\u003c\/strong\u003e. Vinhuset, en pionjär inom nyzeeländsk vinodling, odlar sina stockar på regionens \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003egamla alluviala terrasser\u003c\/strong\u003e, med steniga och väldränerade jordar, perfekta för denna känsliga druva. Det svala klimatet med stora temperaturskillnader ger en \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003elångsam och fullständig mognad av druvorna\u003c\/strong\u003e och säkrar både friskhet och aromatisk intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e görs på vinhusets \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003eunga vinstockar\u003c\/strong\u003e. Vinifieringen är precis och respekterar frukten: jäsning med delvis hela klasar, varsam nedstötning och sedan \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003elagring på franska ekfat (cirka 10 månader)\u003c\/strong\u003e, med en måttlig andel nya fat för att bevara renheten i Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eVid provningen visar vinet en rubinröd färg och en uttrycksfull doft av \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003eröda körsbär, hallon, granatäpple, pion och viol\u003c\/strong\u003e, understödd av subtila toner av \u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003emilda kryddor, skogsbotten och svart te\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken mjuk, texturen silkig och de \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003efina tanninerna\u003c\/strong\u003e sträcker sig ut i en \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003elång och frisk eftersmak\u003c\/strong\u003e som för tankarna till \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evitpeppar.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170"},{"product_id":"escarpment-pahi-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Pahi Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eCuvéen Pahi kommer från en enskild vingård på Te Muna Road, nära Martinborough, längst söderut på Nordön i Nya Zeeland. Vingården ägs av Escarpment och gränsar till egendomen. Den ligger på den berömda Martinboroughterrassen, i ett öppet landskap mot bergen i Aorangi Ranges. Vinstockarna planterades 2003 och trivs i lösa och mycket väldränerade alluviala grusjordar. Läget ger Pinot Noir ett uttryck som är både moget, precist och mineraliskt, troget Martinboroughs friska och ljusa karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand under två dagar och kommer från klonerna 115, Clone 5 och Abel. Jäsningen sker i traditionella öppna kar med vildjäst; musten trycks ned för hand en gång om dagen och macerationen varar i 28 dagar. Efter pressning lagras vinet i 20 månader utan omdragning på franska barriquer, varav 30 % nya fat. Det buteljeras sedan utan klarning eller filtrering för att bevara den smidiga munkänslan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003egojibär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkad aprikos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosépeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Nyanser av \u003cstrong\u003emördeg\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme fullbordar den uttrycksfulla buketten. Smaken har medelfyllig kropp och förenar en smakrik och smidig textur med fina, lätt tuggiga tanniner som ger en silkig munkänsla och en frisk, lång och kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312828502364,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59302713196892,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ata-rangi-mc-crone-vineyard-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Mc Crone Vineyard Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003eI Martinborough, längst söderut på Nya Zeelands Nordö, ligger Ata Rangis vingård \u003cstrong\u003eMcCrone\u003c\/strong\u003e på gamla alluviala jordar av silt, grus och fin lera. Vinstockarna växer på Martinborough-terrassen och har ett svalt och blåsigt klimat med stora temperaturskillnader som ger en långsam och fullständig mognad av Pinot Noir. Närheten till Tararuabergen och det måttliga maritima inflytandet bidrar till att bevara den naturliga syran och uttrycka terroirens karaktär med precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna från \u003cstrong\u003eMcCrone Vineyard\u003c\/strong\u003e skördas för hand, sorteras och avstjälkas före en kall förmaceration. Jäsningen sker i öppna kar med vildjäst och manuella nedtryckningar av druvhattarna för en varsam extraktion. En del av vinet vinifieras med hela klasar, vilket ger ett finare och mer komplext fruktuttryck. Efter jäsningen fortsätter lagringen i cirka \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1389\"\u003e10 till 12 månader på barriquer av fransk ek\u003c\/strong\u003e, varav en betydande andel nya, vilket ger struktur och elegans med varsam respekt för Pinot Noirs typiska karaktär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, med blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003esvartpeppar \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fattoner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003easiatiska kryddor\u003c\/strong\u003e, tillsammans med en subtil \u003cstrong\u003ejordig\u003c\/strong\u003e dimension, fullbordar buketten. Smaken har en silkig textur, buren av en frisk syra, fina och precisa tanniner och en lång, elegant och delikat kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583610335580,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":59302563905884,"sku":null,"price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ata-Rangi-McCrone-Vineyard-Pinot-Noir-zoom.jpg?v=1769596573"},{"product_id":"kusuda-dry-riesling-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Dry Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eKusuda ligger i Martinborough, i regionen Wairarapa på södra delen av Nordön, och har ett svalt och blåsigt klimat som gynnar en långsam mognad. Vinstockarna av Riesling växer i alluviala jordar av grus, lera och silt, med naturlig dränering och god förmåga att hålla vatten. Vingården ligger nära bergskedjan Tararua och är öppen för det maritima inflytandet från Cooksundet, med svala nätter som bevarar druvornas naturliga syra och aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiesling-druvorna handplockas, sorteras noggrant och helklasepressas varsamt. Musten klarnas med hjälp av gravitation före en långsam jäsning i ståltank vid låg temperatur, som sköts med stor precision för att bevara den aromatiska renheten och syrans spänst. Lagringen fortsätter på fin jästfällning (sur lie) i tank, med begränsade ingrepp för att bevara druvans kristallklara karaktär och mineralitet, före en buteljering som troget ska spegla Martinboroughs svala terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrispigt grönt äpple\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat stenfrukt\u003c\/strong\u003e, kompletterade av förfinade \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag och en markerad \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension som påminner om våt sten. Lätt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och toner av citrusskal understryker den aromatiska profilens friskhet. Smaken är spänstig och precis, buren av en frisk och rak syra, med en kristallklar kropp och en lång, salivdrivande och mejslad eftersmak som lyfter fram Rieslingens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583614660956,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583614693724,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Riesling-2022-222x750.jpg?v=1769596590"},{"product_id":"kusuda-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003ePinot Noir från Kusuda kommer från vingårdar i Martinborough, på sydkusten av Nordön i Nya Zeeland, en region känd för sitt svala och blåsiga klimat. Stockarna rotar sig i väldränerade alluviala jordar av grus och silt från den forna Ruamahangaflodens terrasser. Kombinationen av maritim svalka, måttlig sol och magra jordar ger druvorna en långsam mognad som låter Pinot Noir uttrycka sin aromatiska finess och naturliga elegans med precision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och pion, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika. Subtila \u003cstrong\u003efatpräglade\u003c\/strong\u003e drag av ceder och vanilj blandas med en diskret \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I munnen är texturen silkig, buren av en livlig syra, fina och precisa tanniner och en lång och harmonisk eftersmak som behåller friskhet och balans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583615545692,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Pinot-Noir-2021-226x750.jpg?v=1769596614"},{"product_id":"kusuda-syrah-nouvelle-zelande","title":"Kusuda - Syrah - 2022","description":"\u003cp\u003eKusuda ligger i Martinborough på Nordön i Nya Zeeland och odlar sina vinstockar på väldränerade alluviala terrasser av grus och silt. Detta svala och blåsiga område har ett tempererat klimat med stora temperaturskillnader som ger Syrahn en långsam och jämn mognad. Närheten till bergen och havets inflytande bidrar till att bevara en fin naturlig syra, medan den låga avkastningen och det noggranna arbetet i vingården gör det möjligt att med precision uttrycka karaktären i Martinboroughs terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna mörka bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av viol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddiga toner av svartpeppar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eRökiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e ger helheten komplexitet och djup. Smaken är fyllig och precis, buren av en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fina men fasta \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en silkig textur som sträcker sig ut i en lång, frisk och delikat kryddig eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583617118556,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Kusuda-Syrah-2020-226x750.jpg?v=1769596634"},{"product_id":"ata-rangi-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"165\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-end=\"198\" data-start=\"174\"\u003eAta Rangi Pinot Noir\u003c\/strong\u003e har sitt ursprung i den berömda vinregionen \u003cstrong data-end=\"268\" data-start=\"251\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, längst söderut på Nordön i Nya Zeeland. Vingårdarna ligger på små, väl exponerade sluttningar och har ett i landet unikt kontinentalt klimat med varma somrar, svala nätter och en jämn vind som ger en långsam och balanserad mognad av druvorna. De magra, väldränerade jordarna av grus och lera tvingar rötterna att gå djupt, vilket ger en exceptionell aromatisk koncentration och en anmärkningsvärd finess – signaturen för de stora Pinot Noir-vinerna från Martinborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1508\" data-start=\"826\"\u003eVinifieringen följer ett hantverksmässigt och noggrant arbetssätt, med \u003cstrong data-end=\"921\" data-start=\"900\"\u003ehandplockning\u003c\/strong\u003e följd av en noggrann sortering av klasarna i källaren. Den alkoholiska jäsningen sker i små öppna kar, med varsam nedstötning och överpumpning för att försiktigt extrahera färg, smaker och struktur utan övermognad. En del av vinet vinifieras med hela klasar, vilket förstärker fruktens fina uttryck och potentialen för komplexitet. Efter jäsningen lagras vinet \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1324\"\u003ecirka 10 till 12 månader på franska ekbarriquer\u003c\/strong\u003e, vilket ger relief, textur och djup med bibehållen elegans i druvan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2157\" data-start=\"1510\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1538\"\u003emörka moreller\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1581\" data-start=\"1560\"\u003efärska hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1604\" data-start=\"1586\"\u003ekanderade körsbär\u003c\/strong\u003e, förhöjda av inslag av \u003cstrong data-end=\"1646\" data-start=\"1630\"\u003efuktig jord\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1672\" data-start=\"1651\"\u003eskogsbotten \u003c\/strong\u003eoch en aning \u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1691\"\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. I munnen är attacken \u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1735\"\u003esilkig och luftig\u003c\/strong\u003e, buren av en fin syra som ger helheten spänst och precision. Tanninerna är \u003cstrong data-end=\"1875\" data-start=\"1851\"\u003eförfinade och eleganta\u003c\/strong\u003e och ger vinet en delikat men tydlig struktur. Den långa och ihållande eftersmaken lämnar ett intryck av renhet och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56614550798684,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56614885163356,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-PinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1769859975"},{"product_id":"escarpment-kupe-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Kupé Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"33\"\u003eEscarpment Kupé Pinot Noir\u003c\/strong\u003e är ett säreget uttryck för Bourgognes kungsdruva, odlad på de steniga terrasserna i \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"152\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, längst söderut på Nordön i \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"213\"\u003eNya Zeeland\u003c\/strong\u003e. Vingården vid Te Muna Road, planterad 1999, vilar på gamla, djupa och väldränerade alluviala grusavlagringar som, tillsammans med det tempererade havsklimatet och varma somrar med svala nätter, ger en långsam och jämn mognad av \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"464\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dessa naturliga förhållanden gynnar aromatisk koncentration och en elegant struktur och ger denna cuvée en karaktär som verkligen är knuten till dess terroir. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1336\"\u003eVinifieringen av denna Pinot Noir sker med stor omsorg för att bevara fruktens renhet. Druvorna, 100 % \u003cstrong data-start=\"789\" data-end=\"803\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e från blocket Kupé, plockas vid full mognad, avstjälkas varsamt och jäses sedan i öppna kar med vildjäst. Vinet ligger kvar på skalen i cirka \u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"993\"\u003e30 dagar\u003c\/strong\u003e, med daglig nedstötning för hand för att förfina extraktionen, före pressningen. Lagringen sker på franska barriquer, varav en betydande andel nya, i nästan \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1202\"\u003e20 månader utan omdragning\u003c\/strong\u003e, och vinet buteljeras sedan utan klarning eller filtrering, med fokus på textur och finess. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1913\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1379\"\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1397\"\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1407\"\u003eros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1427\"\u003epomerans\u003c\/strong\u003e, förhöjda av kryddiga inslag av \u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1475\"\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1487\"\u003esandelträ\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1501\"\u003egrafit\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1523\"\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e, vilket ger en komplex och nyanserad aromatisk palett. I munnen är vinet fylligt men utan tyngd, tanninerna är fina och silkiga och bär en livfull friskhet som förlänger eftersmaken. Känslan är både strukturerad och delikat, med en anmärkningsvärd längd som bjuder in till eftertanke och till matkombinationer.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56899423994204,"sku":null,"price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56899496083804,"sku":null,"price":154.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Kupe-Pinot-Noir.jpg?v=1772634273"},{"product_id":"escarpment-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Chardonnay - 2020","description":"\u003cp\u003eEscarpment ligger i sydöstra delen av Nordön och breder ut sig kring Martinborough, mitt i regionen Wairarapa i Nya Zeeland. Chardonnayrankorna växer på gamla alluviala terrasser av grus, silt och lera, med naturlig dränering och god vattenreserv. Det svala klimatet, med milda nätter och soliga dagar, ger en långsam mognad av druvorna. Närheten till bergskedjan Tararua och havets inflytande bidrar till att bevara Chardonnayns syra och aromatiska renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas vid optimal mognad och pressas varsamt före en lätt sedimentering av musten. Musten läggs sedan på ekfat för en långsam alkoholisk jäsning, till största delen med vildjäst. En partiell malolaktisk jäsning eftersträvas för att bevara druvans naturliga friskhet. Lagringen fortsätter på fin jästfällning i barrique, med måttlig bâtonnage, i flera månader, för att ge aromatisk komplexitet, krämig textur och den balans mellan rikedom och mineralisk spänst som kännetecknar vingårdens stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003estenfrukt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna citrusfrukter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrönt äpple\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003edelikata blommiga inslag\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser och en subtil fatkaraktär med toner av \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erostad hasselnöt\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMineraliska\u003c\/strong\u003e inslag ger spänst och friskhet åt helheten. Smaken är fyllig och texturrik, buren av en frisk och balanserad syra, med krämig fyllighet, fin koncentration och en lång, ren och lätt salt eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717613494620,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":57717613527388,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Chardonnay-2020.jpg?v=1779544282"},{"product_id":"escarpment-kiwa-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Kiwa Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården Kiwa ligger på norra stranden av floden Te Muna, nära Martinborough i regionen Wairarapa, och hör till Escarpments mest ansedda skiften. Rankorna växer på gamla alluviala terrasser, i djupa och väldränerade grusjordar, med ett svalt och blåsigt klimat. Kombinationen ger en långsam mognad av druvorna och bevarar den aromatiska finessen och den naturliga balansen. Läget och närheten till floden bidrar till svala nätter, avgörande för att bevara fruktens friskhet och renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Kiwa Pinot Noir handplockas, avstjälkas delvis och förs med självtryck till jäskaren. Jäsningen sker i öppna kar med vildjäst, med en varierande andel hela klasar för att bevara fruktens renhet och tanninstrukturen. Regelbundna manuella nedpressningar av druvhatten sker under macerationen. Vinet läggs sedan på franska ekfat, varav en del nya, för en förlängd lagring som syftar till att förfina texturen, utveckla den aromatiska komplexiteten och harmoniskt integrera fatkaraktären.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, förhöjda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fatkaraktär med \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003edelikat rök\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. Smaken har en silkig textur, en frisk och precis syra, fina och strukturerade tanniner och en lång, smakrik och elegant ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717613592924,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717613625692,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/escarpment-winery-martinborough-kiwa-pinot-noir_1024x1024_959752c7-4cf7-4dec-882d-3f1462c2da63.png?v=1779544295"},{"product_id":"escarpment-pahi-pinot-noir-nouvelle-zelande-1","title":"Escarpment - Pahi Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården Escarpment ligger på den berömda alluviala terrassen vid Te Muna Road, nära Martinborough i regionen Wairarapa, och har ett svalt och blåsigt klimat, idealiskt för pinot noir. Rankorna till cuvéen Pahi växer i djupa grusjordar blandade med lera, med utmärkt dränering och måttlig vattenstress. Nära sydkusten av Nordön gynnas platsen av maritima influenser som dämpar sommarvärmen och ger en långsam mognad, en garanti för balans och aromatisk komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePahi Pinot Noir kommer från noggrant utvalda skiften, handplockas och sorteras före jäsning i öppna kar, med en andel hela klasar som varierar med årgången, för att bevara den aromatiska elegansen och strukturen. Jäsningen sker med vildjäst, med varsam nedpressning av druvhatten för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Vinet lagras sedan på franska ekfat i flera månader, delvis nya, för att förfina texturen och göra buketten mer komplex med respekt för fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol, \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av mild peppar och kryddnejlika samt subtil \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e med rostad ek och vanilj. I smaken är texturen \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e, buren av en \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e syra och \u003cstrong\u003efina\u003c\/strong\u003e tanniner, med en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och harmonisk eftersmak som visar fint djup.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717613756764,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717613789532,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Pahi-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1779544310"},{"product_id":"escarpment-te-rehua-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Te Rehua Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eI Martinborough, på södra kusten av Nya Zeelands Nordö, breder Escarpments vingård ut sig på de alluviala terrasserna i Te Munadalen, nära floden Huangarua. Cuvéen Te Rehua Pinot Noir kommer från utvalda skiften kring Barton Vineyard, med ett svalt och blåsigt klimat som gynnar en långsam mognad. Jordarna av grus, silt och lera ger god dränering och ett förfinat uttryck för Pinot Noir i en elegant och strukturerad stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till denna Pinot Noir skördas för hand i vingården Te Rehua, avstjälkas och förs till tank med en del hela klasar för en spontan jäsning med vildjäst. Macerationen sker i öppna kar med regelbundna nedtryckningar av druvhattarna för att försiktigt extrahera färg och tanniner. Efter avrinning och pressning fylls vinet på franska ekfat, varav en andel nya, för en förlängd lagring på fin jästfällning före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, understödda av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epion\u003c\/strong\u003e samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. Fattoner av \u003cstrong\u003erostad ek\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erök\u003c\/strong\u003e fullbordar buketten. Smaken har en \u003cstrong\u003esilkig\u003c\/strong\u003e textur, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina tanniner\u003c\/strong\u003e, med en \u003cstrong\u003elång\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003esmakrik\u003c\/strong\u003e eftersmak som lyfter fram fruktens renhet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717614084444,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717614117212,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ESCARPMENT-Te-Rehua-Pinot-Noir-2021.jpg?v=1779544333"},{"product_id":"escarpment-noir-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Noir Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från 24 parceller i distriktet Martinborough, längst söderut på Nordön i Nya Zeeland. Druvorna kommer från Martinborough-terrassen, en terroir av alluvial silt ovanpå djupa grusbäddar, där dräneringen och det svala klimatet främjar en långsam mognad och ett delikat uttryck för pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna avstjälkas och jäser sedan i öppna kar med vildjäst. Efter en skalkontakt på i genomsnitt 20 dagar pressas vinet och lagras i 10 månader på franska barriquer, till största delen äldre. Det buteljeras utan klarning och filtrering. Blandningen förenar 24 parceller för att kombinera frukt, struktur och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esommarbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna tranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärska körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyvänd jord\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade örter\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är mjuk och ljus, med slank textur, frisk och vibrerande syra samt fina och polerade tanniner. Den smakrika och lätt kryddiga eftersmaken behåller en fin krispighet.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306159079772,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59306159112540,"sku":null,"price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Escarpment-NoirPinotNoir-2022_d2fad106-652c-4098-b0fe-7a2586cc6842.jpg?v=1790629034"},{"product_id":"escarpment-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Escarpment - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDetta vin är en blandning av Pinot Noir-druvor utvalda från flera vingårdar i Martinborough, i södra delen av Nordön i Nya Zeeland. En stor del av frukten kommer från Te Muna Road, på Martinborough-terrassen. Jordarna av alluvial silt ovanpå djupa grusbäddar ger en anmärkningsvärd naturlig dränering, medan det svala och torra klimatet främjar långsam mognad, koncentrerad frukt och fina tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, krossas varsamt och vinifieras i öppna kar med minimal inblandning. Daglig nedtryckning av druvhatten ger en mild extraktion, följd av omkring 20 dagars skalmaceration. Vinet lagras sedan 11 månader på barriquer av fransk ek, varav 15 % nya, och vilar därefter ytterligare nio månader i ståltank. Det buteljeras utan klarning och filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblommig doft\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enyvänd jord\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk svamp\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprovensalska örter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evilt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003erosépeppar\u003c\/strong\u003e. Smaken är medelfyllig, mjuk och subtil, buren av en silkig kropp, välintegrerad friskhet och mogna tanniner. Den smakrika och kryddiga eftersmaken förlänger elegant det jordiga uttrycket hos Pinot Noir från Martinborough.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306159702364,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59306159735132,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/escarpment-pinot-noir.jpg?v=1791553468"},{"product_id":"ata-rangi-potiki-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Pōtiki Chardonnay - 2024","description":"\u003cp\u003eDenna cuvée kommer från Martinborough, i Wairarapadalen, cirka 80 kilometer nordost om Wellington. Den blandar unga planteringar och äldre parceller från vinhuset Ata Rangi på Martinborough Terrace, en gammal alluvial terrass av mycket väldränerande grus. Det svala och torra klimatet, med stora skillnader mellan dag och natt, bevarar druvornas syra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockades mellan den 4 och 27 mars 2024 och pressades sedan i hela klasar. Den osedimenterade musten jäser helt i burgundiska barriquer om 300 liter, varav 20 % nya, med vildjäst och delvis malolaktisk jäsning. Vinet lagras 11 månader på jästfällningen i barrique före buteljeringen i september 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003egul nektarin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamott\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eugnsbakat äpple\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrossade snäckskal\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elanolin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esesamfrö\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiso\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. Gul stenfrukt och citrus blandas med salta och fylliga toner. Smaken är djup och fyllig, genomkorsad av en syrlig linje som ger eftersmaken stor friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628710166876,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":59628710199644,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AR_Potiki_Chardonnay_2024_WEB.webp?v=1792761369"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/nouvelle-zelande-martinborough.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}