{"title":"Viner på Nebbiolo","description":"\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e är druvan bakom de bästa röda vinerna från Piemonte i nordvästra Italien, där de mest kända är Barolo och Barbaresco. Viner på Nebbiolo utmärker sig genom hög tanninhalt, hög syra, hög alkoholhalt och karaktäristiska aromer av röda bär, tjära och rosor. Druvan ger viner med mycket lång lagringspotential, och de lagras oftast på fat för att dämpa vinets kraft i unga år.","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFå vet att det görs vin i Mexiko, och ändå finns där viner av hög kvalitet! Det här är ett av vinhusets mest speciella viner. Cuvéen görs på \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003een druva\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003emed italienskt ursprung, som skördas omsorgsfullt under de första dagarna i oktober. Vinet \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elagras sedan 14 månader\u003c\/strong\u003e på fat av amerikansk vitek och ytterligare \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 månader\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epå flaska\u003c\/strong\u003e, en lång mognad som rundar av tanninerna och låter smakerna utvecklas långsamt på flaskan. Vinet har \u003cstrong\u003ekraftfulla aromer\u003c\/strong\u003e av mogna\u003cstrong\u003e mörka bär\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eav \u003cstrong\u003efikon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekörsbär,\u003c\/strong\u003e men också subtila toner av \u003cstrong\u003etryffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvart te\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erökig tobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e. Intensivt, komplext, fruktigt och kryddigt. Ett riktigt överraskande vin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rött","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl) \/ Rött","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e anses vara ett av världens bästa röda viner, och många har kallat det ”vinernas kung och kungarnas vin”. Barolos område är litet, helt kuperat, med torr jord och en enda druva: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Den här cuvéen från Mario Giribaldi kommer från\u003cstrong\u003e ekologisk\u003c\/strong\u003e odling och är frukten av flera års tålamod. Vinet mognar 2 år på franska ekfat och får sedan vila minst 1 år på flaska i vingårdens underjordiska källare. Vinet har en intensiv rubinröd färg med orangea reflexer från några års lagring. I smaken finns \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterat av toner av \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanilj\u003c\/strong\u003e, kryddnejlika och\u003cstrong\u003e dadel\u003c\/strong\u003e. Tanninerna ger en fantastisk struktur och omsluter gommen. En fin syra balanserar smakerna och ger vinet en unik \u003cstrong\u003eelegans\u003c\/strong\u003e. Eftersmaken är anmärkningsvärt lång och förlänger smakupplevelsen. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor plockas för hand i små lådor om 20 kg för att inte skada frukten. Den traditionella vinifieringen pågår i 30 till 40 dagar i betongtank utan minsta tillsats av odlad jäst. Därefter följer ytterligare 15 dagars maceration för att få ut mer aromämnen och tanniner. Vinet genomgår sedan en \u003cstrong\u003emycket lång lagring\u003c\/strong\u003e i 24 månader i tank och på ekfat. När de olika kärlen har blandats vilar vinet 6 till 12 månader i betongtank och mognar sedan ytterligare 6 till 12 månader på flaska innan det släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003emocka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade röda blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamvinäger\u003c\/strong\u003e. Smaken är mycket komplex, balanserad av en frisk syra och strukturerade, nästan korniga tanniner som ger en fyllig och lång eftersmak. Ett vin med lång lagringspotential som blir mer komplext med åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan Nebbiolo sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e är ett ord som betyder ”så här” och kommer från den piemontesiska dialekten. Druvorna plockas för hand i små lådor om 20 kg. Jäsningen sker i ståltank med \u003cstrong\u003evildjäst\u003c\/strong\u003e. Därefter lagras vinet i 12 till 18 månader, delvis i betong och delvis på tunnor och stora fat. Vinerna blandas sedan och det färdiga vinet vilar ytterligare minst 6 till 12 månader på flaska. Lagringen är utformad för att bevara typiciteten och friskheten i ett vin som lyfter fram druvornas äkthet. Elegansen, lagringen och de sprudlande smakerna från \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e förenas i ett klart, briljant och intensivt rubinrött vin med aromer av \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emuskot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easka\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och kraftig, med runda och diskreta tanniner. Eftersmaken är lång och smakrik.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan Nebbiolo sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eVinet är en blend av flera årgångar, med målet att nå en annan balans i smakerna än i en Barolo. Jäsning och skalmaceration sker i ståltank och cementtank och pågår i cirka 15 dagar. En del av vinet genomgår en kort lagring på \u003cstrong\u003estora träfat\u003c\/strong\u003e om 25\/50 hl i \u003cstrong\u003e6 till 8 månader\u003c\/strong\u003e, varefter vinet vilar i cementtank ytterligare 8 till 12 månader. Efter buteljeringen vilar cuvéen 3 månader på flaska innan den släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elingon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade röda blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Smaken är generös och balanserad, tanninerna är strukturerade och syran ger friskhet och elegans. Eftersmaken är tilltalande och lång. Ett perfekt vin för att upptäcka druvan \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Piemonte!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eHär är ett överraskande mousserande vin gjort på 100 % \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från Casina Bric. Cuvéen har fått sitt namn efter året då appellationen Nebbiolo d’\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e skapades, som funnits sedan \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHantverket\u003c\/strong\u003e och den varsamma hanteringen har högsta prioritet här. Druvorna plockas för hand i små lådor om 20 kg. Efter 5 till 7 dagars vila i kylrum pressas druvorna varsamt utan avstjälkning. Den första jäsningen pågår i 15 till 20 dagar, och mousseringen sker enligt Martinotti-metoden under \u003cstrong\u003e8 till 12 månader på fin jästfällning\u003c\/strong\u003e. Slutligen avslutas lagringen med 6 till 12 månader på flaska innan vinet släpps. Vinet har en ”gammalrosa” färg. Det har blommiga aromer av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epersikoblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejordgubbe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efläderblom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efärsk mandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrita\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrapefrukt\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant tack vare väl avvägda fina bubblor och en fin längd. En torr och förfinad stil som helt bevisar att Nebbiolo inte bara är förbehållen stora röda viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eär ett rött vin gjort helt på Nebbiolo från hjärtat av Langhe. Familjen Ceretto äger flera vingårdar i Piemonte, och denna Barbaresco görs på egendomen Monsordo-Bernardina, strax utanför staden Alba, med druvor från kommunerna Neive och Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJordarna består\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e av \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekalkhaltig märgel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e Cerettos Barbaresco skapades för att vara en tolkning av Nebbiolo och själen i appellationens område. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet är en \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e lagrad\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e på \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003estora \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eträfat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e för att bevara den friska och eleganta karaktären hos stora Barbaresco, utan för mycket koncentration eller toner som styrs av lagring på barrique. Vinet visar toner av \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekryddor\u003c\/strong\u003e och inslag av \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e. Smaken är rund och fyllig med märkbara tanniner och en syra som håller friskheten uppe. Eftersmaken är lång och vittnar om många fina år av lagringspotential. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Denna \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e är en blandning av flera skiften med \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e från olika kommuner i området: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, Verduno. Skörden sker för hand, och efter jäsning i ståltank lagras vinet i 26 månader i stora ekfat om 3 500 liter. Det som utmärker denna cuvée är tydliga aromer av körsbärslikör, rabarber, tranbär, plommon, subtila blåbär, lakrits, läder, rosenblad och violer. Smaken visar fasta och förfinade tanniner i kombination med en uppfriskande syra som ger vinet balans. En Barolo för lagring, som redan nu visar all elegans i denna cuvée.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Denna \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e från \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e görs av \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003efrån kommunen La Morra. Detta område ger en frisk och mineralisk Barolo, en av de mest eleganta i regionen. Skörden sker för hand. Druvorna macererades och jäste i 12 dagar i ståltank, därefter lagrades vinet i 30 månader på ekfat om 3 500 liter. Vinet har aromer av\u003cstrong\u003e smultron\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etranbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erosenblad\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e. Smaken visar fasta och förfinade tanniner i kombination med en fin syra som ger vinet balans. En magnifik Barolo med otrolig renhet, komplex och harmonisk. Lång och förfinad eftersmak. En produktion på mindre än 5 000 flaskor.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan Nebbiolo sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från Barolo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor plockas för hand i små lådor om 20 kg för att inte skada frukten. Den traditionella vinifieringen pågår i 30 till 40 dagar i betongtank utan minsta tillsats av odlad jäst. Därefter följer ytterligare 15 dagars maceration för att få ut mer aromämnen och tanniner. Vinet genomgår sedan en \u003cstrong\u003emycket lång lagring\u003c\/strong\u003e i 12 till 18 månader i tank och på ekfat. När de olika kärlen har blandats vilar vinet 6 till 12 månader i betongtank och mognar sedan ytterligare 6 till 12 månader på flaska innan det släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003eskogsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esurkörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade röda blommor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamvinäger\u003c\/strong\u003e. Smaken är mycket komplex, balanserad av en frisk syra och strukturerade, nästan korniga tanniner som ger en fyllig och lång eftersmak. Ett vin med lång lagringspotential som blir mer komplext med åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e är historien om Stefano och Gabriele, 2 vänner som bestämde sig för att ta över den senares farfars vinstockar. De odlar 4,5 hektar, varav 3 hektar i Barbaresco, för en blygsam produktion på 25 000 flaskor. Vinstockarna är mellan 60 och 70 år gamla och växer på märgeljord, på 2 mycket välrenommerade cruer i \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano och Ovello). Deras motto: ”Lite, men gott!”. Företaget föddes ur en önskan att odla vin och göra stora viner, tack vare deras passion, deras vinkunskap och arbetet med \u003cstrong\u003ebiodynamik\u003c\/strong\u003e. Beskärningen och arbetet i vingården följer månens cykler. De enda medel som används är svavel i små doser och koppar. Naturliga gödningsmedel av baljväxter, gräs och senapsfrön berikar jorden och ökar den biologiska mångfalden genom att gynna nyttiga insekter. De två vännernas filosofi är att låta naturen sköta så mycket som möjligt. ”Att inte göra” kan vara lika kraftfullt som ”att göra”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenna \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003ekommer \u003cspan\u003efrån de två cruerna \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e och \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e . Druvorna handplockas från gamla vinstockar som är 60 år och äldre. \u003c\/span\u003eJäsningen i ståltank pågår i 4 till 5 veckor. Lagringen pågår 18 månader i stort ekfat (foudre) och ytterligare 6 månader på flaska, utan klarning eller filtrering. Färgen är rubinröd. Vinet visar aromer av \u003cstrong\u003evissnade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna hallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbärskärnor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblåbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emylla \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant, tanninerna delikata och eftersmaken lång och förfinad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto, med rötterna i Piemontes prestigefyllda terroirer i Italien, är känt för sina exceptionella viner, särskilt Barolo och Barbaresco. Med en skonsam och hållbar odling strävar Ceretto efter att i varje flaska förmedla det rena uttrycket av Nebbiolo, odlad med respekt för piemontesiska traditioner och moderna vinologiska innovationer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo från Ceretto är ett talande exempel på Nebbiolons excellens. Vinet kommer från omsorgsfullt utvalda vingårdar i Barolo och är berömt för sitt djup och sin elegans. Efter en noggrann vinifiering lagras det på ekfat för att berika komplexiteten och lagringspotentialen. Denna Barolo kännetecknas av en perfekt balans mellan tanninernas kraft och syran, vilket ger en rik och minnesvärd provning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo har intensiva aromer av röda frukter som körsbär och plommon, med utvecklade toner av tobak, läder och tryffel. Inslag av torkad ros, kryddor och fuktig jord ger en fascinerande komplexitet som utvecklas och fördjupas med åldern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett robust och strukturerat vin med kraftfulla tanniner och en livlig syra som lovar lång livslängd. Barolo från Ceretto beundras för sin förmåga att utvecklas, med ett spektrum av smaker och aromer som blir allt mer komplexa med tiden i källaren.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Med sin rika tannin- och aromprofil är denna Barolo perfekt för lång mognad i källaren, där tanninerna mjuknar och smakerna smälter samman till en rundare och mer nyanserad provningsupplevelse allteftersom vinet åldras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till genomarbetade rätter som bräserat rött kött, fågelvilt eller starka ostar. Barolo är också enastående till rätter med svart tryffel, där dess jordiga och djupa karaktär på ett vackert sätt kompletterar tryffelns fyllighet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto i Piemonte i Italien är en välkänd vingård som utmärker sig med Barolo- och Barbaresco-viner av hög kvalitet. Med ett starkt engagemang för hållbar odling och precisionsodling strävar Ceretto efter att uttrycka det bästa i den lokala terroiren med respekt för miljön. Vingården förenar traditionella metoder och moderna innovationer för att skapa viner som är referenser över hela världen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Prapò från Ceretto är ett vin med påfallande finess och komplexitet. Denna Barolo kommer från läget Prapò och görs uteslutande på Nebbiolo, handplockad från omsorgsfullt skötta vinstockar. Efter en uppmärksam vinifiering lagras vinet på ekfat så att smakerna får utvecklas, vilket ger en Barolo med perfekt struktur och ihållande aromer. Barolo Prapò utmärker sig genom sin aromatiska intensitet och sin elegans och förkroppsligar essensen av Nebbiolo från just denna del av Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo Prapò lockar med en bukett rik på aromer av mogna mörka frukter som körsbär och plommon, kompletterade av toner av violer, mentol och lakrits. Tiden på ekfat ger nyanser av tobak, kaffe och kakao som harmoniskt smälter samman till en komplex och förtrollande doftupplevelse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett kraftfullt och nyansrikt vin, präglat av robusta tanniner och en rik syra som ger betydande lagringspotential. Barolo Prapò är känt för sitt djup och sin förmåga att utvecklas vackert med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Barolo är gjord för lång mognad i källaren, där den fortsätter att utvecklas och berikas och visar ytterligare lager av komplexitet med åren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Prapò passar perfekt till fylliga och smakrika rätter som tryffelrisotto, bräserat kött eller lagrade ostar. Tanninstrukturen och aromprofilen gör att det passar perfekt till komplexa och intensivt smaksatta rätter.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Clerico ligger i Piemonte, mitt i Baroloområdet, känt för sina kraftfulla och eleganta röda viner. Vingården bygger på gamla odlingstraditioner och leds av familjen Clerico, som ägnar sig åt hantverksmässig framställning av Barolo. Med fokus på traditionella metoder för Francesco Clerico ett familjearv av vinmakande vidare och lyfter fram den exceptionella kvaliteten i sina specifika terroirer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Bussia från Francesco Clerico är ett vin av stor adel, från ett av Barolos mest prestigefyllda områden. Vinet görs uteslutande på Nebbiolodruvor, noggrant utvalda för sin förmåga att förmedla rikedomen och komplexiteten i Bussias terroir. Med en omsorgsfull lagring på ekfat utvecklar Barolo Bussia en kraftfull struktur, djupa aromer och en betydande lagringspotential, som speglar vingårdens excellens i framställningen av stora viner från Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo Bussia har ett rikt aromatiskt spektrum med dominerande toner av svarta körsbär, plommon och tobak, kompletterade av inslag av viol, läder och kryddor. Utvecklingen på fat ger nyanser av vanilj och cederträ som ökar komplexiteten i en redan genomarbetad profil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med kraftig tanninnärvaro och tydlig syra, med lång eftersmak och stor lagringsförmåga. Barolo Bussia är känt för sin generösa karaktär och sitt djup, som kommer till fullt uttryck efter flera års lagring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Barolo är som bäst efter lång mognad i källaren, där den kan utvecklas och integrera sina beståndsdelar för att nå ett rundare och mer harmoniskt uttryck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar utmärkt till vilträtter, grillat eller bräserat rött kött och lagrade ostar. Barolo Bussia passar också till tryffelrätter, där dess intensitet och komplexitet på ett lysande sätt kompletterar rättens rika och jordiga smaker.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Clerico ligger i det berömda vindistriktet Piemonte i Italien och är känd för sina traditionella vinifieringsmetoder som lyfter fram de lokala druvorna. Den familjeägda egendomen gör viner med passion och hängivenhet, med fokus på ett äkta terroiruttryck och respekt för gamla traditioner, samtidigt som moderna metoder används för att förbättra vinernas kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Langhe Nebbiolo från Francesco Clerico är en hyllning till regionens emblematiska druva, Nebbiolo. Vinet kommer från noggrant odlade rankor i Langhe, ett område känt för Nebbiolo med stor finess. Denna Langhe Nebbiolo vinifieras för att fånga druvans kärna och lagras med omsorg för att balansera Nebbiolons karaktäristiska tanninstruktur och syra, vilket ger ett lättillgängligt vin med en överraskande komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo präglas av en delikat doft av röda bär, särskilt hallon och körsbär, med blommiga toner av ros och kryddiga inslag. Lagringen på trä ger nyanser av vanilj och rostat bröd som berikar den aromatiska profilen utan att dölja fruktens friskhet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Vinet har en välintegrerad tanninstruktur och en uppfriskande syra som understryker dess naturliga elegans. Det är utmärkt som ungt men har en lagringspotential som låter aromerna blomma ut och bli mer komplexa med tiden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Med sin kraft och inneboende komplexitet kan Langhe Nebbiolo vinna på källarlagring och utveckla rikare smaker och större rundhet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till kötträtter som stekar eller grillat, pasta med fylliga såser eller medellagrade ostar. Langhe Nebbiolos karaktär passar bra till rätter med aromatiska örter och kryddor, med en perfekt balans mellan kraft och finess.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Gianni Gagliardo ligger mitt i Piemonte i Italien och är känt för sitt engagemang för Barolo av hög kvalitet. Med vingårdar i några av regionens bästa cru använder vingården metoder inom vinodling och vinmakning som förenar tradition och innovation, för att fullt ut uttrycka varje druvas potential. Under ledning av Gianni Gagliardo fortsätter vingården att göra viner som både respekterar terroiren och är anmärkningsvärt komplexa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Castelletto från Gianni Gagliardo är ett vin som förkroppsligar det bästa hos druvan Nebbiolo. Druvorna kommer från vingården Castelletto, känd för sin unika terroir som ger vinet dess struktur och särpräglade aromatiska profil, och denna Barolo görs med noggrann omsorg i varje steg. Vinet lagras på ekfat för att berika komplexiteten och texturen, vilket ger en Barolo som är både kraftfull och elegant och förfinad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo Castelletto har en rik bukett av mogna mörka bär, körsbär och plommon, sammanflätade med toner av tobak, läder och stjärnanis. Doften av torkad ros och fuktig jord, typisk för Nebbiolo, är tydlig och berikas av en subtil fatkaraktär från lagringen på barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Ett vin med stor struktur, fasta tanniner och en tydlig syra, vilket ger utmärkt lagringsförmåga. Barolo Castelletto är komplex och mångbottnad, med en imponerande lång eftersmak som gradvis avslöjar sina nyanser.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Med sin exceptionella lagringspotential kan denna Barolo utvecklas och bli bättre i källaren under många år, och ger med tiden en ännu rikare och djupare provningsupplevelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassar perfekt till kraftfulla rätter som grytor, fågelvilt och rätter med tryffel. Struktur och komplexitet gör Barolo Castelletto till en utmärkt partner till lagrade ostar och rätter rika på umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eOm Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Gianni Gagliardo ligger i den prestigefyllda vinregionen Piemonte i Italien och är känt för sina förfinade och uttrycksfulla Barolo-viner. Vingården arbetar med hållbar vinodling och kombinerar traditionella metoder med modern teknik för att göra viner som troget speglar sin terroir. Ägaren Gianni Gagliardo är en passionerad vinodlare som strävar efter det yppersta och vill fånga Nebbiolons själ i varje flaska.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Lazzarito Vigna Preve från Gianni Gagliardo kommer från en särskild parcell, Vigna Preve, i det berömda cru-läget Lazzarito. Vinet förkroppsligar essensen av Nebbiolo, med noggrann omsorg om både odlingen av rankorna och vinifieringen. Lazzaritos unika terroir ger denna Barolo en särpräglad struktur och komplexitet. Vinet lagras på ekfat och är gjort för att visa Nebbiolons lagringspotential och aromatiska djup.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Lazzarito Vigna Preve har ett intensivt aromatiskt spektrum, präglat av toner av mogna mörka bär som björnbär och plommon, med inslag av viol och mynta. Nyanser av läder, tobak och frisk jord kompletteras av en elegant fatkaraktär från en omsorgsfull lagring på barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Denna Barolo är kraftfull och strukturerad, med täta tanniner och en livlig syra som lovar utmärkt lagring. Vinets komplexa karaktär och långa eftersmak är typiska för de stora Barolo-vinerna från Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Med sina kraftfulla tanniner och sin komplexa profil är Barolo Lazzarito Vigna Preve gjord för lång mognad i källaren, där den fortsätter att förfinas och utveckla fler lager av komplexitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo passar utmärkt till rika och smakrika rätter som stekar av rött kött, vilträtter och kraftiga ostar. Den passar också bra till rätter med tryffel och svamprisotto, där dess struktur och aromer verkligen kan glänsa.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVite Colte ligger i hjärtat av Piemonte i Italien, en region känd för prestigefyllda viner som Barolo. Vingården sköter sina vinstockar på ett hållbart sätt och ägnar noggrann omsorg åt varje steg i produktionen för att garantera viner av högsta kvalitet, som verkligen uttrycker sitt ursprungs specifika terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo del Comune di Barolo Essenze från Vite Colte är ett förfinat och intensivt koncentrerat uttryck för Nebbiolo. Vinet är resultatet av ett noggrant urval av de bästa druvorna från vingårdar i kommunen Barolo, känd för sina rika och komplexa jordar som ger vinet dess struktur och särpräglade karaktär. Efter skörden lagras vinet på ekfat för att berika profilen och tillföra ytterligare komplexitet och mognad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen har ett rikt spektrum av aromer, med dominerande toner av mogna röda frukter som hallon och körsbär, sammanflätade med nyanser av viol, mynta och fuktig jord. Ekfatslagringen ger inslag av tobak, läder och lakrits som kompletterar Nebbiolons naturliga aromer och tillför en lockande komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze är ett fylligt och kraftfullt vin med fasta men elegant integrerade tanniner och en tydlig syra. Texturen är silkig och eftersmaken lång, vilket vittnar om den stora lagringsförmågan.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Barolo är gjord för att åldras med värdighet och utvecklar ökad komplexitet och elegans med tiden i källaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenna Barolo serveras helst till rika och smakrika rätter som bräserat kött, viltstekar eller rätter med tryffel. Den är också storartad till lagrade ostar och ger en harmonisk kombination av smaker och texturer.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eOm vingården Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVite Colte, med djupa rötter i Piemontes vintradition i Italien, är specialiserat på Barolo och andra prestigefyllda viner. Vingården förespråkar ett miljövänligt förhållningssätt och en noggrann vinifiering för att fånga essensen av den lokala terroiren, med fokus på ett äkta uttryck för de odlade druvsorterna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOm cuvéen Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen Barolo Paesi Tuoi från Vite Colte är en hyllning till den berömda druvan Nebbiolo, odlad under de optimala förhållanden som Barolo erbjuder. Vinet görs av druvor som valts ut noga för sin mognad och aromatiska intensitet. Med lagring på barriquer av ek förenar Barolo Paesi Tuoi rikedom och komplexitet i en sinnlig upplevelse som speglar dess ursprungs unika karaktär.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens aromer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvéen kännetecknas av en djup doft av röda frukter, särskilt körsbär och plommon, med blommiga och kryddiga nyanser som ros och anis. Aromerna berikas av inslag av jord, tobak och läder från fatlagringen, som ger vinet djup och komplexitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCuvéens egenskaper\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil:\u003c\/strong\u003e Barolo Paesi Tuoi utmärker sig med sin stadiga tanninstruktur och friska syra, som utlovar en utmärkt utveckling och mognad med tiden. Vinet är rikt och långt i smaken, med en lång och elegant eftersmak.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagringspotential:\u003c\/strong\u003e Denna Barolo är gjord för lagring och utvecklar ökad komplexitet och rundare aromer med åren, och blir bättre med tiden i källaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePassar till\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Paesi Tuoi passar särskilt bra till rika kötträtter som stekar, vilt och rätter med tryffel. Det passar också bra till kraftiga ostar, där intensiteten och komplexiteten verkligen kan komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e är historien om Stefano och Gabriele, 2 vänner som bestämde sig för att ta över den senares farfars vinstockar. De odlar 4,5 hektar, varav 3 hektar i Barbaresco, för en blygsam produktion på 25 000 flaskor. Vinstockarna är mellan 60 och 70 år gamla och växer på märgeljord, på 2 mycket välrenommerade cruer i \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano och Ovello). Deras motto: ”Lite, men gott!”. Företaget föddes ur en önskan att odla vin och göra stora viner, tack vare deras passion, deras vinkunskap och arbetet med \u003cstrong\u003ebiodynamik\u003c\/strong\u003e. Beskärningen och arbetet i vingården följer månens cykler. De enda medel som används är svavel i små doser och koppar. Naturliga gödningsmedel av baljväxter, gräs och senapsfrön berikar jorden och ökar den biologiska mångfalden genom att gynna nyttiga insekter. De två vännernas filosofi är att låta naturen sköta så mycket som möjligt. ”Att inte göra” kan vara lika kraftfullt som ”att göra”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003ebetyder ”utanför de upptrampade stigarna” på piemontesisk dialekt. Vinet skapades 2018 ur viljan och behovet att möta klimatförändringarna med friskare och elegantare dofter. Det är en \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003efrån Langhe gjord med 60 % hela klasar, täckta av pressad must. Jäsningen är spontan med vildjäst. När jäsningen är klar öppnar Stefano tanken och de fortfarande hela klasarna pressas. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i lika delar i betongtankar och gamla barriquer \u003cspan\u003ei 8 månader\u003c\/span\u003e. Vinet visar aromer av \u003cstrong\u003evissnade blommor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e röda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGariguette-jordgubbar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evinbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evitpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eskogsbär \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003evilda bär\u003c\/strong\u003e. Smaken är elegant, tanninerna fina och eftersmaken frisk och lång.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eFrån Langhe i \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e kommer cuvéen \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003esom föddes ur föreningen av två av regionens ikoniska druvor: \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003eoch \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. Nebbiolon kommer från unga vinstockar i trakten kring Barbaresco, medan Freisan kommer från familjens vingårdar i Roero. Cuvéen hyllar Piemontes vintradition och det vin som Gabrieles farfar en gång gjorde. Odlingsmetoder som respekterar det levande och de karakteristiska jordarna på Langhes kullar ger ett autentiskt, friskt och djupt terroirförankrat vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, och Nebbiolo och Freisa plockas tillsammans, där den senare är lätt torkad på stocken vid skörden. Båda druvorna jäser spontant med sin egen vildjäst i gamla betongtankar. Cuvéen lagras sedan i cirka 8 månader i samma kärl, för att bevara friskheten och fruktens uttryck. Vinet buteljeras utan filtrering eller stabilisering och fortsätter sedan att utvecklas på flaska. Detta arbetssätt med minimal inblandning prioriterar vinets livfullhet, finess och naturliga identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esmultron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evioler\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiskus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeukalyptus\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e. I munnen är ansatsen smidig och energisk, buren av krispig frukt och fin friskhet. Kroppen, saftig och taktil, vilar på fina tanniner som ger relief utan att tynga helheten. Den friska och lätt kryddiga eftersmaken förlänger de fruktiga och gröna intrycken med fin livfullhet och ger cuvéen en generös och lättillgänglig karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eVingården \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som betyder ”gården på höjden” på den lokala dialekten, är den högst belägna egendomen i byn Barolo. I det här unika mikrokosmos på i genomsnitt \u003cstrong\u003e460 meters höjd\u003c\/strong\u003e, mitt bland böljande gröna kullar inramade av Alperna, visar druvan \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e sin allra bästa sida. Höjden ger ett svalt och luftigt klimat som gynnar generösa och intensiva aromer. Det är här \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e låter sin talang tala och lyfter fram den unika druvan, den enda källan till vinerna från \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlla druvor plockas för hand i små lådor om 20 kg för att inte skada frukten. Vinstockarna kommer från vingårdens \u003cstrong\u003ehögst belägna\u003c\/strong\u003e skifte. Den traditionella vinifieringen pågår i 30 till 40 dagar i betongtank och på stora ekfat (foudres) utan minsta tillsats av odlad jäst. Därefter följer ytterligare 15 dagars maceration för att få ut mer aromämnen och tanniner. Vinet genomgår sedan en \u003cstrong\u003emycket lång lagring\u003c\/strong\u003e i 24 månader i tank och på ekfat. När de olika kärlen har blandats vilar vinet 6 till 12 månader i betongtank och mognar sedan ytterligare 6 till 12 månader på flaska innan det släpps. Cuvéen utvecklar aromer av \u003cstrong\u003emocka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erussin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekatrinplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebjörnbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erostat bröd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etorkade fikon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjära\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, torkad \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e och balsamiska toner. Smaken är mycket komplex, balanserad av en fin syra och fina, nästan korniga tanniner som ger en fyllig och lång eftersmak. Ett vin med lång lagringspotential som blir mer komplext med åren.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003cp\u003eDenna Langhe Nebbiolo från Margherita Otto kommer från kullarna i Langhe, i södra Piemonte, från parceller runt Barolo och grannkommunerna, på märgeljordar rika på kalk och lera. De väl exponerade sluttningarna har ett kontinentalt klimat som mildras av alperna, med stora temperaturskillnader som ger druvorna en långsam och fullständig mognad. Vingården sköts med stor omsorg enligt traditionellt vinodlingshantverk för att på ett precist sätt uttrycka karaktären hos regionens historiska terroirer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelikata mörka bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eblommiga nyanser av ros och viol\u003c\/strong\u003e, lyfta av \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e inslag och en lätt \u003cstrong\u003elakritston\u003c\/strong\u003e. Smaken är slank, buren av en \u003cstrong\u003efrisk syra\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efina men närvarande tanniner\u003c\/strong\u003e som ger struktur utan hårdhet. Texturen förblir mjuk, med en \u003cstrong\u003eihållande\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003esalt\u003c\/strong\u003e eftersmak där milda kryddor och röda bär återkommer.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eBarolo Chinato från Margherita Otto görs på viner från Piemontes kullar, i nordvästra Italien, mitt i Barolos historiska område. Vinstockarna rotar sig i kalkhaltig märgel, typisk för Langhe, och har ett kontinentalt klimat som mildras av alperna. Denna mosaik av sluttningsparceller, främst mot söder och sydväst, ger en Nebbiolo med stor finess som sedan smaksätts enligt lokal tradition till detta för regionen emblematiska starkvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBasvinet, en Barolo från gården, förstärks med alkohol innan det långsamt får dra med en blandning av kinabark, aromatiska örter och utvalda kryddor enligt producentens eget traditionella recept. Efter macerationen filtreras vinet varsamt och lagras sedan i tank och på flaska för att harmonisera alkohol, socker och beska innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanderade röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eapelsinskal\u003c\/strong\u003e, lyfta av inslag av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e. Nyanser av \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekinabark\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekanel\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003eörtig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e grund. Texturen i munnen är sammetslen, uppburen av en mild sötma, en frisk syra och fina tanniner, med en lång och värmande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2021","description":"\u003cp\u003eVingården för denna cuvée ligger mitt i Langhe och består främst av sluttningar i Serralunga d'Alba, en av de mest ansedda byarna inom appellationen Barolo i Piemonte. Skiftena, planterade i märgel- och kalkjordar rika på lera och sand, har varierande lägen som ger Nebbiolo en långsam och fullständig mognad. Schiavenza odlar stockarna med respekt för den lokala traditionen, med måttlig avkastning och noggrant arbete, för att uttrycka det djup och den struktur som är typiska för denna högt ansedda terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand på sluttningarna i Serralunga d'Alba, avstjälkas och krossas före en traditionell alkoholisk jäsning i tank, med förlängd skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker sedan naturligt. Vinet lagras därefter länge i stora fat av slavonsk ek (foudre) och mognar sedan på flaska innan det släpps, i den klassiska och strama stil som är typisk för terroiren i Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, uppburna av en diskret fatkaraktär med drag av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, buret av en livlig syra, fasta men förfinade tanniner och en lång, ihållande eftersmak som lyfter fram Nebbiolons djupa och eleganta karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eDet här vinet kommer från de ansedda sluttningarna i Serralunga d’Alba, mitt i Barolos historiska område i Piemonte, från cru Prapò, en brant vingård som främst vetter mot söder och sydost. Jordarna består av lerkalkhaltig märgel rik på mikroelement, vilket ger vinet struktur och djup. Vingården ligger på medelhög höjd och har stora temperaturskillnader som ger druvorna en långsam och fullständig mognad, samtidigt som friskhet och aromatisk komplexitet bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas på cru Prapò, avstjälkas och krossas innan den alkoholiska jäsningen i ståltank med förlängd skalkontakt och regelbundna överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i stora ekfat (foudres), där vinet lagras länge för att förfina tanninerna och utveckla den aromatiska komplexitet som är typisk för Schiavenzas Barolo, innan buteljering efter ytterligare en viloperiod i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, uppburna av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, kompletterade av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e, samt en väl integrerad fatkaraktär med \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av en livlig syra, fasta men polerade tanniner och en lång, precis och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eBarolo Broglio Riserva från Schiavenza kommer från vingårdar i kommunen Serralunga d’Alba, mitt i Barolos historiska område i Piemonte. Parcellerna ligger på sluttningar med kalkhaltig märgel rik på lera och sand, typisk för denna östra del av appellationen. De vetter främst mot söder och sydväst och har riklig sol och stora temperaturskillnader, vilket ger Nebbiolon en långsam och fullständig mognad och samtidigt bevarar vinets syra och aromatiska finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna till cuvéen Broglio Riserva Barolo handplockas, avstjälkas och krossas innan en traditionell alkoholisk jäsning i ståltank med förlängd skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker därefter i tank. Vinet lagras sedan länge i stora fat av slavonisk ek (foudres), vilket ger en långsam och harmonisk mognad, följt av ytterligare vila på flaska på gården innan vinet släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av blommiga inslag av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e. Fatiga toner av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, tillsammans med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e prägel, kompletterar buketten. Smaken är fyllig, buren av en livlig syra, fasta men raffinerade tanniner och en lång och ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo från Sottimano kommer från kullarna i Piemonte, i nordvästra Italien, inom Langhe, nebbiolodruvans historiska vagga. Stockarna växer kring byn Neive, på väl exponerade sluttningar på måttlig höjd, i märgel- och kalkjordar rika på lera och sand. Den svala men soliga terroiren ger druvorna en långsam mognad som låter aromatisk finess, struktur och elegans komma fram, samtidigt som den livliga syra som kännetecknar regionens stora nebbiolo bevaras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenna nebbiolo kommer från stockar på skiften i Barbaresco och skördas för hand, med noggrann sortering redan i vingården. Jäsningen sker i ståltank med vildjäst, följd av en förlängd maceration för att varsamt extrahera tanniner och aromer. Lagringen sker sedan i barriquer av fransk ek, delvis nya, i flera månader, med minimala ingrepp och utan filtrering, för att bevara terroirens renaste uttryck och druvans naturliga finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ejordgubbar\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Man anar också en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton som ger friskhet. I munnen är vinet slankt, med livlig syra, fina men märkbara tanniner och en ihållande, saftig och harmonisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eBasarin Barbaresco från Sottimano kommer från cru Basarin, en ansedd sluttning i kommunen Neive, mitt i appellationen Barbaresco i Piemonte. Vinstockarna är planterade på kalkhaltig märgel med lera och sand, främst mot söder och sydväst, på måttlig höjd som ger en jämn mognad. Denna del av Neive är känd för eleganta, strukturerade och aromatiska viner som troget speglar karaktären hos Langhes kullar, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas på cru Basarin, avstjälkas och läggs i ståltank för den alkoholiska jäsningen, med förlängd skalkontakt och varsamma överpumpningar för att försiktigt extrahera tanniner och aromer. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt på barrique. Lagringen fortsätter sedan på franska ekfat, till största delen begagnade, på fin jästfällning, utan klarning eller filtrering före buteljeringen, för att bevara terroirens integritet och den finess som är typisk för denna Barbaresco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits. \u003cstrong\u003eSubtila fatiga\u003c\/strong\u003e toner, ljus tobak och \u003cstrong\u003efuktig jord\u003c\/strong\u003e ger ytterligare en dimension. Smaken är fyllig och precis, buren av en \u003cstrong\u003efin men fast tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en livlig syra och en lång och smakrik eftersmak som understryker denna Barbarescos raffinerade karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Pajoré från Sottimano kommer från cru Pajoré, i kommunen Treiso i Barbarescos historiska område, mitt i Piemontes Langhe. Denna sluttningsvingård vetter främst mot söder och sydväst och vilar på kalkhaltig märgel rik på aktiv kalk, typisk för denna del av Piemonte. Vinstockarna har ett kontinentalt klimat som mildras av alperna, med stora temperaturskillnader som gynnar Nebbiolons aromatiska finess och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna från parcellen Pajoré handplockas vid full mognad, avstjälkas och läggs i tank för en spontan alkoholisk jäsning med vildjäst i ståltank, med varsamma överpumpningar och förlängd skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt på barrique. Lagringen fortsätter sedan på franska ekfat, med en liten andel ny ek, på fin jästfällning, innan en buteljering utan hård filtrering för att bevara det renaste uttrycket för Barbarescos terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e. Subtila fatiga toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e blandas med en diskret \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme. Smaken är fyllig och precis, buren av en livlig syra, fasta men polerade tanniner och en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Cottà från Sottimano kommer från cru Cottà, i kommunen Neive, mitt i appellationen Barbaresco i Piemonte. Denna sluttningsvingård vetter främst mot söder och sydväst, på kalkhaltig märgel rik på lera och sand, typisk för kullarna i Langhe. Parcellen ligger på måttlig höjd, vilket ger druvan en långsam och jämn mognad och samtidigt bevarar friskhet och aromatisk finess. Denna historiska terroir är känd för eleganta, strukturerade och djupa viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna handplockas, med strikt sortering både i vingården och i vinkällaren. Jäsningen sker i ståltank med vildjäst, lång skalkontakt och varsamma överpumpningar för att försiktigt extrahera tanniner och aromer. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt. Lagringen fortsätter på franska barriquer, till största delen begagnade, på fin jästfällning utan täta omtappningar, och vinet buteljeras sedan ofiltrerat för att bevara sin karaktär och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, lyfta av blommiga inslag av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emild peppar\u003c\/strong\u003e. Delikata fatiga toner av \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eljus tobak\u003c\/strong\u003e kompletterar buketten. Smaken är fyllig och precis, buren av en \u003cstrong\u003efin tanninstruktur\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e och en \u003cstrong\u003elång eftersmak\u003c\/strong\u003e med kryddiga och balsamiska ekon.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDetta vin kommer från kullarna i Neive, mitt i det prestigefyllda Barbaresco-området i Piemonte, från cru Fausoni, en sluttningsvingård med märgel- och kalkjordar rika på lera och sand. Platsen ligger på måttlig höjd, är väl ventilerad och har gynnsamma lägen som ger en långsam och jämn mognad av druvorna. Sottimano bedriver här ett omsorgsfullt vinodlande, med manuellt arbete och respekt för den naturliga balansen, för att precist uttrycka karaktären hos denna terroir i Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, avstjälkas och jäses i ståltank med vildjäst, utan temperaturkontroll, med lång maceration och varsamma överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt på barrique. Lagringen sker sedan på franska ekfat, till största delen begagnade, på fin jästfällning, utan omtappning, i cirka två år, före buteljering utan filtrering eller klarning, för att bevara det renaste uttrycket för Fausonis terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda frukter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om rosor och violer, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av lakrits och peppar, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatpräglad\u003c\/strong\u003e och balsamisk ton. Smaken är slank, med precis textur, en frisk \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e och fasta men fina \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e, buren av en lång och smakrik eftersmak som lyfter fram Nebbiolons friskhet och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Currà från Sottimano kommer från cru Currà, en ansedd sluttning i kommunen Neive, mitt i appellationen Barbaresco i Piemonte. Vinstockarna, planterade på kalkhaltig märgel rik på sand och lera, har luftiga lägen som ger druvorna en långsam och jämn mognad. Denna kullterroir, typisk för Langhe, ger vinet stor aromatisk finess, en slank struktur och ett särskilt elegant uttryck för Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas och jäser sedan med vildjäst i ståltank, med lång skalkontakt och varsamma överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt, följd av en lång lagring på franska barriquer, till största delen begagnade, för att bevara uttrycket för Curràs terroir. Vinet varken filtreras eller klaras före buteljeringen, med så få ingrepp som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e. Subtila fatiga toner av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme. Smaken är precis, buren av en livlig syra, fasta men fina tanniner och en lång och smakrik eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Reserve från Sottimano kommer från Piemontes kullar, i nordvästra Italien, mitt i appellationen Barbaresco. Vinstockarna ligger på sluttningar i kommunen Neive och dess närmaste omgivningar, med varierande lägen och kalkhaltig märgel rik på lera och sand. Denna terroir i Langhe, både sval och luftig, ger druvan en långsam mognad och gör det möjligt att på ett precist sätt uttrycka den aromatiska finess och struktur som är typisk för Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Sottimano handplockas Nebbiolodruvorna till Barbarescon vid full mognad, avstjälkas och jäser med vildjäst, utan strikt temperaturkontroll, med lång skalkontakt och varsamma överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt på franska barriquer, där vinet sedan lagras länge, till största delen på redan använda fat, för att bevara terroirens uttryck, innan buteljering utan omfattande filtrering efter en viloperiod i tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkad ros. \u003cstrong\u003eKryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av lakrits och peppar blandas med en subtil fatkaraktär, med \u003cstrong\u003erökiga\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003ebalsamiska\u003c\/strong\u003e toner. Smaken är fyllig och precis, buren av en livlig \u003cstrong\u003esyra\u003c\/strong\u003e, fasta men raffinerade \u003cstrong\u003etanniner\u003c\/strong\u003e och en lång, smakrik eftersmak präglad av en ihållande \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"borgogno-ancum-italie","title":"Borgogno - Ancum - 2023","description":"\u003cp\u003eVingården bakom denna cuvée ligger i Piemontes kullar, runt byn Barolo mitt i Langhe, det historiska området för Italiens stora röda viner. Parcellerna, planterade på kalkhaltig märgel blandad med lera och sand, har varierande exponering som ger druvorna en gradvis mognad. Det kontinentala klimatet, med stora skillnader mellan dag- och nattemperatur, bevarar den aromatiska friskheten och ger samtidigt god koncentration. Denna mosaik av terroirer ger vinet dess strukturerade och eleganta karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Ancum handplockas, avstjälkas och krossas varsamt innan den alkoholiska jäsningen sker i tank med skalkontakt för att extrahera färg och struktur. Därefter genomgår vinet malolaktisk jäsning som mjukar upp tanninerna och ger mer rundhet. Vinet lagras sedan i tank och på fat för att bevara frukten och samtidigt tillföra komplexitet och balans, innan det buteljeras efter ytterligare en viloperiod i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag som påminner om viol och torkad ros, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av en livlig syra, fasta men väl integrerade tanniner och en ihållande, smakrik och lätt balsamisk eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187099484,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372187132252,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LANGHE-DOLCETTO_Ancum_nodata-1500x2635.png?v=1783007239"},{"product_id":"borgogno-barolo-cannubi-italie","title":"Borgogno - Barolo Cannubi - 2019","description":"\u003cp\u003eMitt i Piemonte ligger vingården Cannubi på en av de mest ansedda kullarna i kommunen Barolo, i provinsen Cuneo. Denna historiska sluttning har ett idealiskt läge och väldränerade sluttningar i en naturlig amfiteater som skyddar vinstockarna. Jordarna består av kalkrik märgel med sand och fin lera, som ger vinet finess och komplexitet. Borgogno odlar här sina Nebbioloskiften på traditionellt sätt för att med precision uttrycka den unika karaktären hos denna klassiska terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas varsamt före den alkoholiska jäsningen i tank med förlängd skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker därefter spontant. Vinet lagras sedan länge i stora fat av slavonisk ek (foudre), där det vinner i aromatisk komplexitet och tanninfiness, före ytterligare mognad på flaska för att fullända balans och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003etorkade rosor\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e. Kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e blandas med en diskret fatkaraktär av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång, ihållande eftersmak som lyfter fram Nebbiolons struktur och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187951452,"sku":null,"price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-cannubi-docg-bio_14185_zoom.jpg?v=1776342549"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-italie","title":"Borgogno - Barolo Liste - 2020","description":"\u003cp\u003eVingården Liste ligger bland Barolos historiska kullar, i kommunen Barolo mitt i Piemontes Langhe, i nordvästra Italien. Detta cru kommer från en enda sluttning som främst vetter mot söder och sydost, på märgel- och kalkjordar som är typiska för området. Borgogno odlar här vinstockarna på väldränerade sluttningar på måttlig höjd, i ett kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader som gynnar Nebbiolons långsamma mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas, avstjälkas och krossas innan en traditionell alkoholisk jäsning i betongtank med förlängd skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker därefter spontant. Vinet lagras sedan länge i stora ekfat (foudres) av slavonisk ek för att bevara Listes klassiska terroiruttryck och gradvis förfina tanninerna innan buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av torkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ekryddnejlika\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFatiga\u003c\/strong\u003e inslag av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eläder\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med en lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e stomme. Smaken är fyllig, buren av en livlig syra, fasta men fina tanniner och en lång, ihållande eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189131100,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-liste-2018.png?v=1776342566"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-italie","title":"Borgogno - Barolo Riserva - 2016","description":"\u003cp\u003eMitt i Piemonte odlar Borgogno sina Nebbiolostockar på sluttningarna i Barolo, kring byn med samma namn och grannkommunerna inom appellationen. Skiftena ligger i kalkrika märgeljordar rika på lera och sand och har varierade lägen som ger en långsam och fullständig mognad av druvorna. Denna kulliga terroir på måttlig höjd, med ett kontinentalt klimat som mildras av alpina influenser, erbjuder idealiska förhållanden för Barolo med stor finess och lång lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna skördas för hand, avstjälkas och krossas före en traditionell alkoholisk jäsning i tank med långa skalmacerationer för att extrahera struktur och komplexitet. Den malolaktiska jäsningen sker därefter naturligt. Vinet lagras sedan länge i stora fat av slavonisk ek (foudre), där det mognar långsamt för att förfina tanninerna och utveckla sina tertiära aromer, före ytterligare vila på flaska på gården innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörk frukt\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, kompletterade av kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e samt subtila \u003cstrong\u003efatiga\u003c\/strong\u003e toner och \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av en frisk syra och fasta men förfinade tanniner som sträcker sig ut i en lång och smakrik eftersmak, präglad av en \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e dimension.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189819228,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva.png?v=1776342581"},{"product_id":"borgogno-bompe-italie","title":"Borgogno - Bompè - 2022","description":"\u003cp\u003eVingården för cuvéen Bompè från Borgogno ligger i Piemonte, mitt bland kullarna i Langhe, på höjderna kring byn Barolo. Stockarna växer i regionens typiska märgel- och kalkjordar, med lera och gammal sand, som ger druvorna en långsam och fullständig mognad. Skiftena ligger främst i söder- och sydvästläge och har ett kontinentalt klimat mildrat av alpina influenser, med stora temperaturskillnader som bevarar den aromatiska friskheten och tanninernas finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe röda druvorna till cuvéen Bompè skördas vid optimal mognad, avstjälkas och krossas före alkoholisk jäsning i tank, med skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen genomförs efter den alkoholiska för att mjuka upp tanninstrukturen. Vinet lagras sedan i tank och på fat för att bevara frukten och samtidigt ge komplexitet och balans, före buteljering på vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003ekrispiga röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av viol och torkad ros, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av peppar och lakrits. Delikata \u003cstrong\u003efatpräglade\u003c\/strong\u003e drag, som påminner om vanilj och lätt rostning, blandas med en subtilt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e ton. I munnen är vinet saftigt och strukturerat, buret av en livlig syra, fasta men polerade tanniner och en ihållande eftersmak med fin friskhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372190605660,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372190638428,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgognodompe_1_1_1.jpg?v=1783007201"},{"product_id":"borgogno-no-name-italie","title":"Borgogno - No Name - 2022","description":"\u003cp\u003eNo Name från Borgogno kommer från vingårdar kring byn Barolo, mitt i Langhe i Piemonte, i nordvästra Italien. Skiftena ligger på kullar av märgel och kalksten, typiska för detta område som finns på Unescos världsarvslista, med ett kontinentalt klimat och stora temperaturskillnader. Mosaiken av terroirer ger vinet dess strukturerade och eleganta karaktär, präglad av ett vackert uttryck för Nebbiolo och en identitet djupt förankrad i Piemontes landskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Nebbiolo-stockar på kullarna i Barolo och görs på handskördade druvor. Druvorna avstjälkas och vinifieras som rött vin med förlängd maceration och alkoholisk jäsning i tank för att extrahera färg och struktur. Efter avrinning lagras vinet långsamt i stora fat av slavonsk ek (foudre), där tanninerna förfinas och den aromatiska komplexiteten utvecklas, innan en buteljering utan brådska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga inslag av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt kryddiga nyanser av \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. Lätt \u003cstrong\u003efatpräglade\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamiska\u003c\/strong\u003e drag ger komplexitet och djup. I munnen är vinet fylligt och strukturerat, buret av fasta men förfinade tanniner, en livlig syra som förlänger smaken och en ihållande eftersmak med kryddiga och fruktiga minnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372192080220,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57372192112988,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548.jpg?v=1776342616"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eI kommunen Barbaresco, mitt i Langhe i Piemonte, ligger vingården Costa Russi, som tillhör Gaja och breder ut sig på en sluttning med främst söderläge. Skiftena ligger i kalkrika märgeljordar rika på lera och sand, typiska för området, som ger en långsam och fullständig mognad av Nebbiolo. Costa Russi räknas som ett av husets historiska cru-lägen och har ett mikroklimat som mildras av de omgivande kullarna och de höstdimmor som är typiska för regionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet kommer från Nebbiolostockar i cru-läget Costa Russi i Barbaresco och görs av handskördade, noggrant sorterade druvor. Den alkoholiska jäsningen sker i ståltankar med skalmaceration för att extrahera färg och struktur, följd av malolaktisk jäsning. Lagringen sker sedan på ekbarriquer och i stora fat (foudre) för att förfina tanninerna, bevara den aromatiska elegansen och lyfta fram terroirens finess, före buteljeringen på gården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epepprade\u003c\/strong\u003e nyanser. Toner av \u003cstrong\u003efat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång, ihållande eftersmak som understryker Nebbiolons djup och elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eBarbaresco Bordini från La Spinetta kommer från cru Bordini, i kommunen Neive, mitt i Barbarescos historiska område i Piemonte. Vinstockarna är planterade på kullar som främst vetter mot söder och sydväst, på måttlig höjd, på kalkhaltig märgel rik på sand och lera. Denna terroir i Langhe, med ett kontinentalt klimat som mildras av alperna, låter nebbiolon uttrycka stor aromatisk finess och en elegant struktur, typiska för detta ansedda område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas, avstjälkas och jäser i ståltank med cirka två veckors skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker på franska barriquer. Vinet lagras sedan på franska ekfat, till största delen begagnade, i cirka tjugo månader, följt av ytterligare vila på flaska för att förfina tanninerna och bevara den aromatiska finess som kännetecknar cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser som påminner om \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFatiga\u003c\/strong\u003e och lätt \u003cstrong\u003erostade\u003c\/strong\u003e toner blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och precis, buren av en livlig syra, fasta men polerade tanniner och en lång och smakrik eftersmak som understryker nebbiolons elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"la-spinetta-gallina-italie","title":"La Spinetta - Gallina - 2019","description":"\u003cp\u003eVingården Gallina från La Spinetta ligger på kullarna i Neive, mitt i Piemonte, i det prestigefyllda Barbaresco-området. Crut ligger främst i söder- och sydvästläge och har väldränerade sluttningar och märgel- och kalkjordar rika på aktiv kalk, som ger druvorna en långsam och fullständig mognad. Omgivna av skog och andra historiska skiften har stockarna ett privilegierat läge som fångar de svala brisarna från Tanarodalen, vilket bidrar till balansen mellan koncentration, friskhet och aromatisk finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna till cuvéen Gallina skördas för hand, avstjälkas och sorteras omsorgsfullt före alkoholisk jäsning i ståltank med vildjäst och skalmaceration för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker sedan i franska barriquer, där vinet lagras i flera månader, med en förlängd tid på fat för att förfina tanninerna och utveckla den aromatiska komplexiteten, före buteljering efter ytterligare vila i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003esvarta körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna hallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga\u003c\/strong\u003e inslag av ros och viol, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av lakrits och mild peppar. \u003cstrong\u003eFatpräglade\u003c\/strong\u003e drag av vanilj och ceder blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. I munnen är vinet fylligt och silkigt, buret av en livlig syra, fina men strukturerade tanniner och en lång, precis och smakrik eftersmak som understryker Nebbiolons elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650653532,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":57717650686300,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Vigneto-Gallina-Barbera-dAlba-zoom.jpg?v=1779544690"},{"product_id":"agricola-brigatti-colline-novaresi-nebbiolo-italie","title":"Francesco Brigatti - Motfrei Colline Novaresi Nebbiolo - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCuvéen \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"66\"\u003eMotfrei\u003c\/strong\u003e kommer från vingårdarna i norra Piemonte, i \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"137\"\u003eColline Novaresi\u003c\/strong\u003e, vid foten av Monte Rosa. ”\u003cspan\u003eMötfrei” är dialektnamnet på kullen på vars sluttningar \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e odlas. \u003c\/span\u003eVinstockarna växer i jordar av j\u003cspan\u003eärnhaltig sand\u003c\/span\u003e, som ger Nebbiolo stor finess och en anmärkningsvärd friskhet. Det kontinentala klimatet, dämpat av alpint inflytande, gynnar en långsam mognad av druvorna och stora temperaturskillnader, vilket bevarar den naturliga syran och den aromatiska komplexitet som kännetecknar detta historiska terroir.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"1190\"\u003eDruvorna \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"664\"\u003eskördas uteslutande för hand\u003c\/strong\u003e och sorteras noggrant innan de jäses i temperaturkontrollerad ståltank med en maceration på cirka 15 dagar, med varsamma överpumpningar och délestage för att gradvis extrahera aromämnen och tanniner. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i cirka \u003cstrong\u003e18 månader i stora ekfat (foudre)\u003c\/strong\u003e och får sedan mogna ytterligare 6 månader på flaska. Den långa lagringen mjukar upp strukturen och bevarar samtidigt det mineraliska uttrycket och identiteten hos \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1741\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVinet visar toner av \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1231\"\u003emoreller\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003eröda plommon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1267\"\u003egranatäpple\u003c\/strong\u003e, åtföljda av nyanser \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1310\"\u003eav vissnad ros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1327\"\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1344\"\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1364\"\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1381\"\u003esvart te\u003c\/strong\u003e och en fin touch \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1424\"\u003eav flinta\u003c\/strong\u003e. I munnen är vinet fylligt och precist, buret av en frisk syra som ger energi och balans. Tanninerna är fasta, eleganta och perfekt mogna och ger en rasren struktur. Eftersmaken är lång, frisk och kryddig och visar hela djupet och lagringspotentialen i denna cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58094762197340,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/motfrei-colline-novaresi-nebbiolo-francesco-brigatti.jpg?v=1783618727"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Bussia - 2021","description":"\u003cp\u003eBarolo Bussia från Giacomo Fenocchio kommer från det ansedda cru Bussia, i kommunen Monforte d’Alba mitt i Langhe i Piemonte. Vinstockarna rotar sig på väl exponerade sluttningar, på måttlig höjd, i kalkhaltig märgel rik på lera och sand som ger nebbiolon en långsam och fullständig mognad. Denna historiska terroir, med luftiga sluttningar, ger strukturerade, djupa och eleganta viner, emblematiska för Barolotraditionen i detta ansedda område.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkörden sker för hand, med strikt sortering av klasarna i vingården. Efter omsorgsfull avstjälkning sker den alkoholiska jäsningen i ståltank med lång traditionell skalkontakt, med regelbundna överpumpningar och délestage för att extrahera färg och struktur. Den malolaktiska jäsningen sker därefter i tank, före en lång lagring i stora fat av slavonisk ek (foudres), för att bevara nebbiolons rena uttryck och cruets klassiska karaktär, utan överdriven fatkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga nyanser av lakrits och peppar\u003c\/strong\u003e. Man anar också en fin \u003cstrong\u003efatkaraktär\u003c\/strong\u003e och en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och djup, buren av en livlig syra, fasta men polerade tanniner och en lång, ihållande eftersmak som understryker nebbiolons finess och komplexitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021309276,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2-pack flaskor (75cl)","offer_id":58153021342044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-bussia-vin-italien-giacomo-fenocchio-winebox-prestige.png?v=1782652164"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Cannubi - 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo Cannubi från Giacomo Fenocchio kommer från det berömda cru Cannubi, mitt i kommunen Barolo i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Vinstockarna ligger på en historisk kulle som främst vetter mot söder och sydost, på måttlig höjd, med ett särskilt gynnsamt mikroklimat. Jordarna består av kalkhaltig märgel och sand, vilket ger vinet en kombination av aromatisk finess och struktur. Denna terroir räknas som en av de mest ansedda inom appellationen Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas vid full mognad, avstjälkas och krossas innan en traditionell förlängd maceration med regelbundna överpumpningar. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, med lång skalkontakt som ger en gradvis extraktion av tanniner och aromer. Efter avtappningen lagras vinet långsamt i stora fat av slavonisk ek (foudres) för att bevara uttrycket för Cannubis terroir, innan en buteljering utan konstgjorda ingrepp, i en klassisk stil med minimala ingrepp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av blommiga nyanser av \u003cstrong\u003etorkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e. Kryddiga inslag av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003emilda kryddor\u003c\/strong\u003e blandas med mer mogna toner av \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003efint läder\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig och strukturerad, buren av \u003cstrong\u003efasta tanniner\u003c\/strong\u003e med elegans, en \u003cstrong\u003elivlig syra\u003c\/strong\u003e och en lång, ihållande och lätt \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021669724,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1782652179"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-riserva-90-di-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Riserva 90 di Bussia - 2018","description":"\u003cp\u003eMitt i Langhe i Piemonte kommer Giacomo Fenocchios Barolo Riserva 90 di Bussia från cru-läget Bussia i kommunen Monforte d’Alba. Detta historiska Baroloområde har märgeljordar rika på lera och kalk, med utmärkt förmåga att hålla vatten och stor potential för viner med kraftfull struktur. Vinstockarna växer på sluttningar med gott läge och har ett tempererat kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader som ger en långsam och fullständig mognad av Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna skördas för hand i Bussia, avstjälkas och krossas före en lång traditionell skalmaceration. Den alkoholiska jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar med dagliga överpumpningar för att varsamt extrahera tanniner och aromer. Efter avrinningen fylls vinet på stora fat av slavonisk ek (foudre) för en förlängd lagring, under vilken det genomgår malolaktisk jäsning och mognar långsamt före buteljeringen, utan överdriven filtrering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet har toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av ros och viol\u003c\/strong\u003e samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av lakrits och peppar. \u003cstrong\u003eFattoner\u003c\/strong\u003e av tobak, ceder och vanilj blandas med en subtil \u003cstrong\u003emineralisk\u003c\/strong\u003e dimension. Smaken är fyllig och djup, buren av en frisk syra, fasta men polerade tanniner och en lång och ihållande eftersmak som understryker Nebbiolons ädla karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021768028,"sku":null,"price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-371911.jpg?v=1782652193"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Villero - 2020","description":"\u003cp\u003eBarolo Villero från Giacomo Fenocchio kommer från cru Villero, en av de mest ansedda vingårdarna i kommunen Castiglione Falletto, mitt i Langhe i Piemonte. Sluttningen vetter mot söder och sydväst, på kalkhaltig märgel rik på lera och sand, typisk för Barolos centrala område. Vingården ligger på måttlig höjd och har ett utpräglat kontinentalt klimat med stora temperaturskillnader som ger nebbiolodruvorna en långsam och fullständig mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNebbiolodruvorna handplockas, avstjälkas och krossas innan en traditionell alkoholisk jäsning i ståltank med lång skalkontakt, med vildjäst och regelbundna överpumpningar. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt, följd av en lång lagring i stora fat av slavonisk ek (foudres), för att bevara uttrycket för Villeros terroir och samtidigt förfina tanninerna. Vinet vilar sedan på flaska före försäljning för att vinna i komplexitet och harmoni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003emörka körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emogna röda bär\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, kompletterade av \u003cstrong\u003eblommiga inslag av torkad ros\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, samt \u003cstrong\u003ekryddiga\u003c\/strong\u003e nyanser av \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003epeppar\u003c\/strong\u003e, uppburna av en lätt \u003cstrong\u003efatig\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003ebalsamisk\u003c\/strong\u003e ton. Smaken är fyllig, med en fast men fin tanninstruktur, en livlig syra som förlänger profilen och en ihållande, smakrik och elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021866332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848.png?v=1782652210"},{"product_id":"agricola-brigatti-ghemme-oltre-il-bosco-italie","title":"Francesco Brigatti - Ghemme Oltre il Bosco - 2020","description":"\u003cp\u003eCuvéen \u003cstrong\u003eOltre Il Bosco\u003c\/strong\u003e kommer från kullarna i \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e, i norra Piemonte, i den norra delen av provinsen Novara. Vingården vetter mot söder och ligger på jordar av glacialt ursprung, bestående av siltrika och naturligt sura flodavlagringar. Vinstockarna ligger vid foten av alperna och Monte Rosa och har ett svalt klimat med stora temperaturskillnader, vilket ger Nebbiolon en långsam mognad. Namnet ”Oltre Il Bosco”, som betyder ”bortom skogen”, syftar på den sekelgamla skog som historiskt skiljer Ghemme från Suno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruvorna av \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, från cirka 30 år gamla vinstockar, handplockas i slutet av oktober efter ett första urval av klasarna i vingården. Jäsningen sker i betongtank, med en förlängd skalkontakt på 60 dagar för att gradvis extrahera färg, extrakt och tanniner. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i \u003cstrong\u003e24 månader \u003c\/strong\u003ei stora fat av slavonisk ek och därefter 12 månader på flaska. Denna långa mognad formar vinets struktur och anmärkningsvärda lagringspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eröda körsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehallon\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, tillsammans med nyanser av \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emynta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esvartpeppar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etobak\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003eskogsbotten\u003c\/strong\u003e. Smaken är fyllig, strukturerad och smakrik, buren av en livlig syra som ger spänst och balans. Tanninerna är \u003cstrong\u003efasta, fina och rasrena\u003c\/strong\u003e och ger vinet fint djup utan att det förlorar i elegans. Eftersmaken, \u003cstrong\u003elång och ihållande\u003c\/strong\u003e, förlänger de fruktiga, kryddiga och balsamiska tonerna, med en anmärkningsvärd friskhet som understryker vinets lagringspotential.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58843547402588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AgricolaBrigatti-GhemmeOltreilBosco-Italie.png?v=1787849597"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eDenna Langhe Nebbiolo DOC kommer från kullarna i Monforte d’Alba, mitt i Langhe i Piemonte. Den 2 hektar stora vingården i östläge, på omkring 300 meters höjd, vilar på helvetiska jordar av lera, blå märgel och tuff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruvorna skördas i mitten av oktober och vinifieras på traditionellt sätt: jäsningen, utan tillsatt jäst, pågår i omkring 10 dagar i ståltank med skalkontakt. Lagringen fortsätter i 6 månader i ståltank och därefter i 6 månader i stora fat (botti) av slavonsk ek, innan vinet vilar ytterligare en tid på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet visar toner av \u003cstrong\u003eplommon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekörsbär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eröda bär\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eros\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrits\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etjära\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003egrafit\u003c\/strong\u003e. Smaken är torr, med god kropp och tydlig friskhet, uppburen av balanserade tanniner med lätt dammig textur. Helheten är harmonisk, med en fast och smakrik eftersmak med kryddiga och mineraliska toner.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Låda med 6 flaskor (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/sv\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}